关于炒三丁的科普知识

1、将玉米掰好待用，菜椒和胡萝卜洗净，切丁，瘦肉切丝，蒜和姜切末，葱花切好待用。2、炒锅内放少许油，油热后下肉丝炒半熟，倒出待用。这样是为了保证肉丝鲜嫩，以免炒太久肉质变老了。3、锅内再倒...

里脊肉洗净切丁，土豆切丁放清水浸泡5分钟，里脊肉丁放碗中，放生抽、料酒拌匀，再加淀粉腌制10分钟，油锅烧至7成热，放肉丁滑散，变色后盛出备用，放土豆丁、胡萝卜丁炒至断生，留底油，放姜蒜末炒香，放盐...

1、主料：黄瓜200克、胡萝卜200克、腊肠100克。2、辅料：蒜两瓣、油适量、盐少许。3、黄瓜胡萝卜切丁。4、腊肠切丁，胡萝卜切丁。5、胡萝卜入滚水锅中焯一下。6、热锅放油，放入蒜瓣炒香。7、...

1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜适量，东笋适量、香肠适量，五花肉适量。2、茼蒿菜肏水。3、沥干水分切碎。4、冬笋切丁。5、过油五花肉切丁。6、香肠切丁。7、热油锅下三丁翻炒。8、放茼蒿翻...

1、主料：肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。2、辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。3、肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：50克;土豆：1个;胡萝卜：1根;黄瓜：半根;植物油：适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;八角：1个;酱油：适量;肉末炒三丁的做法...

1、将玉米掰好待用，菜椒和胡萝卜洗净，切丁，瘦肉切丝，蒜和姜切末，葱花切好待用。2、炒锅内放少许油，油热后下肉丝炒半熟，倒出待用。这样是为了保证肉丝鲜嫩，以免炒太久肉质变老了。3、锅内再倒...

1、主料：肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。2、辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。3、肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制...

1、材料：芹菜80g、胡萝卜80g、玉米粒80g、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、味精适量。2、芹菜去叶洗干净切成小丁。3、胡萝卜去皮切小丁，新鲜的玉米适量。4、猪肉馅适量...

1、主料：羊里脊100克、黄瓜50克、冬笋50克、鸡蛋清30克、花生油50克、料酒10克、酱油20克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、香油2克、盐2克。2、将羊里脊去...

1、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。2、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。3、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。4、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香...

1、主料：羊里脊100克、黄瓜50克、冬笋50克、鸡蛋清30克、花生油50克、料酒10克、酱油20克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、香油2克、盐2克。2、将羊里脊去...

1、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。2、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。3、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。4、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香...

1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜适量，东笋适量、香肠适量，五花肉适量。2、茼蒿菜肏水。3、沥干水分切碎。4、冬笋切丁。5、过油五花肉切丁。6、香肠切丁。7、热油锅下三丁翻炒。8、放茼蒿翻...

1、材料：芹菜80g、胡萝卜80g、玉米粒80g、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、味精适量。2、芹菜去叶洗干净切成小丁。3、胡萝卜去皮切小丁，新鲜的玉米适量。4、猪肉馅适量...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：2块;胡萝卜：2根;冬笋：1个;猪肉:1小块;植物油：10克;高汤：小半碗;食盐：3克;生粉：小半碗;香油：数滴;小葱：1根;炒三丁的...

炒三丁不仅是一道家常菜，也是很多餐厅，酒楼都有的菜肴，炒三丁色泽鲜艳，看上去非常吸引人。在家里也可以做这道菜肴，需要准备的食材并不多，步骤也比较简单，炒三丁的做法多样，喜欢吃的小伙伴可以...

1、将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁。2、羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好。3、冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；葱切成豆瓣葱。4、炒勺上火，火放入花生油烧热，将里脊丁下入滑透。...

炒三丁不仅是一道家常菜，也是很多餐厅，酒楼都有的菜肴，炒三丁色泽鲜艳，看上去非常吸引人。在家里也可以做这道菜肴，需要准备的食材并不多，步骤也比较简单，炒三丁的做法多样，喜欢吃的小伙伴可以...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：150克;豌豆（煮）：150克;胡萝卜：150克;水淀粉：适量;蚝油：适量;色拉油：适量;食盐：少许;生抽：适量;姜：适量;葱：适量;素炒三丁...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐干(香干)：适量;毛豆：适量;胡萝卜:1根;豆瓣酱：适量;色拉油：适量;酱香小炒三丁的做法毛豆剥好，豆腐干和胡萝卜都切成...

1、土豆1个、胡萝卜1个、猪肉100克、青椒1个、油40克、盐5克。2、做法：材料洗净，切丁。3、热油，加入胡萝卜和椒，翻几下。4、再加入土豆和椒，炒至五分熟。5、加入约半碗水。6、煮3分钟后加盐...

1、玉米粒80克、火腿肠60克、油50克、盐10克、鸡精适量、黑胡椒粉适量、蒜末适量。2、青豆玉米粒洗净，沥干水分，火腿切丁。3、蒜切末。4、锅内放油烧热，爆香蒜末，放入玉米粒和青豆翻炒数秒...

1、胡萝卜一个、青豆半碗、牛肉400克。油一勺、盐一撮、蚝油一勺、生抽一勺、葱花一撮。2、做法：胡萝卜切丁，牛肉切丁。3、牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟。4、烧开一锅水，将胡萝卜丁和...

１、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。２、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。３、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。４、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加...