关于猪大排的科普知识

猪大排的做法介绍|沙县小吃的猪大排怎么做的

发表于：2023-07-07

1、食材：猪大排500克、葱姜少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许。2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒...
猪大排怎么烧好吃

发表于：2024-01-05

1、需要准备的食材：猪大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、油适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉；2、先将以上的所有食材准备好，然后再将买回的猪大排用清水浸泡，中间换几...
猪大排怎么烧好吃|猪大排如何烧好吃

发表于：2024-01-05

1、需要准备的食材：猪大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、油适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉；2、先将以上的所有食材准备好，然后再将买回的猪大排用清水浸泡，中间换几...
沙县小吃的猪大排怎么做的|猪大排的做法介绍

发表于：2023-03-31

1、食材：猪大排500克、葱姜少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许。2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒...
红烧猪大排怎么煮才好吃|红烧猪大排如何煮才好吃

发表于：2022-09-01

1、把猪大排用刀背敲打，使其肉质变得松散，容易入味。用葱姜，料酒，黑胡椒碎，盐，适量，腌制20分钟。2、拿掉葱姜，准备沾淀粉。3、两面都粘上玉米淀粉。4、锅内放油，油温六成热，开始炸猪大排。5、炸...
红烧猪大排怎么煮才好吃

发表于：2022-09-01

1、把猪大排用刀背敲打，使其肉质变得松散，容易入味。用葱姜，料酒，黑胡椒碎，盐，适量，腌制20分钟。2、拿掉葱姜，准备沾淀粉。3、两面都粘上玉米淀粉。4、锅内放油，油温六成热，开始炸猪大排。5、炸...
红烧猪大排如何煮才好吃

发表于：2022-09-01

1、把猪大排用刀背敲打，使其肉质变得松散，容易入味。用葱姜，料酒，黑胡椒碎，盐，适量，腌制20分钟。2、拿掉葱姜，准备沾淀粉。3、两面都粘上玉米淀粉。4、锅内放油，油温六成热，开始炸猪大排。5、炸...
猪大排的做法

发表于：2023-09-21

1、用料：带骨猪大排（或里脊肉）6片、生抽3汤勺、淀粉3汤勺、白糖1汤勺、大蒜2头、食用油1-2汤勺。2、嫩制猪排：用肉锤将大排双面均匀锤松，如果没有肉锤可用刀背将大排双面垂直纹路剁松，这一步...
猪大排如何烧好吃

发表于：2024-01-05

1、需要准备的食材：猪大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、八角、油适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉；2、先将以上的所有食材准备好，然后再将买回的猪大排用清水浸泡，中间换几...
猪大排的做法介绍

发表于：2023-12-01

1、食材：猪大排500克、葱姜少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、淀粉少许。2、将猪大排洗净，放在案板上用刀背将猪大排打散。3、将打好的猪大排放入容器内，家入葱姜，料酒...
炸猪排

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;天妇罗：适量;面包糠：适量;色拉油：适量;食盐：适量;料酒：少许;炸猪排的做法图1-3猪大排洗净，用小锤子把肉拍松...
煮猪大排的方法|煮猪大排的方法介绍

发表于：2023-03-29

1、首先把大排洗干净，平方在案板上，用刀背将大排的正反面上面的肉剁松弛一下。2、之后将多好的大排放到容器中，加入葱，姜，盐，料酒腌制30分钟左右。3、淀粉平铺，将打牌的两面全部拍上一层干淀...
腌猪大排的方法

发表于：2024-01-03

1、大排洗净，控干水分；2、加几滴柠檬汁稍腌制，这样可以使炸出来的大排肉质更加鲜嫩；3、猪大排其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，称作猪大排。4、猪大排烹调前莫用热水清洗，因肉中含...
冷冻大猪排的做法|超市买的冷冻大猪排怎么做

发表于：2023-11-27

1、材料：冷冻猪大排300g，八角一个，酱油一勺，葱姜20g，盐适量，糖适量，醋一勺，料酒一勺。2、先将猪大排解冻，解冻后用肉锤锤松。3、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。4、将炸好的大排放入炒锅中加...
冷冻大猪排的做法

发表于：2022-10-18

1、材料：冷冻猪大排300g，八角一个，酱油一勺，葱姜20g，盐适量，糖适量，醋一勺，料酒一勺。2、先将猪大排解冻，解冻后用肉锤锤松。3、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。4、将炸好的大排放入炒锅中加...
煮猪大排的方法介绍|煮猪大排的方法

发表于：2023-12-14

1、首先把大排洗干净，平方在案板上，用刀背将大排的正反面上面的肉剁松弛一下。2、之后将多好的大排放到容器中，加入葱，姜，盐，料酒腌制30分钟左右。3、淀粉平铺，将打牌的两面全部拍上一层干淀...
腌猪大排的方法介绍|腌猪大排的方法

发表于：2024-01-03

1、大排洗净，控干水分；2、加几滴柠檬汁稍腌制，这样可以使炸出来的大排肉质更加鲜嫩；3、猪大排其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，称作猪大排。4、猪大排烹调前莫用热水清洗，因肉中含...
煮猪大排的方法

发表于：2023-12-14

1、首先把大排洗干净，平方在案板上，用刀背将大排的正反面上面的肉剁松弛一下。2、之后将多好的大排放到容器中，加入葱，姜，盐，料酒腌制30分钟左右。3、淀粉平铺，将打牌的两面全部拍上一层干淀...
煮猪大排的方法介绍

发表于：2023-12-07

1、首先把大排洗干净，平方在案板上，用刀背将大排的正反面上面的肉剁松弛一下。2、之后将多好的大排放到容器中，加入葱，姜，盐，料酒腌制30分钟左右。3、淀粉平铺，将打牌的两面全部拍上一层干淀...
腌猪大排的方法|腌猪大排的方法介绍

发表于：2023-02-21

1、大排洗净，控干水分；2、加几滴柠檬汁稍腌制，这样可以使炸出来的大排肉质更加鲜嫩；3、猪大排其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，称作猪大排。4、猪大排烹调前莫用热水清洗，因肉中含...
怎么煎猪排|怎么煎制猪排

发表于：2022-11-18

1、食材：猪排适量，盐适量，黑胡椒适量。2、步骤：猪排上面撒盐和黑胡椒腌制10分钟。3、叉子在猪排上面每隔3厘米扎小孔。4、平底锅中倒入色拉油。5、小火煎至两面金黄。6、盛出即可完成。...
煎猪排

发表于：2019-11-28

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪脊骨：1块;洋葱:适量;蒜：适量;蚝油：适量;酱油：适量;味精：少许;黑胡椒：适量;番茄沙司：适量;白糖：适量;韩式辣酱：适量;煎猪排...
鲜猪排如何做|鲜猪排做法

发表于：2023-11-27

1、洋葱甜椒切条准备香菜取中间段既有叶子又有菜杆的部分。2、取里脊肉切块建议薄一些肉熟了会膨胀变厚加盐黑胡椒适量用拳头捶打。3、先下甜椒后洋葱炒熟后转小火加入盐黑胡椒，最后加...
腌猪大排的方法介绍

发表于：2023-12-06

1、大排洗净，控干水分；2、加几滴柠檬汁稍腌制，这样可以使炸出来的大排肉质更加鲜嫩；3、猪大排其实就是通脊，南方按照肋骨分割成一片一片的，称作猪大排。4、猪大排烹调前莫用热水清洗，因肉中含...
炸猪大排的做法

发表于：2023-03-29

1、材料：排骨500克，生姜1小块，淀粉1大匙，2、调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，3、排骨洗净，用刀背拍松。4、姜洗净切末。5、将酱油、盐、姜、酒、牛...