关于Q弹的魔芋的科普知识

宽窄巷子串串

发表于：2023-11-18

宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都...
魔芋的吃法|魔芋怎么吃

发表于：2023-11-15

1、将鸡宰成长、宽各3厘米左右的块，将魔芋切成宽2厘米、长3厘米、厚1厘米的块，老姜拍烂待用。2、宰好的鸡块里放入少许盐、料酒码味去腥，将魔芋块在沸水中氽2分钟沥干待用。3、锅烧热后放...
土豆窝窝Q弹Q弹的做法

发表于：2023-06-24

1、土豆切片。蒸熟，蒸到用筷子可以轻松戳透。2、用叉子将熟土豆捣碎。3、加入淀粉、木薯粉，2g盐、2g黑胡椒粉。混合后揉成一个面团，根据土豆的用量来调整淀粉量，直到可以揉成面团为止。4、...
芋圆要怎么做才又滑又q弹

发表于：2023-11-10

做芋圆取决于木薯粉的含量，淀粉加的越多，芋圆就越q弹越滑。芋圆做成的甜品在冬日温暖人心，而在夏天，加上冰沙，又是一道沁人心脾的甜品。芋圆是一道著名的闽南小吃，颜色丰富多彩，属于福建等地...
糍粑q弹好吃做法|糍粑怎么做q弹

发表于：2023-06-21

1、准备的食材，主料：糍粑300克。配料：红糖适量。2、糍粑切成小块。3、锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。4、煎至金黄，翻面煎炸另一面。5、加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）6...
芋头与魔芋的区别

发表于：2023-12-26

1、外观不同。魔芋又叫蒟蒻，天南星科磨芋属多年生草本植物，有小毒，中国古代又称妖芋。魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，别名又叫土芝、槟...
魔芋是如何做的|魔芋怎么做的

发表于：2023-07-30

1、用料：魔芋250g、水4斤、碱4g、水20g。2、把魔芋切小块，放破壁机里加水1000g打成浆。3、把打好的浆倒入铁锅内，将剩下的水加入锅内，开中火。不停的搅动，不要糊底，待到浓稠时，加入碱水(碱4g...
芋圆不q的原因

发表于：2023-04-25

1、要是芋圆不够Q弹的话，那么很有可能是木薯粉放少了，一般木薯粉放少了就会软，失去口感，所以我们要想吃的话最好是先掌握好木薯粉的比例，在自制芋圆的时候木薯粉和芋头泥的比例为2:5，且在揉...
怎么做魔芋|做魔芋的方法

发表于：2023-06-21

1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。2、然后准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。3、在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取...
Q弹鱼丸的做法

发表于：2023-12-19

1、食材：鲶鱼1条，鸡蛋1个，淀粉适量，生姜适量，香葱适量，糖适量，盐适量，料酒适量。2、鱼洗净去掉头部，用刀从鱼中间剖开，鱼一分为二，去掉鱼骨备用；3、将处理好的鱼肉去除鱼皮，切成较小的鱼片；4、将鱼片...
Q弹芋圆的做法

发表于：2023-11-15

1、原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。2、重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。3、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。4...
魔芋的吃法

发表于：2023-07-09

1、将鸡宰成长、宽各3厘米左右的块，将魔芋切成宽2厘米、长3厘米、厚1厘米的块，老姜拍烂待用。2、宰好的鸡块里放入少许盐、料酒码味去腥，将魔芋块在沸水中氽2分钟沥干待用。3、锅烧热后放...
生魔芋制作魔芋豆腐步骤|生魔芋怎么做成魔芋豆腐

发表于：2023-06-27

1、准备好新鲜的魔芋洗干净待用。2、然后将新鲜的魔芋去皮。3、用调羹剐蹭魔芋磨浆。4、然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。5、然后用小碗勾兑小苏打混合液。6、把小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均...
魔幻魔芋的做法

发表于：2023-12-12

1、食材清单：魔芋豆腐1块、老干妈辣酱2大勺、食盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、姜末适量、蒜末适量、小米辣少许、陈醋1勺、生抽1勺。2、魔芋先切片再切丝备用。3、锅中烧水加1勺盐，下魔芋丝...
魔芋丝怎么做|魔芋精粉如何做魔芋丝

发表于：2022-04-03

1、锅中烧开水,将魔芋丝焯烫一下,捞出放入冷开水中过凉。2、黄瓜洗净,切成丝，将切好的黄瓜丝摆在盘子底部,魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面。3、小米椒切碎、小葱切碎、大蒜切末.取一个容器...
Q弹芋圆怎么做|Q弹芋圆的做法

发表于：2023-11-15

1、原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。2、重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。3、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。4...
教你做Q弹爽滑的五彩芋圆！

发表于：2019-11-15

炎炎夏日，宝爸宝妈可以给宝宝自制一些【五彩芋圆】，它不仅健康又美味，而且五颜六色的小圆球，还能吸引宝宝的眼球，调动他们的食欲哦！工具/材料食材：紫薯100克/红薯100克/山药200克/木薯粉60克/...
怎么种魔芋|魔芋怎么种

发表于：2023-12-01

1、种植魔芋时土地要求是土层深厚、疏松透气和肥沃的类型，种植环境最好是半阴半阳的地方；2、春季3-4月份的时候先整地施肥，然后将魔芋球茎栽种到土壤里面去，之后覆盖一层3-5厘米的松毛或秸...
芋圆用玉米淀粉做为什么不q弹

发表于：2023-12-28

因为芋圆煮熟之后要放在冰水中冰镇一下，这会增加芋圆的Q弹程度。一般做芋圆的粉用的是木薯粉，木薯粉换成玉米淀粉也可以，但不要用番薯粉，番薯粉做出来的芋圆口感是一定是比较软糯不Q弹的。...
芋头与魔芋的区别|芋头与魔芋的区别介绍

发表于：2023-12-26

1、外观不同。魔芋又叫蒟蒻，天南星科磨芋属多年生草本植物，有小毒，中国古代又称妖芋。魔芋的外皮会有一些暗紫色的斑，个头大。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，别名又叫土芝、槟...
魔芋丝和魔芋块的区别

发表于：2023-03-28

在减肥的时候，很多人会吃魔芋，主要是因为魔芋的热量低，可以产生饱腹感，那么，魔芋真是低热量食物吗？魔芋丝和魔芋块的区别是什么？下面小编就带来介绍。魔芋真是低热量食物吗魔芋属于低糖低热量...
魔芋的做法|魔芋简单做法

发表于：2024-01-02

1、准备材料：魔芋豆腐300克、豆瓣酱2克、盐2克、油2克、葱2克。2、魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。|将锅先烧热，倒入凉油、豆瓣酱进行煸炒。倒入魔芋豆...
煮芋圆Q弹的方法

发表于：2023-07-27

1、首先准备材料：芋头，紫薯，红薯，木薯淀粉、糖。2、取跟芋泥等量的木薯粉放入碗中，加入糖（根据个人口味决定量），边加入开水边用筷子搅，注意加入的水量大概能把木薯粉搅拌成跟芋泥的湿度相当的面...
魔芋精粉如何做魔芋丝

发表于：2022-04-03

1、锅中烧开水,将魔芋丝焯烫一下,捞出放入冷开水中过凉。2、黄瓜洗净,切成丝，将切好的黄瓜丝摆在盘子底部,魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面。3、小米椒切碎、小葱切碎、大蒜切末.取一个容器...
魔芋胶和魔芋粉的区别

发表于：2023-07-13

1、概念不同：魔芋粉和魔芋胶不是一个概念。魔芋粉泛指用魔芋植物的块茎粉碎得到的粉末，按等级分为普通魔芋粉、微化魔芋粉、纯化魔芋微粉，其中纯化魔芋微粉是最好的，被称为魔芋胶。2、颜色...