关于小酥鱼的科普知识

香烤小酥鱼的做法步骤|香烤小酥鱼怎么做

发表于：2023-07-11

1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例，加入适量的盐，再倒入适量的啤酒，混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下，让它表...
小酥鱼做法

发表于：2023-07-09

1、先将鲫鱼去鳞、去肠、去头，洗干净，沥干水。2、然后在锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。3、用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。4、炒锅放油加热，姜片入锅煸香。5、炸好的鲫鱼入...
如何做小酥鱼

发表于：2023-07-06

1、主料；小鲫鱼1500g。2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、大料适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、干辣椒适量。3、买好的小鲫鱼，一条一条的洗剥干净。稍微控一...
小酥鱼的做法

发表于：2023-06-23

1、食材：小黄鱼700克，葱、姜、蒜各适量，生抽、盐、料酒各适量，食用油适量。2、将冷冻的小黄鱼洗干净，将鱼鳞、鱼内脏，清洗干净。待用。3、将葱、姜、蒜分别剥好，切好。待用。4、将洗干净的小...
香烤小酥鱼怎么做

发表于：2023-07-11

1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例，加入适量的盐，再倒入适量的啤酒，混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下，让它表...
小鲫鱼如何做酥鱼|小鲫鱼怎么做酥鱼啊

发表于：2023-07-31

1、食材：小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均...
酥炸小金鲳鱼

发表于：2023-07-21

1、用料：小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。2、小金鲳鱼去头，收拾好，洗净后沥水；鸡蛋磕入碗中，打散。3、小金鲳鱼放在盆中，倒入料酒、姜丝、盐、味...
炸小鱼酥怎么做

发表于：2022-04-02

1、准备2斤小鱼，将鱼鳞去掉，将里面的肝脏都取出来，然后将鱼肚两面的黑膜都去掉，然后用清水清洗干净，放在盆中加入一勺食用盐，拍散的葱姜，一点点料酒，适量的胡椒粉，一把干花椒，搅拌均匀腌制20分钟...
酥脆小鱼仔方法

发表于：2023-02-11

1、准备小鱼400克，蒜香粉20克，辅料生姜5克，料酒15毫升。将买回的小鱼仔，洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃，洗净小鱼。然后捞起沥水待用。2、将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉...
怎样做香酥小黄鱼|香酥小黄鱼的做法

发表于：2023-09-22

1、小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克。调料：食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐，味精。2、将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。3、...
椒盐酥脆小黄鱼做法分享|椒盐酥脆小黄鱼

发表于：2023-07-29

1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味...
怎样做香酥小黄鱼

发表于：2023-11-11

1、小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克。调料：食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐，味精。2、将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。3、...
酥炸小黄鱼

发表于：2019-11-30

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小黄花鱼：500克;芹菜:50克;香菜：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：2茶匙;料酒：2汤匙;胡椒粉：1/4茶匙;蒸鱼豉油：2茶匙;蚝油...
小鲫鱼怎么做酥鱼啊

发表于：2023-07-31

1、食材：小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均...
小金鲳鱼怎样酥炸|酥炸小金鲳鱼

发表于：2023-07-21

1、用料：小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。2、小金鲳鱼去头，收拾好，洗净后沥水；鸡蛋磕入碗中，打散。3、小金鲳鱼放在盆中，倒入料酒、姜丝、盐、味...
酥炸小鱼

发表于：2019-11-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：适量;鸡蛋:2个;面包屑:适量;食盐：7克;黄酒：适量;胡椒粉：适量;淀粉：适量;植物油：适量;酥炸小鱼的做法小鱼去头、内脏...
香酥小黄鱼的做法

发表于：2019-10-29

用料小黄鱼十条料酒适量姜3片葱一段花椒十个，八角二个，红辣椒二个糖二十克，白醋二十克，红烧酱油，盐适量一碗水香酥小黄鱼罐头的做法小黄鱼洗净厨房纸擦干热锅，中温油炸至表面干脆炸好的鱼把...
怎样做香酥小鲫鱼|香酥小鲫鱼如何做

发表于：2023-09-22

1、去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏，清水洗净；葱切成长10厘米的段，姜拍松、切片；醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。2、在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁...
香酥小鲫鱼如何做

发表于：2023-07-28

1、去掉鲫鱼的鳞、鳃，从鳃部顺着鱼腹剖开小口，取出内脏，清水洗净；葱切成长10厘米的段，姜拍松、切片；醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。2、在锅内先铺一层猪骨，再铺一层姜片，撒上桂皮、丁...
炸香酥小鱼如何做

发表于：2022-04-03

1、小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。3、油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。4、炸至...
炸香酥小鱼如何做好吃|炸香酥小鱼如何做

发表于：2022-04-03

1、小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。3、油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。4、炸至...
如何做炸小鱼又脆又酥|怎样炸小鱼又脆又酥

发表于：2023-12-21

1、食材：小鱼，葱姜，白酒，面粉，淀粉，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋，食用盐，食用油，五香粉等2、准备适量的小鱼，去掉鱼鳞，将小鱼里面的内脏取出来，尤其是鱼肚里面两边的黑膜一定要刮干净，否则做出来的小鱼会发苦...
小鲫鱼如何做酥鱼

发表于：2023-11-24

1、食材：小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均...
酥炸小鱼仔怎么做

发表于：2023-07-25

1、主料：小鱼适量辅料：面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，姜适量配料：盐适量，料酒适量2、做法：（1）小鱼洗好，沥干水分。（2）用盐、姜丝、料酒腌半个小时。（3）鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊。（4）腌好的小鱼倒...
椒盐酥脆小黄鱼

发表于：2023-07-29

1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味...