关于螺汤的科普知识

煮花甲螺汤的步骤

发表于：2024-01-13

1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。3、再把...
螺片菜心瘦肉汤

发表于：2023-04-19

1、材料：菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。2、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。3、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水氽烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，...
螺肉煲汤怎样才能煲出螺的味道

发表于：2023-05-19

1、材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟）新鲜海螺肉半斤（干的2两就够）老母机一斤。2、辅料：生姜一小片。3、做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧...
碧螺春茶汤红色

发表于：2023-11-18

红色？可以肯定不真。碧螺春是未经发酵的茶，肯定不会汤红。茶汤红色是肯定是茶叶发酵了，产生了茶黄素、茶红素等新成分使叶色发深，茶汤发红。阅读全文>碧螺春茶汤不应该呈现出红色，而应该是...
杏仁雪梨田螺汤怎么做|杏仁雪梨田螺汤的做法

发表于：2023-12-13

1、原料：杏仁25克，雪梨1个，田螺30克，陈皮3克，姜、冰糖各适量。2、将田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。3、将杏仁和陈皮洗净。4、将雪梨洗净去皮、核，切成小块。5、将姜洗净去皮切片。6、锅内加...
怎么做清汤螺丝|清汤螺丝制作方法

发表于：2023-09-24

1、用料：螺丝1000g、腊肉80g、青椒适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、味精适量、油适量。2、螺蛳买来后在水中浸泡半日，让其吐尽泥沙，再清冼干净。烹饪...
田螺汤的做法介绍|怎么做田螺煲汤

发表于：2023-07-02

1、田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。2、制作流程：把田螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑...
怎么做清汤螺丝

发表于：2023-09-21

1、用料：螺丝1000g、腊肉80g、青椒适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、味精适量、油适量。2、螺蛳买来后在水中浸泡半日，让其吐尽泥沙，再清冼干净。烹饪...
玉螺怎么做汤好喝呢|玉螺如何做汤

发表于：2023-04-27

1、葱白切成末，姜切成丝备用。2、油锅热后加入切好的葱姜。3、然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒，出香后加入少量热水。4、放入玉螺翻炒，收汤。5、小火煮一下汤汁收干后盛盘了锅，这样好吃美味的爆...
田螺墨鱼骨汤做法步骤|田螺墨鱼骨汤怎么做

发表于：2023-12-04

1、准备用料。大田螺200克、猪肉片100克、墨鱼骨20克、川芎10克、蜂蜜适量。2、墨鱼骨用清水洗净备用。3、大田螺取肉，猪肉切片，同放于砂锅中，注入清水500毫升，煮成浓。4、将墨鱼骨和川芎...
螺狮粉的汤底做法

发表于：2023-12-03

1、准备材料：螺丝200克、干米粉根据食量准备、木耳40克、酸笋60克、黄花菜20克、酸豆角40克、花生40克、青菜5片、炸腐竹50克、猪骨汤1500ml、蒜末1大勺约15克、姜末1大勺约15克、南乳...
田螺汤怎么煲好喝

发表于：2023-11-26

1、材料：螺蛳150克、咸肉25克、春笋75克、花生油2茶匙、姜2片、料酒1茶匙、葱1根、鸡精1茶匙、精盐1茶匙。2、螺蛳处理干净，捞出备用。3、配料笋、咸肉都切好。4、起油锅，爆香姜丝。5、放...
螺肉煲汤如何才能煲出螺的味道

发表于：2023-05-19

1、材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟）新鲜海螺肉半斤（干的2两就够）老母机一斤。2、辅料：生姜一小片。3、做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧...
田螺汤的做法

发表于：2023-11-26

1、材料：螺蛳150克、咸肉25克、春笋75克、花生油2茶匙、姜2片、料酒1茶匙、葱1根、鸡精1茶匙、精盐1茶匙。2、螺蛳处理干净，捞出备用。3、配料笋、咸肉都切好。4、起油锅，爆香姜丝。5、放...
清汤螺丝制作方法

发表于：2023-09-22

1、用料：螺丝1000g、腊肉80g、青椒适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、味精适量、油适量。2、螺蛳买来后在水中浸泡半日，让其吐尽泥沙，再清冼干净。烹饪...
螺蛳粉简介|螺蛳粉是汤臭还是笋臭

发表于：2023-06-20

1、螺蛳粉是笋臭。螺蛳粉中的酸笋是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人退避三舍。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州...
怎么做田螺煲汤

发表于：2023-07-02

1、田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。2、制作流程：把田螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑...
花螺炖汤的烹饪方法|花螺炖汤怎么做好吃

发表于：2023-07-29

1、材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。2、锅里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然后再加入适量的开水，煮开。5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再...
碧螺春茶汤

发表于：2023-11-18

碧螺春茶汤是一种清香幽雅、口感醇厚的茶汤，适合泡上一壶享受。以下是碧螺春茶汤的制作方法：材料：碧螺春茶叶5克矿泉水200毫升制作过程：1.先将矿泉水煮沸，将碧螺春茶叶放入茶壶中。2.然后将...
花螺炖汤怎么做好吃

发表于：2023-07-29

1、材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。2、锅里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然后再加入适量的开水，煮开。5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再...
怎么做海螺汤

发表于：2023-07-10

1、原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀。3、沸腾后，加入切好的海螺肉。4、加入青豆一起煮5分钟...
车螺芥菜汤做法

发表于：2023-12-28

1、将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。2、将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。3、在锅里烧开水，然后放进油和食盐，等...
玉螺如何做汤

发表于：2022-05-08

1、葱白切成末，姜切成丝备用。2、油锅热后加入切好的葱姜。3、然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒，出香后加入少量热水。4、放入玉螺翻炒，收汤。5、小火煮一下汤汁收干后盛盘了锅，这样好吃美味的爆...
花螺豆腐汤的做法

发表于：2023-06-26

1、材料：花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食盐适量，鸡精适量，调和油适量。2、锅里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然后再加入适量的开水，煮开。5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。6、要想这...
做海螺汤窍门

发表于：2023-07-10

1、原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀。3、沸腾后，加入切好的海螺肉。4、加入青豆一起煮5分钟...