关于窝窝头的科普知识

1、窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔（俗语叫窝窝儿），是为了使它蒸起...

1、食材：玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。2、玉米粉150克，面粉40克，纯牛奶100克抓匀。3、再加入白砂糖10克，揉成面团，揉至表面光滑，分成4份搓圆，做成窝窝头状。4、刷油，放入...

1、主料；玉米面300克糯米粉200克。辅料；面粉100克白糖50克。2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将...

1、摘下芹菜叶芹菜叶洗净用开水轻微烫一下。2、马上捞出投进冷水里挤干水份攥成团。3、然后切几刀胡萝卜去皮。4、切成细丝焯水后攥干水份肥猪肉或者是五花肉。5、切成小丁锅里加一点...

1、材料：苔菜、玉米面适量、面粉适量3人份、泡打粉适量、食用油适量、虾皮适量、凉水适量。2、苔菜洗净泥土备用。3、洗净控水，苔菜用刀切细。4、备好的食用油虾皮泡打粉面粉玉米面。5、...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;玉米面(黄)：50克;酵母(干):3克;水：(温)130克;玉米窝窝头的做法将酵母用温水20-30度的130克溶化，用酵母水来...

1、主料：玉米面200克、面粉200克、芹菜叶100克、盐适量、小苏打适量、酵母适量、水适量。2、把芹菜叶洗净，开水焯一下备用。3、把玉米面、面粉、芹菜叶、盐、小苏打，混合，放酵母的话要把酵...

1、食材：面粉200克，酵母3克，炼乳30克，开水200克，玉米面150克，适量温水。2、准备一个大碗，把玉米面倒入碗中，再把开水倒进去，用筷子不停的搅拌，一直到面粉搅拌成糊状，然后放置在一边，等到玉米糊冷却...

1、红枣半斤，玉米面一斤，牛奶一袋。2、将红枣用温水浸泡至软，去核，用手搓成枣泥。3、将枣泥倒入玉米面中，用牛奶和面。4、将红枣泥和玉米面用牛奶和匀。5、用手搓成圆形，底部用手顶个小洞，上...

1、红枣半斤，玉米面一斤，牛奶一袋。2、将红枣用温水浸泡至软，去核，用手搓成枣泥。3、将枣泥倒入玉米面中，用牛奶和面。4、将红枣泥和玉米面用牛奶和匀。5、用手搓成圆形，底部用手顶个小洞，上...

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖，或者不加糖，再加入开水搅拌成絮花状2、放凉些揉成光滑的面团，将粉面和成团，把面团揉到盆光，手光，面光...

1、食材展示：玉米面150克、糯米面100克、白糖5克、水50克。2、准备配料：玉米面粉和糯米粉混合均匀，在面粉中加入适量白糖，再加入纯净水，团成面团。3、用小拇指沾上水，在中间捅出小洞。食物蒸...

1、用模具做窝窝头，需要先以5：3的比例将玉米面和白面混合在一起，再放入少量的泡打粉并加入温水。2、把它们搅拌开后，用手把它们揉捏成面团，再准备一小块面团放在模具圆孔上面，再用锥形的模具...

1、用料：豇豆1小把、玉米面100克、白面30克、盐适量、食用油适量、水适量。2、豇豆洗干净切成丁用油盐拌一下，放入玉米面，白面，根据情况加入少量水，能团成团儿就好。3、然后取适量的面，团成...

1、小麦粉500g，鸡蛋100g，沙枣50g，玉米面500g，白糖50g，蜂蜜50g，南瓜50g，酵母50g。2、南瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。3、蒸熟后取出放凉，南瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加...

1、食材：虾肉50g、香菇3朵、芹菜1小根、青椒2个、胡萝卜小半个、腌黄瓜（或酸豆角）适量、剁椒少许、油适量、胡椒粉2g、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、鸡精少许、白糖半勺。2、所有食材切...

1、窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。2、窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿),又因为...

1、将酵母放到温水中化开，静置10分钟，让其反应生效。2、将玉米面粉和面粉放入盆中，把酵母水缓缓放进去，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵成两倍大小。3、面团发酵好后，取出来...

1、窝窝头一块钱四个这个梗来源于一位卖窝窝头的大姐。2、这位大姐用吆喝的方式推销自己的窝窝头，吆喝的台词是“窝窝头，一块钱四个，嘿嘿”。有网友分享了大姐卖窝窝头吆喝的视频，这段视频...

窝窝头蒸的时间因大小和蒸的工具而异。使用屉子一般需要蒸20分钟左右，使用炒菜的锅需要25分钟左右。如果是凉水上锅蒸，则需要蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟。如果使用开水烫玉米面制作窝窝头，...

1、玉米面窝窝头食材：玉米粉500克、黄豆粉250克、白糖120克、糖桂花60克、热水460克。制作方法和步骤：将玉米面、黄豆粉、白糖和糖桂花等一起放入盆中拌匀，加热水烫透，再用手揉成均匀光滑...

1、准备食材用料：玉米面300克、黄豆面50克、泡打粉1勺。2、制作方法：（1）玉米面，黄豆面，泡打粉放盆里抓匀。（2）温水和面，软硬适中。面团稍微湿润一点，太干了窝头容易有裂口。（3）取一块面团，双手团成...

1、准备玉米面150克、黄豆粉50克、普通面粉50克、酵母2克、开水及温水适量。2、玉米面用滚开的水和成没有干粉的颗粒状。3、黄豆粉和普通面粉与刚才烫好的玉米面混合。红枣在此步骤加...

1、准备好150克的油菜，切成小段，放入锅中煮熟，捞出冷却。2、将80克的香菇切成丁，准备300克的玉米面。将煮熟的的油菜丝捏干水分。3、将80克香菇丁，150克油菜丝放入玉米面中，放入入20克盐。4...

1、窝窝头煎着吃能好吃。2、锅里加入少许的芝麻油，将切成片的窝窝头煎至稍黄(看自己的喜好)，快熟时撒入碎芝麻，葱花，孜然粉，五香粉，辣椒粉。完全可以不加盐或只加入少许的盐。早餐时，配上蔬菜...