关于粉丝汤的科普知识

1、原料：牛肉400克、粉丝100克、上汤1杯、姜3片、葱段3段。2、调味料：老抽1/2汤匙、生粉1茶匙、油1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1/2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、沙嗲酱1汤匙、水1汤匙。3、...

1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。2、酸菜切丝、姜切片、切葱花。3、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。4、加适量水烧开、加入胡椒粉。5、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。6...

1、食材：扇贝适量、粉丝适量、盐油适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。2、扇贝粉丝汤，材料，扇贝200克，粉丝一把，胡萝卜一根，盐油适量，葱姜蒜。3、刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。4、...

1、材料：白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。2、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。3、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，大火煮开，待萝卜烧透...

工具/材料鸭血豆腐粉丝豆瓣酱油豆腐粉丝香菜生抽操作方法首先把粉丝用温水泡软。之后把豆腐和鸭血切长条。再把香菜切碎。之后将鸭血和豆腐分别焯水。粉丝泡软后，用剪刀把粉丝剪断。起...

1、用料：菠菜200克、粉丝50克、猪肝200克、盐5克、葱适量、淀粉适量、料酒10克、姜适量。2、猪肝洗净切薄片。3、加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。4、菠菜洗净切段。5、葱姜切好备用。...

1、原料：熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵。2、配料：辣椒油、香菜、青蒜，盐、料酒。3、做法：清洗一下羊杂，里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。4、羊血、豆腐切片...

1、准备用料。虾、娃娃菜、鸡蛋清、白胡椒粉、生姜、淀粉、小葱、盐、味精、香油。2、将虾去壳去虾线洗干净，剁成肉泥或料理机打成泥。3、加入盐、胡椒粉、姜末、鸡蛋清搅拌均匀，再加入...

1、材料：牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精。2、牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。3、粉丝用温热水泡开。4、锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少...

1、材料：鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。2...

1、食材：粉丝适量、酸菜适量、酸辣椒适量、生姜丝少许、味精少许、猪油少许。2、在街上买回粉丝和酸菜和酸辣椒。3、在锅里加入适量的水，开大火，烧开，把粉丝用开水泡胀，待用。4、将酸菜和酸...

1、主料：鸭血200克、绿豆粉丝100克；辅料：鸭肝50克、鸭肠50克、鸭胗50克。调料：食盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、葱10克、姜10克、香油1/2茶匙、香菜10克、胡椒粉(白)1/4小匙、辣椒油1/2茶匙。2...

1、利肠通便粉丝中的膳食纤维由于无法被人体完全吸收，因此可以促进肠胃的蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，从而达到利肠通便的作用，适宜便秘、肠胃不好等人群。常见的利肠通便食物：白菜心、...

1、将冬瓜去皮洗净,切成厚度不要超过1CM的片,粉丝用温水泡软,放一边备用。2、把肉馅用筷子搅开,然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是:顺着一个方向...

1、红薯粉丝2片，西红柿1个，瘦肉100g，豆芽若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。2、打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮...

1、牛肉250g，酸菜300g，粉丝50g，冲姜蒜少许。2、冲姜蒜切小块备用。3、牛肉切片，几滴料酒和少许生抽，将牛肉腌制10分钟，备用。4、酸菜切条（酸萝卜也可以）以及粉丝备用。5、炒锅放少许油烧热，放入...

1、用料：排骨500克、酸菜500克、清水2500克、葱1/2棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、盐3克2、排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用；3、锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料；4、水将沸...

1、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开。3、水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再...

1、冬笋提前用高压锅煮熟，菠菜切段，茎和叶分开，菠菜根中间对半切开，胡萝卜、熟冬笋、腌肉、蛋包肉、大蒜、大葱都切小片;2、粉丝用水稍泡软;3、锅中倒适量橄榄油，加入大蒜和肉片爆一会;4、...

1、食材：白菜适量，虾仁适量，粉丝适量，鸡蛋适量，盐少许。2、准备适量的虾、大白菜、粉丝、三个鸡蛋。3、将鸡蛋煎好。4、葱姜蒜下锅，爆香，将白菜下锅，倒入适量水。5、将虾仁、鸡蛋放入锅内，加入...

1、粉丝1把、羊肉片适量、白菜半棵、食盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量。2、做法：粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉...

1、原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。2、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝。3、羊肉切薄片，粉丝用清水泡软。4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿。5...

1、生姜切丝，香葱洗净后葱白和葱末分开切。2、牛肉丸折包备用。（牛肉丸是生的，不要用水清洗）3、砂锅中滴少许油，下姜丝煸炒后注入适量清水。4、烧开后下牛肉丸。5、汤再次沸腾后煮10分钟，下...

1、材料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克。2、调料：葱、姜、油、盐各少许。3、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段。4、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放...

1、食材：扇贝适量，粉丝适量，盐油适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量。2、刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。3、粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用。4、葱姜蒜切...