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发表于:2023-11-12
1、牛仔肉块放入苏打水泡制20分钟后取出,倒入生抽、盐、淀粉和胡椒粉抓匀,腌制1小时左右。过长时间的腌制会破坏牛肉的纤维,吃不出牛肉原本的香味和韧劲;优质牛肉不用过度清洗,因为烤制时渗...
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发表于:2023-07-16
1、材料:金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。2、金针菇、葱、蒜准备好。3、蒜、葱切末。4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油...
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发表于:2023-11-27
1、首先准备提前泡好的粉丝摆在盘底。2、放入一层洗干净的金针菇。3、铺上一层火腿丝。4、铺上一层金针菇备用。5、起锅烧油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黄色。8、放入小米椒。9、放入...
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发表于:2023-03-28
1、主料:蒜苔、金茸片。调料:酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量。2、金茸片提前用清水泡发1小时,洗净拧干水分。3、蒜苔摘去老梗洗...
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发表于:2023-06-25
1、把南瓜里面的囊取出,皮削干净。2、南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。3、锅内热油,下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入锅中翻炒。5、炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。6、焖至软烂后,放盐...
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发表于:2023-07-07
1、食材:鲷鱼适量,辅料,蒜适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量。2、蒜香烧鲷鱼的做法步骤:(1)蒜切蒜蓉,干辣椒切丝,姜切丝。(2)鲷...
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发表于:2023-07-28
1、食材:大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜,将大蒜掰开,掰成一瓣一瓣的,用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中,启动绞肉机,去皮,将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅,...
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发表于:2023-07-13
1、主料:金针菇适量,独蒜3个,小米椒7个,蒜剁成蒜蓉,小米辣切碎,一起装入碗内。2、碗内加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。3、锡纸折成盒子形状。4、金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。5、把...
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发表于:2023-07-28
1、准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。2、莴笋去皮,洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。3、小米椒切末,大蒜切末。4、锅中倒入食用...
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发表于:2023-09-22
1、食材:大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜,将大蒜掰开,掰成一瓣一瓣的,用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中,启动绞肉机,去皮,将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅,...
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发表于:2023-11-27
1、首先准备提前泡好的粉丝摆在盘底。2、放入一层洗干净的金针菇。3、铺上一层火腿丝。4、铺上一层金针菇备用。5、起锅烧油。6、放入蒜末。7、翻炒至金黄色。8、放入小米椒。9、放入...
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发表于:2023-07-11
1、鸡翅洗净从中间劈开备用。2、鸡翅中加入蒜末、两勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒、两茶匙盐、一勺胡椒粉腌制半小时以上。3、把腌好的鸡翅上面的蒜末拨下去,蒜末不要扔,放在旁边备用。4、...
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发表于:2023-07-22
1、大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍,拍碎后切掉蒜子的头部,然后就可以很轻松的将蒜皮去除了。3、将剥好的大蒜放入搅拌机搅碎。4、在锅中加少许的油,等...
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发表于:2024-01-05
1、用料:金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。2、蒜打成蒜蓉,金针菇根部切掉,撕成小朵,放在盘子上备用。3、蒜蓉中加入盐,生抽,蚝油,花生油调味,搅拌均匀。4、...
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发表于:2023-07-16
1、所需食材:生抽10克,香菜10克,蒜5瓣,蚝油10克,金针菇200克,糖10克,香油5克,盐10克,小米椒10克。2、金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗。3、加入少量水,调成酱汁备用,蒜剁成末,小米...
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发表于:2023-07-07
1、食材:鲷鱼适量,辅料,蒜适量,八角适量,花椒适量,姜片适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,冰糖适量,鸡精适量。2、蒜香烧鲷鱼的做法步骤:(1)蒜切蒜蓉,干辣椒切丝,姜切丝。(2)鲷...
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发表于:2023-06-25
1、把南瓜里面的囊取出,皮削干净。2、南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。3、锅内热油,下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入锅中翻炒。5、炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。6、焖至软烂后,放盐...
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发表于:2023-12-19
1、材料:金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。2、金针菇、葱、蒜准备好。3、蒜、葱切末。4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油...
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发表于:2023-12-19
1、材料:金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。2、金针菇、葱、蒜准备好。3、蒜、葱切末。4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油...
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发表于:2023-07-11
1、大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。2、大蒜用刀拍一拍,拍碎后切掉蒜子的头部,然后就可以很轻松的将蒜皮去除了。3、将剥好的大蒜放入搅拌机搅碎。4、在锅中加少许的油,等...
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发表于:2023-04-21
1、把南瓜里面的囊取出,皮削干净。2、南瓜切成稍厚点的片,蒜子也切片。3、锅内热油,下蒜片爆香。4、把切片南瓜放入锅中翻炒。5、炒到断生,加入少量的水,盖上盖子焖一会。6、焖至软烂后,放盐...
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发表于:2022-11-16
1、用料:白菜500克,猪肉100克,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽1茶勺,水淀粉适量,鲍鱼汁1大汤勺。2、白菜切下半个头,一分为二,用加了少许盐和油开水飞过。3、大蒜切成小粒。4、起油锅,中小火,三...
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发表于:2023-07-06
1、材料:金针菇适量,蒜末适量,酱油适量,耗油适量,盐适量,香油适量,青红椒适量。2、准备适量金针菇,去掉老根。3、撕成小朵,洗干净。摆盘备用。4、锅中油热,放入蒜末。炒香。5、加适量酱油,耗油,香...
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发表于:2018-09-29
先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半...
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发表于:2023-07-28
1、准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。2、莴笋去皮,洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。3、小米椒切末,大蒜切末。4、锅中倒入食用...