关于骨面的科普知识

日系豚骨面加醋会是酸酸辣辣味吗

发表于：2023-11-20

日系豚骨面加醋不会是酸酸辣辣的味道，因为豚骨面的汤本身就比较清淡，加醋后酸味会更重，没有什么辣味。日式豚骨拉面的原料有排骨、火腿、酱牛肉、鸡蛋、速冻豌豆、玉米、豌豆苗、蟹棒、日...
排骨焖面的做法

发表于：2023-12-30

1、主料：熟小排骨10块，小土豆2个，番茄1个，圆豆角一把，自制擀面适量。2、配料：尖椒1根，蒜7瓣，葱1根，玉米面少许。3、辅料：油适量，盐少许，花椒面少许，酱油少许，醋少许。4、土豆、番茄去皮。5、土豆、番...
如何做骨汤面

发表于：2023-05-15

1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半...
清炖排骨&排骨汤面

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：1斤;姜：适量;八角：1个;酱油：适量;食盐：少许;小葱：适量;清炖排骨排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲加温水至9成满，加葱姜...
面筋炖排骨步骤

发表于：2023-07-29

1、主料：排骨600克、面筋300克。2、辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。3、把排骨切大块。4、用开水焯烫捞起。5、姜切片，辣皮子泡泡，切段。...
排骨焖面如何做|排骨焖面的做法

发表于：2023-12-30

1、主料：熟小排骨10块，小土豆2个，番茄1个，圆豆角一把，自制擀面适量。2、配料：尖椒1根，蒜7瓣，葱1根，玉米面少许。3、辅料：油适量，盐少许，花椒面少许，酱油少许，醋少许。4、土豆、番茄去皮。5、土豆、番...
骨汤乌冬面教程

发表于：2023-07-12

1、海带，黄豆，骨汤，鸡蛋，乌冬，葱盐，生抽。2、制作方法：锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。3、再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4、将骨汤倒入后烧开。下乌冬煮三分钟。5、碗里放葱花...
如何做骨汤面|骨汤面的家常做法

发表于：2023-07-21

1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半...
怎么做面筋炖排骨|面筋炖排骨怎么做

发表于：2023-07-01

1、食材：排骨5块、面筋200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖一勺、豆瓣酱一勺、香料适量。2、排骨开水焯一下，葱姜蒜、面筋切好。3、热锅冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨...
怎么做骨汤乌冬面|骨汤乌冬面教程

发表于：2023-09-22

1、海带，黄豆，骨汤，鸡蛋，乌冬，葱盐，生抽。2、制作方法：锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。3、再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4、将骨汤倒入后烧开。下乌冬煮三分钟。5、碗里放葱花...
骨汤面怎么做

发表于：2023-04-23

1、食材：排骨700g、面200g、姜一块、姬松茸3朵、陈皮一撮、盐适量、料酒1勺2、准备排骨:将排骨在清水中浸泡一个小时，中间换水，洗去排骨上的血。(肋骨必须起泡更多，以排除血液气体)。3、先...
排骨汤面的做法

发表于：2023-12-20

1、前一天先腌排骨，比较入味，煮汤也好喝！2、沾粉，放入气炸锅转一转3、排骨酥来了4、气炸排骨酥～有酥哦！5、加入白萝卜与排骨酥炖煮！6、好吃的排骨酥汤！...
骨汤面怎么做|骨汤面的做法

发表于：2022-09-05

1、食材：排骨700g、面200g、姜一块、姬松茸3朵、陈皮一撮、盐适量、料酒1勺2、准备排骨:将排骨在清水中浸泡一个小时，中间换水，洗去排骨上的血。(肋骨必须起泡更多，以排除血液气体)。3、先...
排骨面的做法

发表于：2023-11-10

1、原料：排骨，面条。2、配料：八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜。3、做开水，将排骨放入焯两分钟，捞出用温水洗净。4、锅里倒适量油，油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出，并...
排骨焖面如何做

发表于：2023-09-21

1、主料：熟小排骨10块，小土豆2个，番茄1个，圆豆角一把，自制擀面适量。2、配料：尖椒1根，蒜7瓣，葱1根，玉米面少许。3、辅料：油适量，盐少许，花椒面少许，酱油少许，醋少许。4、土豆、番茄去皮。5、土豆、番...
什么是覆面龙骨

发表于：2023-12-19

覆面龙骨是表面有饰面板做面层的龙骨。龙骨是用来支撑造型、固定结构的一种建筑材料。广泛应用于宾馆、候机楼。客运站、车站、剧场、商场、工厂、办公楼、旧建筑建筑改造、室内装修设...
怎样做豚骨拉面|豚骨拉面的做法

发表于：2023-11-15

1、拉面1包，五花肉500g，猪大骨头800g，鸡蛋一个，冰糖20g，酱油30g，味增酱1勺，蒜1块，绿豆芽适量，黑木耳适量。2、首先先准备日式叉烧，将五花肉洗净去肉皮，切成小薄片，然后都卷成肉卷，用干净的棉线将肉...
排骨面怎么做|排骨面的做法

发表于：2023-11-21

1、用料：挂面适量、熟排骨适量、葱少许、鸡蛋1个、油适量、水适量、花椒粉适量、鸡精半勺、油菜1颗、辣椒油少许。2、先煮荷包蛋，好后捞出。3、油烧热下入花椒粉、葱花爆香。4、加水加盐...
骨汤面的做法

发表于：2022-09-05

1、食材：排骨700g、面200g、姜一块、姬松茸3朵、陈皮一撮、盐适量、料酒1勺2、准备排骨:将排骨在清水中浸泡一个小时，中间换水，洗去排骨上的血。(肋骨必须起泡更多，以排除血液气体)。3、先...
怎么做面筋炖排骨|面筋炖排骨步骤

发表于：2023-12-21

1、主料：排骨600克、面筋300克。2、辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。3、把排骨切大块。4、用开水焯烫捞起。5、姜切片，辣皮子泡泡，切段。...
怎样做豚骨拉面

发表于：2023-07-24

1、拉面1包，五花肉500g，猪大骨头800g，鸡蛋一个，冰糖20g，酱油30g，味增酱1勺，蒜1块，绿豆芽适量，黑木耳适量。2、首先先准备日式叉烧，将五花肉洗净去肉皮，切成小薄片，然后都卷成肉卷，用干净的棉线将肉...
排骨面

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：4段;拉面：1人份;黄豆芽:1把;西兰花:半个;鸡蛋:1个;酱油：2勺;韩国大酱：1茶勺半;色拉油：适量;排骨面的做法排骨过...
教你排骨汤面怎么做|排骨汤面的做法

发表于：2024-01-03

1、前一天先腌排骨，比较入味，煮汤也好喝！2、沾粉，放入气炸锅转一转3、排骨酥来了4、气炸排骨酥～有酥哦！5、加入白萝卜与排骨酥炖煮！6、好吃的排骨酥汤！...
怎么做排骨焖面

发表于：2023-03-06

1、主料：排骨750g、土豆200g、胡萝卜100g、面条300g。2、辅料：花椒适量、葱花适量、草果适量、蒜适量、姜适量、橘皮适量、香叶适量。3、配料：醋适量、酱油适量、盐适量、味精适量、食用...
排骨烩面怎么做

发表于：2023-04-22

1、烩面皮适量，排骨200克，香菜10克，小葱少许，海带50克，骨汤若干，盐适量，木耳少许。2、买来压制好的现成烩面皮，拉拽成宽度适宜的长柳状面条，小葱和香菜提前备入。3、渐调中火，将骨汤加热，嫩白相间...