关于平菇的科普知识

1、猪肉炒平菇材料：平菇200克，猪肉200克，姜，葱，生粉，生抽，盐，油。做法：提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块晾着;葱切小段;姜切末。猪肉切片切丝都行，加生抽、生粉和油腌制。锅内热油，将腌制好的肉...

1、种植平菇的时候，配料的比例应是棉籽壳200斤、过磷酸钙4斤、石膏6斤、多菌灵0.4斤，并且加水300斤左右，把配料进行充分的混合搅拌，用手捏有水珠但是不下滴的状态最好，也就是含水量在60%左...

1、食材：平菇，生葱，蒜瓣，花生油适量，盐适量，生抽少许，蚝油。2、把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小块，放入清水中，加入少许盐，浸泡十来分钟再清洗干净，挤干水分后备用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末备用，生葱...

1、新鲜的蘑菇中很可能有沙子，所以我们要把蘑菇放入容器中，加水反复抖动清洗，清洗干净之后用厨房用纸吸干水分，然后把它用手撕成小条。2、冷水起锅，将丝毫的蘑菇放入锅中，水开之后一分钟将蘑...

1、平菇发黄了，但如果没有变质，还是可以食用的，但是如果出现腐败或者霉变的现象是不可以使用的。2、平菇出现发黄的情况有可能是由于其中的水分随着时间流失掉所致，而且发黄的平菇可能其中...

1、没有毒的蘑菇，不用水焯也没有毒;有毒的蘑菇，不是用水焯就能把毒去掉。平菇用水焯的目的是要把蘑菇上的泥味、涩味去掉，把蘑菇的寒气去掉一些。2、鲜平菇在吃的时候淖一下水位到会更好...

1、材料：平菇200克，瘦肉300克，葱2根，姜少许，盐，胡椒粉，油，水3碗，鸡精。2、瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用。葱切成段。3、平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净，然后撕成小块。4、锅烧热后...

1、密封保存：一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起...

1、密封保存。一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封...

1、食材：平菇，猪肉，莲藕，香菜，生姜，大蒜，胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，蚝油我，食盐，食用油。2、做法：先将食材准备好，平菇两朵，猪肉一块，莲藕一根，香菜一小把。3、把猪肉洗干净，切成片，放进绞肉机搅打上劲，再把莲...

1、材料：鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐，鸡精，香油各适量。2、香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀刮成长...

魔芋是食物，也是药物，是典型的药食同源。它拥有强大的食用功效，经常食用，有助于补充体内多种微量元素，提升身体素质。魔芋炒平菇：材料：魔芋、平菇、红薯、白糖、葱、姜、蒜。具体做法：1、将魔...

1、用料：平菇适量、泡椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、葱一根。2、先将平菇撕成一小块小块的形状，然后用水洗净。3、把蒜，葱子，泡椒切好备用。4、锅中放油，油好了之后放蒜和泡椒炒香，之后...

1、需要焯水。从食品安全的角度来说平菇等食用菌，建议大家还是用水焯一下再做菜更加安全，虽然损失了一些营养和鲜味，但至少为我们的身体健康增加了安全系数。2、平菇等食用菌都是腐生菌类...

1、准备好食材，以备待用。2、将豆腐泡于水中。3、把姜洗净削皮切成小片：葱洗净切成小段，分成葱白与葱花两部分；蒜剥皮切成小片。以备待用。4、将平菇反复洗净后除掉黑头，撕成小块，即将待用。...

1、平菇和黄瓜能一起吃，但需控制摄入量，以免造成消化不良。2、平菇是常见的侧耳科耳属真菌，其含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及膳食纤维等营养成分。同时平菇也是药食同源的中药...

1、准备用料。平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗净，冷水下锅焯水，煮开2分钟。3、洗净浮沫备用，撰干水分备用。4、腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。5、热锅冷油，油热放腊肉...

1、食材：包菜一个、平菇适量、食用油2勺、蒜瓣1瓣、盐小半勺。2、买包菜选小点嫩点的可以一餐吃完，包菜买回后放阳台最好在阳光下晾晒一段时，这样可以把农药残留挥发掉一些。然后把包菜叶...

1、看气候：气候干燥要多喷水，以提高湿度，气候湿润则要少喷水。2、看水温：菇房温度在25℃以上时，应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。3、看菇房保湿性能：保湿性能差的菇房喷水要多，反之要少...

1、平菇含有的氨基酸种类十分丰富，含有17种氨基酸，包括人体所必需的8种氨基酸。2、平菇的蛋白质含量在20%左右，为鸡蛋的2.6倍、猪肉的4倍、菠菜和油菜的15倍。3、平菇和一般食用菇一样含...

1、准备口蘑200克、平菇200克、瘦肉200克、盐适量、酱油适量、油适量、蒜适量、姜适量、鱼露适量、料酒适量。2、将买来的瘦肉洗净，然后切成3厘米左右的小条，然后加入适量的酱油和料酒，腌...

1、先把两头的口子打开，或者是将外层膜去掉将其切开成两半，然后种植起来。在还没有发芽之前需放到阴凉处，空气湿度也要足够高。2、揭开口子后要每天早晚为其浇水，应让菌包吸收足够水分。养...

1、平菇上面的白霜这是平菇老化的表现。平菇长期放置后可能会覆盖一圈白色放射状白霜。这是因为平菇时间过长产生的孢子体成熟后，被喷出的孢子粉。2、孢子在室内温暖的时候，当空气比较干...

原料：1、主料：鲜平菇300克，鸡蛋5只2、调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油做法：1、将平菇去杂洗净，切成细丝。将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀；2、炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，将炒...

1、【平菇肉片炒豆腐】材料：里脊肉50克、豆腐1块、淀粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。辅料：平菇150克、黑木耳1小把、生抽1勺、小葱1根。做法：热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐...