关于猪脚炖山药的科普知识

猪脚炖山药有较多蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女起到催乳和美容的作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老之功效，适宜于经常四...

1、食材：猪蹄1根、山药1根、红枣几颗、老姜1块、盐少量、鸡精少量。2、将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟，去血水。15分钟后，再捞起来清洗干净。3、将山药削皮。4、削皮好的山药，清洗干净，切好。...

1、准备用料。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。2、猪蹄剁小块，浸泡两小时，去血水，中途换两次水。3、另起一锅水，冷水放入猪蹄，加入半瓶盖料酒，准备焯水。4、姜打碎，水开打掉血沫，保持大火开一分...

1、准备用料。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。2、猪蹄剁小块，浸泡两小时，去血水，中途换两次水。3、另起一锅水，冷水放入猪蹄，加入半瓶盖料酒，准备焯水。4、姜打碎，水开打掉血沫，保持大火开一分...

1、主料：肋排2根、山药2段。2、辅料：宽汤粉适量、生姜小块。3、配料：油2茶匙、盐适量、香葱1根。4、准备好排骨和山药、生姜。5、准备好汤粉，稍稍泡一会。6、排骨洗净，搽干水分；生姜切片。7...

1、主料：肋排2根、山药2段。2、辅料：宽汤粉适量、生姜小块。3、配料：油2茶匙、盐适量、香葱1根。4、准备好排骨和山药、生姜。5、准备好汤粉，稍稍泡一会。6、排骨洗净，搽干水分；生姜切片。7...

1、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。2、把焯好的猪肝洗净，切成丝备用。3、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。4、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹...

1、主料：山药(100克)、猪蹄(250克)。2、辅料：花生仁（生）(30克)、调料盐(2克)。3、将山药洗净，去皮切块。4、猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出。5、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适...

1、食材：猪蹄1根，山药1根，红枣几颗，老姜1块，盐少量，鸡精少量。2、将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟，去血水。15分钟后，再捞起来清洗干净。3、将山药削皮。4、削皮好的山药，清洗干净，切好。5、红枣用...

1、主料：猪蹄。调料：葱花50克，姜片25克，高汤1000克，白酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。2、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。3、炒锅上火入色...

1、把整个猪肘子切开，皮不要切继，洗干净备用。2、把山药削皮洗干净，切好，放在清水中浸泡，待用时再捞出来。3、准备一大块生姜拍碎备用。4、把整个猪肘子放入砂锅里，接入适量清水。5、把拍碎...

1、食材：猪蹄1根，山药1根，红枣几颗，老姜1块，盐少量，鸡精少量。2、将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟，去血水。15分钟后，再捞起来清洗干净。3、将山药削皮。4、削皮好的山药，清洗干净，切好。5、红枣用...

1、猪尾2根、铁棍山药1支、姜、香叶少许、桂皮、八角少许、料酒、盐少许、鸡精少许。2、方法：将猪尾斩成寸段，洗净后放入锅中，加入足量的清水，淋入少许料酒，大火煮开，沸煮5分钟，将猪尾捞出用...

1、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。2、把焯好的猪肝洗净，切成丝备用。3、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。4、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹...

1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火...

1、主料：山药(100克)、猪蹄(250克)。2、辅料：花生仁（生）(30克)、调料盐(2克)。3、将山药洗净，去皮切块。4、猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出。5、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适...

1、将黄豆浸泡过夜，将笋去衣连刀切块，猪脚洗净。2、将洗干净的猪脚放进锅里煮沸片掉泡沫，加入适量的料酒，煲十分钟。3、然后加入黄豆用中火煲半个小时，煲的过程中翻动一下，以免粘锅。4、加入...

主料：山药350克、猪皮150克。辅料：青椒10克。调料：盐5克、味精3克、酱油5克、醋4克、料酒6克、香菜5克、辣椒20克、植物油25克、大葱10克、姜5克。山药炖猪皮的做法：1、先把猪肉片用清水煮...

1、猪尾2根、铁棍山药1支、姜、香叶少许、桂皮、八角少许、料酒、盐少许、鸡精少许。2、方法：将猪尾斩成寸段，洗净后放入锅中，加入足量的清水，淋入少许料酒，大火煮开，沸煮5分钟，将猪尾捞出用...

1、食材：猪蹄1根、山药1根、红枣几颗、老姜1块、盐少量、鸡精少量。2、将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟，去血水。15分钟后，再捞起来清洗干净。3、将山药削皮。4、削皮好的山药，清洗干净，切好。...

1、主料：肋排2根、山药2段。2、辅料：宽汤粉适量、生姜小块。3、配料：油2茶匙、盐适量、香葱1根。4、准备好排骨和山药、生姜。5、准备好汤粉，稍稍泡一会。6、排骨洗净，搽干水分；生姜切片。7...

1、把整个猪肘子切开，皮不要切继，洗干净备用。2、把山药削皮洗干净，切好，放在清水中浸泡，待用时再捞出来。3、准备一大块生姜拍碎备用。4、把整个猪肘子放入砂锅里，接入适量清水。5、把拍碎...

1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火...

1、主料：猪蹄。调料：葱花50克，姜片25克，高汤1000克，白酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。2、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。3、炒锅上火入色...

1、准备用料。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。2、猪蹄剁小块，浸泡两小时，去血水，中途换两次水。3、另起一锅水，冷水放入猪蹄，加入半瓶盖料酒，准备焯水。4、姜打碎，水开打掉血沫，保持大火开一分...