关于贡菜的科普知识

贡菜是腌制品，过量食用对身体不好，要适量食用，每天不要超过一包。经国家副食品监测中心检验，贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、...

1、贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。2、将浸软的贡菜切段备用。3、烧开水后加入贡菜。4、盖上锅盖煮5分钟左右。5、捞起贡菜。6、加入2小勺的糖。7、加入2小勺的盐。8、加入1大勺的蒜蓉...

贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、...

1、主料：牛肉丸200克、贡菜50克。2、辅料：油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。3、做法：（1）用清水或温水浸软贡菜。（2）牛肉丸切开边，切些姜末。（3）热锅入油，加入姜末爆香。（4）加入贡菜。（5）加入盐，炒1~2分钟...

1、贡菜可以生吃。2、贡菜属于一年生草本植物，而且贡菜比较常见的吃法是凉拌，在制作凉拌贡菜的时候，只需要焯水两至三分钟即可，所以贡菜是可以直接生吃的。3、贡菜的栽培历史有两千二百多...

1、泡好的贡菜可以放冰箱保存。贡菜泡发过之后,其吸收了比较大的水分,如果保存不好的话,非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋,然后将泡发好的贡菜装入袋中,扎紧口袋放入到冰箱进...

1、我们可以把买回来的贡菜放到冰箱中进行冷藏尤其是在夏天温度比较高的时候，因为贡菜比较喜欢温度低的环境，如果温度超过20摄氏度的话，那么贡菜就只能存放一天。2、如果是在温度没有那么...

1、干贡菜可以用凉水或者开水泡。2、盐水泡：干的贡菜本身是没有味道的，所以在泡发的时候，可以用盐水浸泡，一方面可以使贡菜的颜色变得更加的翠绿，另一方面，用盐水泡，可以使贡菜泡发的更加好，还...

1、贡菜并不是莴笋，贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，可以说两种蔬菜时近亲，莴笋茎肉质脆嫩，但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋...

1、贡菜不是莴笋晒干的。2、贡菜又称作为苔干、响菜，属于绿叶类蔬菜，是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜的吃法有很多，可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，还可以在吃火锅时烫着吃，口感...

贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食...

1、主要食材：清水贡菜150克。其他食材：冰鲜鱿鱼丝100克，油、盐、鱼露、芥末油、青芥辣、白糖适量。2、准备好鱿鱼丝和清水贡菜（半成品）。3、用水清洗干净贡菜。4、用青芥辣、盐、白糖、鱼露...

1、贡菜可以生吃，但是不建议生吃。2、贡菜是一种营养价值较高的蔬菜，生的贡菜中不含有毒物质，直接生吃不会导致人体中毒，所以可以生吃。3、但是，并不建议生吃贡菜。因为如果贡菜没有洗干净，...

1、首先将贡菜的水分晒干一些，用刀将贡菜切成条状，放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头，一夜之后就可以进行腌制了。选择贡...

1、新鲜贡菜煮3-5分钟。2、贡菜分为新鲜的贡菜和晾晒风干后的贡菜干，一般干贡菜在使用前都需要先将其浸泡开后再制作。贡菜是非常鲜嫩可口的一种绿色蔬菜，所以炒制的时间不需要很长。贡...

1、密封法。用塑料袋来保存，将不透气的塑料袋装好干菜，再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的，不可以本身含水分。2、通风法。直接晾在外面，或者通风...

1、密封法,可以采用塑料袋来保存,将不透气的塑料袋装好干菜,再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的,不可以本身含水分。2、通风法。直接晾在外面...

1、干贡菜可以用凉水或者开水泡。2、盐水泡：干的贡菜本身是没有味道的，所以在泡发的时候，可以用盐水浸泡，一方面可以使贡菜的颜色变得更加的翠绿，另一方面，用盐水泡，可以使贡菜泡发的更加好，还...

贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、...

1、我们可以把买回来的贡菜放到冰箱中进行冷藏尤其是在夏天温度比较高的时候，因为贡菜比较喜欢温度低的环境，如果温度超过20摄氏度的话，那么贡菜就只能存放一天。2、如果是在温度没有那么...

贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、...

1、选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢。2、将剪去叶片及嫩梢的干贡菜放入开水中泡5分钟。3、取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分...

1、密封法,这个可以采用塑料袋来保存,将不透气的塑料袋装好干菜,再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的,不可以本身含水分。2、通风法。直接晾在...

1、泡好的贡菜可以放冰箱保存。贡菜泡发过之后,其吸收了比较大的水分,如果保存不好的话,非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋,然后将泡发好的贡菜装入袋中,扎紧口袋放入到冰箱进...

贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、...