-
发表于:2023-12-04
1、准备材料:海带100克、豆腐100克、蛤蜊100克、葱花、姜丝、盐、胡椒粉各适量。2、蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出。3、海带冲洗干净在清水里泡会...
-
发表于:2023-12-25
1、主料:鲫鱼400克,豆腐400克。调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。2、鲫鱼一条,收拾干净后在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。3、豆腐切块备...
-
发表于:2023-11-21
1、豆腐汤是否可以过夜吃,需要根据储存的方法决定,同时还需要结合豆腐汤是否出现了变质来判断,通常不能够一概而论,需要具体情况具体分析。2、能吃:如果豆腐汤做完后没有吃完,而且掌握了正确...
-
发表于:2023-12-19
1、鱼头、鱼尾等清洗干净,用葱、姜、料酒、盐略腌。2、锅内倒入适量植物油,放入鱼两面煎至微黄,用小火煎,不要急着翻面,等鱼皮煎至定型了再翻面。3、鱼煎好后不用出锅,锅内直接加入足量的冷...
-
发表于:2023-12-30
1、材料:豆腐、鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米、盐、鸡精、胡椒粉、香油。2、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟。3、汤碗中放入...
-
发表于:2023-12-29
1、原料:海鲜(虾、墨鱼)500g、豆腐少许、草菇少许、金瓜少许。2、调料:盐适量、淀粉适量。3、熬金瓜汤:金瓜去皮蒸熟,捣碎,加入4倍的水熬成汤,用细筛过滤出金瓜汤。4、海鲜、草菇放少许的油翻...
-
发表于:2023-12-06
1、准备好小白菜还有豆腐;2、把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状;3、锅里加入适当的水后,烧开;4、待水烧开后,放入食用油,再把小白菜倒入锅内;5、紧接着把豆腐也放...
-
发表于:2023-12-26
1、原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。2、准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。3、将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清,再倒进面粉,盐和胡椒粉,开启搅拌。4、锅中烧油,然后...
-
发表于:2023-12-02
1、材料:嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。2、裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油,爆香蒜片。3、加入虾仁翻炒一分钟。4、加水,加入裙带...
-
发表于:2023-11-25
1、做法一用料:羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升、姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。羊肉洗净,切块,入沸水中焯去血水,捞出沥干;豆腐洗净,切小块;姜洗净,切片。煲锅置火上,倒入清汤,加入羊肉块...
-
发表于:2023-12-15
1、用料:肉馅200克、卤水豆腐150克、油菜3棵、盐3克、生抽1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡蛋清1个、葱姜蒜末少许、白胡椒粉少许。2、肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。3、加入蛋清...
-
发表于:2023-12-14
1、猪血即为猪的血液,味甘、苦,性温,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒,加上其营...
-
发表于:2023-12-29
1、食材:鲫鱼1条,鲜香菇4朵,豆腐1块,葱1根,枸杞1小把,盐2小勺,生姜4片,植物油1大勺。2、香菇豆腐鲫鱼汤的做法:(1)鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,外面要用刀逆着多刮几遍,刮去表面的脏东西,...
-
发表于:2023-12-08
1、食材:年糕条100g、白玉豆腐1块、里脊肉20g、上海青适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、葱1根、生姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡汁1勺、雪菜适量。2、肉丝加适量生抽,生粉,料酒腌...
-
发表于:2023-12-09
1、主料:小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许。2、小青菜,胡萝卜,洗净,木耳冷水泡发冲洗摘干净,豆腐清水冲洗控干。3、青菜切四瓣备用。4、胡...
-
发表于:2024-01-01
1、主料:咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料:姜5克,盐4克,花生油8克2、咸鱼用清水洗净,滴干水,切块。3、放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。4、咸鱼同生姜一齐放入煲内。5、加入适量清水,猛火煲3...
-
发表于:2023-12-20
1、食材:鲜虾4只,海鲜什锦半袋,嫩豆腐一盒,金针菇1把,青红辣椒各1个,蒜2~3瓣,梨一小块,萝卜一小块,鸡蛋2个,生抽少许,辣椒油适量,香油适量,辣酱1大勺,盐适量。2、豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末...
-
发表于:2024-01-11
鲫鱼豆腐汤是一道经典的促进乳汁分泌的家常菜。它属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中。豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有...
-
发表于:2023-12-27
1、首先准备主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克;调料:盐3克,植物油25克。2、将丝瓜洗净,切块;3、嫩豆腐洗净,切块备用;4、在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;5、开锅后,下嫩豆腐...
-
发表于:2023-12-29
1、主料:裙带菜50克、豆腐1块、蘑菇适量。调料:葱、盐、白胡椒粉、高汤。2、裙带菜泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;3、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随...
-
发表于:2024-01-08
1、原料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量。2、草菇洗干净,切片。3、冬瓜洗干净,切厚块。4、豆腐冲洗干净。5、瘦肉洗干净,氽烫再冲洗干净。6、煲滚适量水,下草菇、冬瓜、豆腐...
-
发表于:2023-12-16
1、把西红柿和小油泡洗干净,切碎备用。2、烧热锅放油,把西红柿先放入锅里,用大火炒1分钟。把小葱、香菜洗干净,切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上,先横着均匀的切几刀,再接着从竖的方向切...
-
发表于:2023-12-20
1、鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼肉质较为细嫩,营养价值较高,味甘,性温,无毒,入脾、胃、大肠经。豆腐是人们常用食材,味甘,性凉,入脾、胃、大肠经。鲫鱼豆腐汤具有催乳、利水消肿、益气和中的功效。2、催...
-
发表于:2023-12-15
1、嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量。2、姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块。3、砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味。4、放入嫩豆腐,同时加...
-
发表于:2023-12-30
1、材料:鱼头600克、嫩豆腐200克、姜5片、盐一小勺、葱花/香菜适量。2、鱼头清洗干净。剁成小块。3、锅中倒油烧热,放入姜片。放入鱼头煎至微焦。4、放入砂锅中,放入姜片。豆腐切块,放入砂...