关于冰镇的科普知识

1、材料：鲜百合2颗，草莓10个，柠檬1个，白糖80克。2、百合洗净，放在冰块上，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏。3、草莓去蒂洗净，切片。4、放入80克白糖腌制，当草莓的水分析出后取出，分成两部分，其中一部分用...

1、食材。蛋黄：3个；白糖70g；低筋面粉45g；牛奶300ml；香草精5ml；芝士粉20g；奶油奶酪60g；蛋白3个。2、蛋黄、25g白糖和低筋面粉混合，搅拌均匀。加入芝士粉和奶油奶酪，搅拌均匀。3、加入牛奶和香草精...

1、食材。蛋黄：3个；白糖70g；低筋面粉45g；牛奶300ml；香草精5ml；芝士粉20g；奶油奶酪60g；蛋白3个。2、蛋黄、25g白糖和低筋面粉混合，搅拌均匀。加入芝士粉和奶油奶酪，搅拌均匀。3、加入牛奶和香草精...

1、首先在奶锅中倒入牛奶，放入电磁炉加热。2、接着待牛奶快烧开时，加入麦香红茶茶包。3、牛奶烧开后盖上盖子，3分钟后取出茶包，加入少许白糖，倒出奶茶。4、最后放凉后加入冰块即可品尝了。...

1、材料：鸡爪600克、柠檬2个、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油各适量。2、提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将凤爪洗净，去掉指甲。4、姜片，葱段连同凤爪放入锅中...

1、食材：Nilla威化小饼干小袋，树脂奶油6汤匙，低脂酸奶6汤匙。2、取3张纸杯蛋糕烘培纸，将nilla威化饼干放进每一张烘培纸内。3、将树脂奶油和酸奶均匀搅拌。4、将搅拌后的奶油酸奶平均分入3...

1、做法一用料：苹果，菠萝蜜，梨，橘子把水果清洗去皮后切割成一小块，与茶袋一起，放到咖啡机或是是泡茶的器皿中，煮开开，随后用文火再煮10分钟就可以。2、做法二用料：梨子1个，黄菊花15朵，枸杞子15颗，...

1、绿豆100克、水750克、白砂糖75克。2、绿豆清洗干净后用水浸泡半小时。3、放入高压锅加入适量的水，加盖上气后吹3～4分钟。4、等气退下后加入适量的糖。5、等完全冷透放入冰箱冷藏一小...

1、原料：银耳、莲子、百合、冰糖。2、做法步骤：把全部材料先泡发好，洗净。银耳撕碎，全部放进汤锅里，加入适量水中火烧开，转小火慢炖一个小时。煮至莲子软烂，银耳出胶，放入冰糖即可，然后放入冰箱...

1、材料：醪糟、白糖、枸杞、自己爱吃的水果。2、做法：枸杞洗净，用清水浸泡2小时以上泡发。锅内加清水大火烧开转中火，放入醪糟烧开，依个人口味加入适量白糖和枸杞子关火。晾凉以后贴上保鲜...

1、苦瓜1根、雪碧300ml、桂花蜜3勺（蜂蜜）、红枣几颗、柠檬半颗。2、苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤。3、切成薄片。4、起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾。5、放入切好的苦瓜...

1、食材：乌梅5-10颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量。2、方法步骤：乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。3、冷水倒入锅中。4、将所有的材料装进...

1、卤汁1包，凤爪，姜葱蒜，干辣椒，花椒。2、凤爪去粗黄皮剪去指甲,洗净。3、放入开水中煮2分钟除血水，捞起过冷水，沥干。4、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。5、锅内加入清水，根据自...

1、用料;主料冰块8块,辅料香蕉1/2、根桃子1个、牛奶120毫。2、水果沙冰的做法;准备食材，将桃子去皮切丁、香蕉取半根切片，将切片的香蕉装入碗中倒入牛奶，用手持搅拌机搅成奶、将冰块打碎...

1、糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干，锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火，放入年糕，炸至两边金黄色（可根据自己喜好），放盘。锅洗净后放入3勺水2勺糖，将糖水浇到年糕上就大功告成了。2、...

1、食材：粉条200g。骨汤200ml。麻油5ml。生抽20ml。醋20ml。花椒油4ml。盐5g。香菜20g。辣椒20g。姜蒜末5g。2、粉用清水泡软，取一空碗，放入麻油、姜蒜末。3、加入一勺醋加入生抽。4、滴...

常温下只能存放一天，放入冰箱的冷冻室可以储存三个月。做法：将冰冻杨梅放入塑料盒中。用保鲜膜将塑料餐盒密封好。将密封好的冰冻杨梅放入冰箱的冷冻室。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为１２％－１３％，含...

1、取一小锅倒入牛奶再根据个人口味倒入适量炼奶开中火并用勺子慢慢将炼奶与牛奶混合均匀。2、中火煮到牛奶开始冒泡并未完全煮开时将红茶包丢进去用勺子搅拌几下然后关火盖上盖子闷一...

1、材料：萝卜适量。2、萝卜切片腌盐静置半小时后过水。3、过水后的萝卜滤干多余水分，把指天椒，蒜切好。4、把辣椒，蒜，醋，冰糖按自己的口味调好，倒入滤干水分的萝卜拌匀。5、把拌匀的萝卜放入...

1、肚、白醋、葱丝、郫县豆瓣酱、干红椒段、花椒油、味精、生抽、香油、盐各适量。处理干净后切成细细的肚丝，郫县豆瓣酱剁细。2、把肚丝放入开水里焯一下，并倒入白醋去除肚丝的异味。3...

1、准备三文鱼400克，大葱丝50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克。2、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。3、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm...

1、橙子4个、吉利丁片1片。2、将橙子洗净后切成小块。3、去掉果皮，将果肉放入料理机打成果汁。4、吉利丁片用冰水浸泡。5、将打好的果汁过滤成细腻的果汁。6、将果汁倒入小锅中小火加热...

1、材料：新鲜鲍鱼8只,姜20克,葱20克,八角5粒,草果3-4粒,月桂叶2片,水500毫2、将姜去皮及切片；将葱切段。3、接着准备一个锅，加入姜片、葱段、八角、草果、月桂叶及水煮滚，然后煮30分钟后熄...

1、首先购买新鲜的白萝卜十斤上下，洗净后把水份搞干；2、用刀将干净的萝卜切皮下来，再削成稍厚些的长条状3、然后用刀再切成一寸上下的斜长方块4、萝卜皮削完后盛装于干净无油的容器中，放入...

1、帝皇蟹2000g、冰块适量、清水适量。2、将包装绳子剪短。3、从壳和身子中间入手，将壳打开。4、蟹脚上有很多尖尖的刺，用剪刀剪断。5、然后将帝皇蟹分集开。6、入蒸汽锅中蒸熟。7、加入...