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发表于:2023-06-20
1、灌血肠可以使用猪小肠,但是如果小肠太细的话,可以用大肠头上面三尺左右的明肠,这个粗细适中,也很适合灌血肠。2、灌血肠的配方:鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二...
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发表于:2023-09-19
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个...
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发表于:2023-11-29
1、猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块,用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌12小时。2、灌制...
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发表于:2023-09-22
1、准备肥肠400克、干辣椒50克、花椒10克、小葱少许、盐5克、鸡精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。2、将肥肠翻过来,将油和脏东西去掉,去掉后放入盆中,加入少许盐、碱、白醋、料酒、...
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发表于:2023-12-25
1、香肠3根、生姜3片、老酒1勺。2、方法:将香肠洗干净后放入碟中,仔细观察一下香肠外观,可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。3、把生姜洗干净后切成片,把生姜片放在生的香肠上。...
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发表于:2023-03-28
1、早餐本来就可以吃火腿肠。一直都有早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少的说法。可见大家对于早餐的重视程度,我的早餐通常是一片荷包蛋加一根火腿肠。2、饮品有时候是鲜榨果汁,有时候则是...
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发表于:2023-11-15
1、材料:血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量。2、葱末、香菜末备用,血肠冷水中侵泡备用。3、血肠切片,水开以后滑水入锅即刻捞出。4、将老汤烧开,将滑水过后的血肠盛入碗中。5、...
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发表于:2024-01-01
1、材料:猪大肠500克,雪菜200克,葱姜蒜末一小碟,小米辣剁椒2茶匙,盐适量,料酒适量,白糖适量,生抽适量,香叶适量。2、先将新鲜的猪大肠内外冲洗干净,再用盐和面粉搓揉片刻,撕掉多余的肠油脂肪,重新...
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发表于:2023-09-19
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个...
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发表于:2023-03-27
1、俗话说,肠胃病三分靠治疗,七分靠调养。由此可见,肠胃不好的患者调养非常重要。2、因此,日常生活中需要注意以下几点:第一,饮食的调养,尽量要少吃辛辣刺激食物,油炸烟熏的食物,多吃些清淡的,容...
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发表于:2023-12-24
1、食材:猪小肠500克,猪龙骨250克。2、猪小肠洗净表面一层,把表面一层带肥油多的扯掉。再翻出里面一层用盐,醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用。3、锅里烧开水,放醋,再把猪小肠放进沸水里煮三分...
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发表于:2023-11-25
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个...
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发表于:2023-06-18
1、肠衣其实就是家畜的大、小肠经过刮制而成的,肠衣按照畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣;按照部位可分有大肠衣、小肠衣;按照种类分为天然肠衣和人造肠衣;据加工方法的不同,肠衣还可分为...
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发表于:2024-01-01
要从饮食上开始注意保养,可从以下几个方面进行:1、早餐忌吃过多的蛋白质和脂肪类以及肉类,因属酸性食物易致白天精神不佳。2、早餐一定要吃,可多摄取五谷杂粮类食物,没有吃早餐的人,会出现...
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发表于:2023-06-23
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。2、烤肠机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节...
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发表于:2023-11-22
1、烤肠用孜然,辣椒末,香辣酱,烧烤酱,豆瓣酱,这些蘸料都好吃,而且非常入味。2、烤肠是一种家喻户晓的街头美食,走在大街小巷上,大家都能够看到各种各样的烤肠,烤肠不仅味道非常的香嫩,而且吃起来...
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发表于:2023-12-02
1、食材:血肠500g、葱适量、味精适量2、将买回来的血肠用水冲洗一下。3、血肠要倒着切。4、切成5毫米厚的片。5、将切好的血肠放到汤碗里。6、将葱切成丝备用。7、用老汤往血肠上多浇几...
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发表于:2023-12-08
1、肉4斤,盐20克,姜泥20克,茶叶少许,白糖20克,胡椒粉少许,料酒一勺,十三香少许,鸡粉少许,五香粉少许,酱油一勺,红曲水40克,葱少许,土豆淀粉20克,姜少许,花椒少许。2、往肉中加入二十克的姜泥,二十克盐...
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发表于:2023-12-15
1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还...
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发表于:2023-11-12
1、把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再...
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发表于:2023-11-22
1、用磷酸盐。磷酸盐是肉制品加工过程中不可缺少的品质改良剂,在产品加工过程的作用很多,促使盐溶性蛋白溶出、提高产品的保水性、对于脂肪的乳化稳定性、促进浓缩蛋白更好地发挥作用、...
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发表于:2022-04-17
肥肠怎么烧好吃:香爆肥肠。1、首先需要把肥肠切段,下热锅中先干炒一下,捞出备用。2、然后再将热油爆香姜蒜末,下入干辣椒碎炒香。3、然后再加入洋葱和蒜苔炒软,加入盐,下入肥肠同炒。4、然后...
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发表于:2023-11-29
1、做腊肠用通常猪小肠或者羊小肠。2、灌腊肠时使用的肠衣一般为小肠,且大多使用的是猪小肠,因为猪小肠可扩容性比较好,用来装腊肠容量更大,且猪肉的口味更符合大众,这样做出来的腊肠...
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发表于:2023-09-22
1、青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。2、锅烧热,热锅凉油放入腊肠下锅翻炒,将腊肠翻炒至变透明。3、腊肠焯熟后下青椒一起翻炒,大火将青椒炒至断生即可,加入少许蚝油和盐调味提鲜,炒均...
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发表于:2023-11-29
1、做腊肠用通常猪小肠或者羊小肠。2、灌腊肠时使用的肠衣一般为小肠,且大多使用的是猪小肠,因为猪小肠可扩容性比较好,用来装腊肠容量更大,且猪肉的口味更符合大众,这样做出来的腊肠...