关于茄条的科普知识

酸辣茄条

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：3条;泡红椒：1汤勺;蚝油：少许;白糖：少许;香醋：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;水淀粉：少许;蒜：适量;葱：适量;姜：适量...
茄条怎么炒

发表于：2023-12-19

1、土豆、葱、蒜去皮洗净，土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉，茄子切条，葱、蒜切碎备用。2、热油爆香五香粉、葱和少许蒜碎，下入土豆条翻炒，土豆条基本炒熟，捞出备用。3、炒锅余油，爆香少许豆瓣...
凉拌茄条

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2个;葱：5克;蒜：5克;干辣椒：1个;生抽：1汤匙;食盐：1茶匙;醋：1/3汤匙;白糖：1/2茶匙;香油：1茶匙;植物油：1.5汤匙;花...
干锅茄子的做法|干锅茄条怎么做

发表于：2023-06-26

1、生姜、蒜蓉、葱切好。2、茄子切成3CM左右洗净。3、生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。4、加入八角1个，50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。5、倒入茄子，盖上锅盖，按干锅功能。6、15分钟左右做好啦，把汁...
鱼香茄条的家常做法窍门

发表于：2023-12-26

1、准备茄子切长条用水泡泡，肉剁成碎末，豆瓣酱一小勺，青尖椒一个，红尖椒一个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，酱油少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒，直至水分干后装盘备...
怎么做红烧茄条

发表于：2023-02-10

1、主料：茄子500G。2、辅料：盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、茄子洗净...
蒜泥拌茄条怎么做|蒜泥拌茄条的做法

发表于：2023-06-27

1、准备茄子1个，香菜3棵，食盐3g，蒜1头，醋适量，面粉少许。2、茄子削皮，切成筷子粗细的条，在水里清洗一下。3、面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊，茄条放进面糊里搅拌均匀，让每个茄条都挂上面糊，用油...
里脊茄条的做法

发表于：2023-05-19

1、里脊茄条的用料：茄子2根、里脊肉3两、蒜4瓣、盐少许、醋适量、酱油1勺。2、茄子去皮，切丝；里脊肉切丝；蒜切末3、锅中热油，滑熟里脊肉丝，翻炒至变白；加酱油，翻炒上色，倒入茄条翻炒均匀。4、加...
清蒸茄条怎么做

发表于：2024-01-02

1、豆瓣、豆豉分别剁细；葱切成葱花。2、锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，先放入豆瓣炒至油呈红色，再加入豆豉炒香，起锅装碗，用味碟一只，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油...
豆角茄条

发表于：2019-10-30

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1个;豇豆：100克;玉米淀粉:1大勺;葱：1段;姜：1片;生抽：半勺;食盐：4克;花椒：适量;干辣椒：3个;味精：少许;植物油：30...
酱烧茄条的做法

发表于：2019-09-14

材料紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许做法1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；2、挤去腌出的水分，备用；3、茄子越老...
怎么做西红柿茄条

发表于：2023-07-27

1、主要食材：绿皮茄子。2、辅料：西红柿、尖椒、葱、姜、蒜。3、茄子削皮，切成条形，不要太粗，装大腕中撒一勺盐，抓匀煞水分。4、西红柿切成小块，尖椒切丝，葱姜蒜切丝。5、热锅凉油不用放很多油，...
制作里脊茄条的方法|里脊茄条做法步骤

发表于：2023-11-27

1、用料：紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。2、茄子洗净，切成条状。用盐淹一会，然后把水挤的尽量干净一点。3、锅内放油把茄条放入翻遍，8分熟捞出备...
如何做糖醋脆皮茄条

发表于：2023-07-25

1、主料：茄子1个。2、辅料：鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量、盐少许、葱花适量、白醋少许、番茄酱适量、白糖少许、胡萝卜半根、青椒适量、鸡精少许、淀粉少许。3、茄子去皮，切条，用盐腌几...
里脊茄条教程

发表于：2023-11-27

1、里脊茄条的用料：茄子2根、里脊肉3两、蒜4瓣、盐少许、醋适量、酱油1勺。2、茄子去皮，切丝；里脊肉切丝；蒜切末3、锅中热油，滑熟里脊肉丝，翻炒至变白；加酱油，翻炒上色，倒入茄条翻炒均匀。4、加...
牛肉茄条的烹饪方法|牛肉茄条简单做法

发表于：2023-12-31

1、材料：牛肉500克、茄子1根、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。2、茄子切成条，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净；牛肉切块，用料酒、半个蛋...
西红柿炒茄条怎么做|茄条炒西红柿的做法

发表于：2023-12-30

1、主料：茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣；2、选嫩茄子，切细条后用盐水腌一会儿，这样更容易入味。西红柿切成大块。3、蒜片爆锅后，倒入切成...
红烧茄条的做法

发表于：2023-02-10

1、主料：茄子500G。2、辅料：盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、茄子洗净...
清蒸茄条

发表于：2023-12-29

1、豆瓣、豆豉分别剁细；葱切成葱花。2、锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，先放入豆瓣炒至油呈红色，再加入豆豉炒香，起锅装碗，用味碟一只，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油...
鱼香茄条

发表于：2019-09-14

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;剁椒：适量;豆瓣酱：适量;醋：适量;白糖：少许;淀粉：适量;食盐：适量;水：适量;鱼香茄条的做法茄子茄条，糖、醋、淀粉调...
泡椒茄条如何做

发表于：2023-07-28

1、食材：茄子(紫皮，长)3根、肉馅150克、泡椒3大勺、糖3小勺、盐半勺、酱油2大勺、醋1勺、玉米淀粉半勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。2、切好的茄条用放了一勺盐的清水浸泡一下。3、...
怎么做四川鱼香茄条

发表于：2023-12-06

1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀纹...
芝麻茄条做法介绍|芝麻茄条怎样做的酥脆

发表于：2023-07-28

1、主料：茄子400克。2、配料：熟芝麻30克，色拉油750克。3、调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。4、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。5...
怎么做四川鱼香茄条|四川鱼香茄条的家常做法

发表于：2023-12-01

1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法：茄子去皮、去蒂，茄皮剞上刀纹...
京酱茄条

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2根;猪肉馅：100克;鸡蛋:1个;红椒:1个;柿子椒:1个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;香油：少许;蒜：适量;小葱...

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