关于蛋糕的做法的科普知识

椰子粉蛋糕的做法大全

发表于：2023-03-30

椰子粉如何做蛋糕？让我们一起了解一下吧。椰子粉淡奶油蛋糕的做法：用料：鸡蛋5个、淡奶油200克、椰子面粉40克、甜菊糖（蛋白）25-30克、甜菊糖（蛋黄）5克、柠檬汁几滴、香草精几滴、模具8寸。步...
做蛋糕的方法

发表于：2019-05-15

蛋糕是一道非常美味的甜品，对于吃过蛋糕的朋友来说，大部分会被这松软香甜的蛋糕所吸引，但是在商店买的蛋糕一般并不会很健康，这对于喜欢吃蛋糕的朋友来说会有很多的顾虑，所以我们就可以自己...
用蛋糕粉做蛋糕的方法

发表于：2023-09-21

蛋糕是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种甜食，很多朋友会在家自制蛋糕或者是去超市购买一些蛋糕放在家中准备食用。然而一些朋友在超市买回蛋糕粉的时候，发现自己不知道如...
蛋糕做法介绍|好吃的蛋糕做法

发表于：2024-01-07

1、鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml。2、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。3、蛋白里...
蛋糕粉做蛋糕的方法

发表于：2019-04-20

看了我的方法，现在你学会如何用蛋糕粉做蛋糕了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是如果实在没有黄油的话...
美味香蛋糕做法|香蛋糕做法

发表于：2023-11-27

1、主料低筋面粉150克、辅料，鸡蛋5个，牛奶110克，香肠1根、调料食盐1--2小勺，细香葱适量，白砂糖55克，玉米油75克。2、根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着（装蛋白的容器要大点...
蛋糕的做法步骤|超简单蛋糕的做法

发表于：2023-06-25

1、蛋清要分离，其中蛋清、蛋黄分开装，容器不能沾一点水。2、打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后...
怎样做蛋白粉蛋糕|蛋白粉蛋糕的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：鸡蛋120克、蛋白粉45克、水45克、柠檬汁2克。2、材料准备好以后，分离蛋清蛋黄。3、鸡蛋黄，水，蛋白粉，搅拌均匀。4、鸡蛋清打发，高速打发，打出绵密的小细泡，加2滴柠檬汁。5、打发到插入...
黑芝麻蛋糕的做法|芝麻蛋糕的做法

发表于：2024-01-01

主料：低筋面粉52g，鸡蛋3个，熟黑芝麻40g，玉米油30g，水40g，细砂糖45g。1、熟黑芝麻用料理机打成粉。2、3个鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油。3、蛋黄里面加入水、玉米油、15g的细砂...
蛋糕胚做法简述|蛋糕胚做法

发表于：2023-07-12

1、材料：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶50g、细砂糖50g、调和油30g、玉米淀粉5g、柠檬汁几滴。2、蛋黄蛋清完全分离，蛋清中不可有一点杂质。3、蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖，搅拌匀称。4...
做蛋糕方法|在蛋糕房里如何做蛋糕

发表于：2023-09-24

1、在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。2、将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。3...
做蛋糕做法

发表于：2023-12-25

1、材料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个、葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克。2、蛋清和蛋黄分离。3、蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。4、加入牛奶继续搅拌均匀。5、倒入...
烤年糕蛋糕的做法

发表于：2023-12-29

1、用料：年糕，西兰花，鸡肉，青椒，卷心菜，南瓜，油，盐，韩国辣酱，黑胡椒粉。2、把所有的材料放一起拌匀，放那入味一段时间。3、然后烤盘放锡纸，再把材料均匀铺上。4、烤盘放中间层，180度烤20分钟左右。...
做蛋糕的方法|麦粉蛋糕做法

发表于：2024-01-02

1、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。2、记得那两个鸡蛋，打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和...
磅蛋糕的做法

发表于：2023-05-08

磅蛋糕是一种口感细腻，奶香浓郁的糕点，制作的方式也比较讲究。磅蛋糕是一种基础蛋糕，有着悠久的历史。磅蛋糕根据加入食材不同，也有不一样的口味，今天做的是柠檬磅蛋糕。柠檬磅蛋糕怎么烤食...
蛋糕的做法介绍|蛋糕的做法怎么做

发表于：2023-12-24

1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。2、蛋黄分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要搅匀即...
蛋糕的做法培训怎样做蛋糕

发表于：2022-04-17

1、准备100克的面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量。2、把蛋黄蛋清分开。3、用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，然后打到蛋清变成大泡沫，挑起来不会掉为止。4、然后用100克...
蛋糕做法

发表于：2022-05-16

如何做蛋糕？1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺...
蛋糕粉做蛋糕的简单方法

发表于：2022-05-15

看了我的方法，现在你学会如何用蛋糕粉做蛋糕了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用蛋糕粉做蛋糕。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是如果实在没有黄油的话...
怎么做蛋糕|自做蛋糕的方法

发表于：2023-09-22

1、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。2、方法：用3根筷子打蛋清，3根比两根要快很多。没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此...
做皮蛋鸡蛋糕步骤|皮蛋鸡蛋糕的做法

发表于：2023-12-03

1、用料：鸡蛋3个、皮蛋3个。2、皮蛋剥了皮，十字切好装碟子里。3、鸡蛋蛋清蛋黄分开，先把蛋清搅拌好倒在皮蛋上，然后上锅蒸熟。4、看蛋清凝固成糕在搅拌蛋黄倒上一层蛋黄继续蒸。5、蒸熟了...
蛋糕的做法|天津蛋糕做法和配方

发表于：2023-11-27

1、用料：面粉100克、鸡蛋蛋液122克、细砂糖60克、黄油58克、植物油20克、泡打粉5克、装饰用瓜子仁适量。2、做法：泡打粉和面粉混合，过筛；3、黄油隔热水融化；4、盘中加鸡蛋、糖；5、搅打鸡蛋和...
蛋糕粉做蛋糕的做法

发表于：2023-09-21

蛋糕是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种甜食，很多朋友会在家自制蛋糕或者是去超市购买一些蛋糕放在家中准备食用。然而一些朋友在超市买回蛋糕粉的时候，发现自己不知道如...
蛋糕的做法

发表于：2018-06-05

如何做蛋糕？1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺...
家庭蛋糕做法|家庭做蛋糕的方法

发表于：2023-05-16

1、鸡蛋从冰箱里取出回温，最好泡在手感温热的水里，有利于后面的打发。2、胡萝卜擦成细丝备用，红枣去核剪开备用。3、红糖和白糖、盐混合，加入全部鸡蛋。4、在盆下垫温水，电动打发到稠糊滴落...