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发表于:2023-12-19
1、调料:辣椒、虾米、新鲜柠檬、蒜、姜、盐、白醋、糖。2、娃娃菜分为四份,反复洗净,清水浸泡30分钟,用开水烫10秒,捞起晾干。3、把晾干的娃娃菜放入干净的锅或大盘中,用盐拌匀轻轻搓揉...
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发表于:2023-12-19
1、调料:辣椒、虾米、新鲜柠檬、蒜、姜、盐、白醋、糖。2、娃娃菜分为四份,反复洗净,清水浸泡30分钟,用开水烫10秒,捞起晾干。3、把晾干的娃娃菜放入干净的锅或大盘中,用盐拌匀轻轻搓揉...
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发表于:2018-01-16
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅根:10个;干辣椒:适量;花椒:适量;色拉油:适量;葱:适量;姜:适量;老抽:适量;生抽:适量;酱油鸡翅的做法鸡翅洗净在清水中浸...
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发表于:2019-09-14
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡爪:适量;甜辣酱:适量;老抽:适量;姜:适量;花椒:适量;八角:适量;食盐:适量;料酒:适量;水:适量;白糖:少许;酱鸡爪的做法鸡爪洗...
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发表于:2019-10-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅根:6只;冰糖:少许;生抽:适量;葱:适量;蒜:适量;料酒:适量;香菜:少许;酱鸡翅的做法鸡翅洗净同冷水入锅,烧开2分钟去血水,...
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发表于:2024-01-04
1、主料:鸡蛋10个,红辣椒25克姜1个葱1个辅料:酱油120克,精盐10克,啤酒120克,味精4克,陈皮20克,花椒10克,桂皮20克,姜片、葱段适量。2、将鸡蛋洗净放入冷水锅中,用中火煮熟。3、将煮熟的鸡蛋捞出...
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发表于:2019-11-26
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡脖:适量;老抽:适量;生抽:适量;食盐:适量;白糖:适量;八角:适量;胡椒粉:适量;葱:适量;姜:适量;水:适量;酱鸡脖的做法将鸡脖子...
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发表于:2024-01-03
1、酱油鸡的做法。材料:鸡半只、姜四片、酱油适量、砂糖适量、香醋适量(一小勺左右)。做法:锅里下一点油,放姜片爆一下,然后将半只鸡的两面煎一煎,煎好之后放适量的水,酱油,砂糖,香醋。水煮开之...
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发表于:2019-11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:3个;尖椒:1个;葱:1段;干辣椒:5条;白糖:1大勺;黄酱:200克;水:少许;植物油:适量;鸡蛋酱的做法鸡蛋加少许水打散,起油锅...
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发表于:2018-01-16
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:1只;白糖:5克;生抽:5克;老抽:5克;水:适量;料酒:5克;姜:3片;水淀粉:5克;植物油:20克;酱油鸡的做法土鸡宰杀后洗净用干净...
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发表于:2023-09-10
1、主料:嫩鸡1500克,酱油50克,精盐40克,大葱段10克,生姜末5克,大蒜末5克,料酒25克,辣大酱25克,白糖50克。2、将鸡宰杀,去毛,净腔,去内脏,洗净,控干水,用盐搓擦鸡的里外,擦匀后,置盆中,用重物压紧,腌一天一...
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发表于:2019-11-13
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:9只;生抽:1/2杯;花雕酒:1/2杯;色拉油:1.5大匙;白糖:2大匙;姜:1小块;蒜:3瓣;小葱:2根;酱油鸡腿的做法鸡腿去皮,划上几刀...
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发表于:2023-12-10
1、鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。2、做法:把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。用热油炸,炸到鸡脚...
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发表于:2019-11-05
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:400克;黄瓜:半根;鸡蛋:1个;葱:1段;甜面酱:5茶匙;海鲜酱:1茶匙;番茄沙司:1茶匙;白糖:2茶匙;料酒:1汤匙;淀粉:适量;...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:2个;豆腐皮:1张;甜面酱:适量;葱:适量;食盐:适量;白酒:适量;白糖:适量;香油:适量;色拉油:适量;京酱鸡蛋的做法买来的豆...
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发表于:2019-10-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:3个;鸡翅根:6个;姜:2片;蒜:3瓣;葱:1段;料酒:4汤匙;老抽:2汤匙;生抽:3汤匙;花椒:10粒;八角:1个;食盐:少许;白糖:少许;醋...
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发表于:2019-11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:600克;食盐:2克;豆瓣酱:40克;料酒:20毫升;葱:2段;姜:3片;蒜:6瓣;酱香鸡翅的做法鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐...
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发表于:2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胗:500克;草果:1颗;桂皮:2克;肉蔻:1粒;八角:半枚;山楂:1个;香叶:3片;高汤:1碗;食盐:适量;老抽:适量;酱油:适量;葱:5克;姜:2克;...
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发表于:2024-01-08
1、做酱鸡需要准备食材:小葱适量、洋葱片一勺、姜片适量、老抽一勺、蚝油一勺、生抽一勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。2、鸡拔毛洗净处理,洋葱切条,生姜切片。3、鸡放入大碗中,加入姜片、老...
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发表于:2024-01-28
1、主料:净鸡胗1000克。2、调料:红色老卤1000克,葱段20克,姜片10克,香油适量,五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。3、鸡胗用温水浸泡,刮洗...
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发表于:2023-12-13
1、主料:土鸡半个、八角2个、生抽30克、香葱3根、料酒10克、姜5片、老抽10克。2、土鸡洗净,去掉头部,把鸡爪子往肚子里收。3、放入电饭锅,把所有材料准备好。4、统统放入电饭锅,启动煮饭键...
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发表于:2023-07-28
1、食材:鸡肉适量,盐少许,糖少许,花椒面少许。2、把切好的鸡肉用水焯五分钟左右捞出备用。在锅中倒入一勺油。放入鸡块。大火翻炒两分钟。3、加入葱丝。加少许盐、糖、花椒面。加两大碗水...
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发表于:2023-12-29
1、做法:用水冲洗干净,最好拿蔬果清洁剂泡泡。剁成两块,方便拿,剁开也容易入味,不剁也可以。大火过水,加料酒、姜片,去腥;2、过水后的鸡爪,冷水冲洗,冲去油沫;添加以上所有的材料,搅拌均匀,蚝油、生...
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发表于:2023-12-15
1、用料:甜面酱2袋、鸡蛋2个、油、小香葱2根。鸡蛋打散,加小香葱花,加少许水搅打均匀,酱倒碗里加清水。锅里倒油,烧热倒鸡蛋炒熟,用筷子快速滑开倒酱汁拌匀关火出锅即可。2、鸡蛋含蛋白质多,会加...
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发表于:2024-01-13
1、葱,蒜,洋葱切丁,鸡蛋加适量料酒,五香粉打散。2、大酱加温水化开拌匀。3、锅烧热加底油,倒入鸡蛋液。4、翻炒时注意用筷子,这样鸡蛋容易炒得碎一点,不要炒大,盛出备用。5、锅中留有底油,下葱,...