关于片和鲜的科普知识

干柠檬片和鲜柠檬哪个更好一些

发表于：2023-07-05

1、新鲜柠檬要比干柠檬片好。2、柠檬片中主要含有大量的维生素C，而维生素C是一种特别容易被氧化的营养元素。干柠檬片经过时间长的风干晾晒，大部分的维生素C会被氧化掉，含量会比新鲜的柠...
干柠檬片和鲜柠檬效果是不是一样

发表于：2023-12-28

1、鲜柠檬口感会更酸涩，而柠檬片比鲜柠檬多一些甜味。2、鲜柠檬比柠檬片中的营养成分含量更多，营养价值更高，柠檬片在干制的过程中，营养物质会随着水分的蒸发而流失。3、鲜柠檬可食用的方...
干柠檬片和鲜柠檬哪个比较好

发表于：2023-07-05

1、新鲜柠檬要比干柠檬片好。2、柠檬片中主要含有大量的维生素C，而维生素C是一种特别容易被氧化的营养元素。干柠檬片经过时间长的风干晾晒，大部分的维生素C会被氧化掉，含量会比新鲜的柠...
柠檬片和鲜柠檬的区别

发表于：2023-12-28

1、鲜柠檬口感会更酸涩，而柠檬片比鲜柠檬多一些甜味。2、鲜柠檬比柠檬片中的营养成分含量更多，营养价值更高，柠檬片在干制的过程中，营养物质会随着水分的蒸发而流失。3、鲜柠檬可食用的方...
如何判断藕片新鲜|怎么判断藕片新鲜

发表于：2023-07-19

1、看表皮。判断莲藕是否新鲜可以先看一下莲藕的表皮，一般新鲜莲藕表皮颜色微黄，无黑斑；若是莲藕表皮颜色很深，而且有明显的黑褐色的斑点，这样的莲藕多表示存放时间比较久，不够新鲜了。2、看...
鲜虾片怎样做汤|鲜虾片怎么做汤

发表于：2023-07-22

1、把活虾切成片后再用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。2、再把鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。3、豆腐切...
鲜柠檬切片怎么保鲜|鲜柠檬切片有什么方法保鲜呢

发表于：2023-11-21

1、蜂蜜保存法。这种方法可以将柠檬保存一个月左右，做法很简单：只要将切片柠檬，每一片都涂上蜂蜜，然后放入密封的罐中。需要注意的是，密封罐需要干净且无水无油，最后将密封罐扣紧放到冰阴凉...
鱼片怎么保鲜|鱼片的保鲜方法分享

发表于：2023-11-22

1、可以把鱼片一片一片摆在盘子里，然后覆盖一层保鲜膜，再把剩下的鱼片一片一片的摆上去，再上一层保鲜膜，最后放到冰箱冷藏室就可以了。不过鱼片好了最好是马上吃点，不然时间长了鱼片的口感...
鲜柠檬切片怎么保鲜

发表于：2023-11-21

1、蜂蜜保存法。这种方法可以将柠檬保存一个月左右，做法很简单：只要将切片柠檬，每一片都涂上蜂蜜，然后放入密封的罐中。需要注意的是，密封罐需要干净且无水无油，最后将密封罐扣紧放到冰阴凉...
鱼片怎么保鲜

发表于：2023-11-22

1、可以把鱼片一片一片摆在盘子里，然后覆盖一层保鲜膜，再把剩下的鱼片一片一片的摆上去，再上一层保鲜膜，最后放到冰箱冷藏室就可以了。不过鱼片好了最好是马上吃点，不然时间长了鱼片的口感...
新鲜藕片如何保存|新鲜藕片的保存方法

发表于：2023-11-17

保存鲜藕只需要将表面污渍洗掉，再将莲藕放入盆里，倒入清水保存就可以了，具体步骤如下：将莲藕的污渍洗净将莲藕表面的污渍全部清洗干净，准备一个大一点的盆。倒入清水将清洗干净的莲藕全部放...
鲜鱼片的家常做法|海鲜鱼片制作方法

发表于：2023-12-26

1、香煎鱼片。洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，花椒，鸡精腌制20分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用；热平底锅倒入少量的油，转动平底锅，让油均匀（能把锅底盖住并有少量余油），等油七分热时将鱼片炸...
冷鲜和冰鲜的区别

发表于：2023-11-20

冷鲜和冰鲜的区别在于温度、作用、存放时间等方面。冷鲜的温度在5度左右，作用是保鲜，适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存，而冰鲜的温度在零下18度左右，作用是速冻，适合保存鱼虾肉...
如何保存新鲜的鱼片|新鲜鱼片怎么保鲜

发表于：2023-11-18

1、冷冻储藏食品主要是为防止腐败，一般来说，零度以下是保存海鲜鲜度的最佳温度，鱼的中心温度冻结至-5℃以下，可使细菌死亡，生化反应停止，达到防止腐败的目的。适当的低温冷冻可以使鱼本身占7...
怎么做鲜虾薄片|鲜虾薄片怎么做

发表于：2023-09-22

1、首先将新鲜的河虾清洗干净，开背挑去虾线和内脏后得到虾肉，用刀背将虾肉拍松。然后将虾肉平铺在烤筛上，接着将烤筛及虾肉放进烤炉内进行烘烤，烤至虾肉变为红色，判断虾肉已烤熟，此时，烤炉为...
热鲜肉和冷鲜肉不同点|热鲜肉和冷鲜肉的区别

发表于：2023-11-15

1、安全性。热鲜肉：从加工到零售过程中，受到空气、运输车和包装等方面污染，细菌大量繁殖。冷鲜肉：0—4℃内无菌加工、运输、销售，24—48小时冷却排酸，目前世界上最安全的食用肉。2、营养性。...
鲜虾片汤怎么做|鲜虾片紫菜汤做法介绍

发表于：2023-12-31

1、用料：鲜虾、紫菜、淀粉、香菜、小葱。2、在虾的后背划上一刀，取虾线，用牙签一挑就出来了。3、后把虾再往中间切，不切断虾就行。4、准备好淀粉，什么淀粉都行。5、把虾两边都沾上淀粉。6、...
生藕片怎么保鲜|生藕片如何保鲜

发表于：2023-04-17

1、若莲藕外观带有新鲜泥土,且没有断裂,则可直接置于阴凉潮湿处,可保存4-5天。2、将洗净的莲藕放在装满干净清水的容器里浸泡即可,通常可以维持7-10天左右,但需注意定期换水,否则可能...
生鱼片的保鲜方法|生鱼片怎么储存保鲜

发表于：2023-11-10

1、一般来说，零度以下是保存海鲜鲜度的最佳温度，鱼的中心温度冻结至-5℃以下，可使细菌死亡，生化反应停止，达到防止腐败的目的。适当的低温冷冻可以使鱼本身占70010左右的水分完全固化，而阻止...
鲜花卡片留言

发表于：2024-01-03

1、奉上一颗幸福的心，在这特别的日子里，愿幸福，如意，快乐，鲜花，一切美好的祝愿与你同在。2、绵绵的思念与问候，在这美好的日子，把祝愿，随着卡片带给远方的你。3、凡是有阳光照耀的地方，就有我真...
怎样制作白菜片炒鲜菇|白菜片炒鲜菇

发表于：2023-09-22

1、鲜菇100g，白菜片600g，猪肉50g，配料编辑，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量。2、猪肉切片，葱花，姜丝备用。3、白菜洗净，然后切成小块。4、葱花炝锅，放入肉片翻炒。5、然后加入白菜，大火炒3...
鲜花卡片留言写什么好|鲜花卡片留言

发表于：2024-01-03

1、奉上一颗幸福的心，在这特别的日子里，愿幸福，如意，快乐，鲜花，一切美好的祝愿与你同在。2、绵绵的思念与问候，在这美好的日子，把祝愿，随着卡片带给远方的你。3、凡是有阳光照耀的地方，就有我真...
土豆片切片了怎么保鲜

发表于：2023-07-30

1、快捷法：将土豆放入水中即可，这样不会与空气发生氧化反应，也会过滤去土豆含有的淀粉浓度，或将切好的土豆用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里冷藏，6小时没有问题。2、水泡法：泡在凉水或自来水里，...
肉片怎么炒才鲜嫩|肉片如何炒才鲜嫩

发表于：2023-08-01

1、炒肉片事先用淀粉腌制一下又嫩又好吃。2、材料：里脊3两，西芹1斤，鸡粉（3克），淀粉（5克），盐少许，姜末5克，蒜末5克，油（10克）。3、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片用鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。...
鲜虾片紫菜汤做法介绍|鲜虾片汤怎么做

发表于：2023-06-25

1、用料：鲜虾、紫菜、淀粉、香菜、小葱。2、在虾的后背划上一刀，取虾线，用牙签一挑就出来了。3、后把虾再往中间切，不切断虾就行。4、准备好淀粉，什么淀粉都行。5、把虾两边都沾上淀粉。6、...