关于鱼香汁的科普知识

鱼香汁拌茄泥做法

发表于：2023-06-14

1、用料：茄子2条、蒜碎适量、泡椒适量、姜末适量、糖适量、水适量、淀粉适量、醋适量、鸡精适量。2、开始蒸茄子。3、把水、糖、盐、鸡精、淀粉、醋一起混合搅匀。4、油热放姜末。5、在...
调制鱼香汁的方法

发表于：2023-11-22

1、调制方法一：取1大匙生抽，1小匙老抽，2大匙原浆米醋，2大匙白糖，米酒2大匙，水淀粉1大匙和盐适量放在碗里，调匀即成。2、调制方法二：取白糖1大勺，玉米淀粉1大勺，醋1大勺，酱油2大勺，鸡精1小勺和清水3...
鱼香口味如何调制|调制鱼香汁的方法

发表于：2023-11-22

1、调制方法一：取1大匙生抽，1小匙老抽，2大匙原浆米醋，2大匙白糖，米酒2大匙，水淀粉1大匙和盐适量放在碗里，调匀即成。2、调制方法二：取白糖1大勺，玉米淀粉1大勺，醋1大勺，酱油2大勺，鸡精1小勺和清水3...
正宗鱼香汁怎么调|如何调正宗鱼香汁

发表于：2023-09-16

1、生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，白糖1勺，米酒2勺，盐适量，水淀粉1勺。2、生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺，鸡精1小勺，水3勺，淀粉1勺。3、生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，糖1勺，水淀粉4勺，盐适量，水3勺，香油1勺。...
正宗鱼香汁怎么调

发表于：2023-09-16

1、生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，白糖1勺，米酒2勺，盐适量，水淀粉1勺。2、生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺，鸡精1小勺，水3勺，淀粉1勺。3、生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，糖1勺，水淀粉4勺，盐适量，水3勺，香油1勺。...
如何调正宗鱼香汁

发表于：2023-09-16

1、生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，白糖1勺，米酒2勺，盐适量，水淀粉1勺。2、生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺，鸡精1小勺，水3勺，淀粉1勺。3、生抽1勺，老抽1勺，米醋2勺，糖1勺，水淀粉4勺，盐适量，水3勺，香油1勺。...
怎么做香汁烩虾|香汁烩虾

发表于：2023-09-22

1、材料：虾250g、西红柿250g、口蘑100g、洋葱150g、盐、胡萝卜200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。2、虾去皮和虾线，蒜切碎，西红柿和熟火腿切丁，芹菜，洋葱切丝，口蘑切片。3、不沾锅烧热...
怎么做柠檬香茄汁带鱼

发表于：2023-05-18

1、食材：带鱼一条、番茄酱10克、油多一些、盐少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜粉10克、糖10克、料酒1勺、鸡精少许、新鲜柠檬汁少许。2、带鱼洗净，一定要去掉肚里那层薄薄的黑膜，很腥很苦，接下...
鱼香肉丝料汁怎么调|鱼香肉丝的做法及调料汁怎么调

发表于：2023-09-16

1、食材：猪瘦肉300克、尖椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、水发木耳适量、郫县豆瓣酱2勺、清水5勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、红泡椒适量、盐适量、胡椒粉适量、...
鱼香肉丝料汁怎么调

发表于：2023-09-16

1、食材：猪瘦肉300克、尖椒1个、胡萝卜半个、洋葱半个、水发木耳适量、郫县豆瓣酱2勺、清水5勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、红泡椒适量、盐适量、胡椒粉适量、...
蒜香酱汁烤带鱼的做法

发表于：2023-11-22

1、烤带鱼用叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙和黑胡椒碎混合起来的酱料。2、冰冻带鱼1斤，洗净，去除内脏，切成小段。3、取叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽...
宫保汁和鱼香汁有什么区别

发表于：2023-12-20

1、鱼香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、酱油15克、湿淀粉10克勾兑成汁备用；葱（10克）姜（10克）蒜（两瓣）均切末；红泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加热至150度时，葱姜蒜末爆锅，放入泡辣椒炒出...
鱼香的汁怎么调

发表于：2023-09-16

1、材料：葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克(剁碎)、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克。2、先将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成芡汁待...
鱼香肉丝怎么调汁|鱼香肉丝如何调汁

发表于：2023-09-16

1、鱼香肉丝的汤汁配比口诀:“一生一老两匙醋,四淀粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和盐酌量加”,虽然一点都不押韵,但是非常便于记忆。2、取一只小碗,用汤匙来量调料,一勺生抽+一勺老...
宫保汁和鱼香汁的区别

发表于：2023-11-09

1、鱼香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、酱油15克、湿淀粉10克勾兑成汁备用；葱（10克）姜（10克）蒜（两瓣）均切末；红泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加热至150度时，葱姜蒜末爆锅，放入泡辣椒炒出...
茄汁香鲅鱼做法|茄汁香鲅鱼步骤

发表于：2023-11-27

1、食材：鲅鱼1条、番茄酱适量、姜蒜大料适量、植物油适量、食盐少量、白糖1勺、花椒适量。2、鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。3、姜切丝，蒜切片。4、锅...
鱼香肉丝如何调汁

发表于：2023-09-16

1、鱼香肉丝的汤汁配比口诀:“一生一老两匙醋,四淀粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和盐酌量加”,虽然一点都不押韵,但是非常便于记忆。2、取一只小碗,用汤匙来量调料,一勺生抽+一勺老...
鱼香肉丝怎么调汁

发表于：2023-09-16

1、鱼香肉丝的汤汁配比口诀:“一生一老两匙醋,四淀粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和盐酌量加”,虽然一点都不押韵,但是非常便于记忆。2、取一只小碗,用汤匙来量调料,一勺生抽+一勺老...
怎样做好吃的香汁炸鱿鱼

发表于：2023-06-30

1、工具/原料：鱿鱼2条，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，食用油适量，姜蒜末适量，蒜蓉辣酱适量，番茄酱适量，蚝油适量，酱油适量，清水适量，白糖适量，米醋适量，红绿辣椒适量，洋葱末适量，水淀粉适量...
柠檬香茄汁带鱼的做法

发表于：2023-05-18

1、食材：带鱼一条、番茄酱10克、油多一些、盐少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜粉10克、糖10克、料酒1勺、鸡精少许、新鲜柠檬汁少许。2、带鱼洗净，一定要去掉肚里那层薄薄的黑膜，很腥很苦，接下...
茄汁香鲅鱼步骤

发表于：2023-11-27

1、食材：鲅鱼1条、番茄酱适量、姜蒜大料适量、植物油适量、食盐少量、白糖1勺、花椒适量。2、鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。3、姜切丝，蒜切片。4、锅...
鱼香的汁如何调

发表于：2023-09-16

1、材料：葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克(剁碎)、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克。2、先将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成芡汁待...
鱼香的汁怎么调|鱼香的汁如何调

发表于：2023-09-16

1、材料：葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克(剁碎)、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克。2、先将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成芡汁待...
茄汁香鲅鱼做法

发表于：2024-01-03

1、食材：鲅鱼1条、番茄酱适量、姜蒜大料适量、植物油适量、食盐少量、白糖1勺、花椒适量。2、鲅鱼去除内脏和污血，洗净，太大的鲅鱼可以切成两段。身上用刀划几道。3、姜切丝，蒜切片。4、锅...
宫保汁和鱼香汁有什么区别|宫保汁和鱼香汁的区别

发表于：2023-11-09

1、鱼香汁：食材：白糖20克、料酒10克、米醋10克、酱油15克、湿淀粉10克勾兑成汁备用；葱（10克）姜（10克）蒜（两瓣）均切末；红泡辣椒10克剁碎。做法：植物油75克加热至150度时，葱姜蒜末爆锅，放入泡辣椒炒出...