关于炒米的科普知识

1、炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用。2、适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂。3、将糯米放入泡多源水中浸泡，大约可以泡两三个小时。4、糯米捞出阴干表面...

1、首先鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。3、下入鸡蛋液。4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。5、下隔夜米饭炒匀，放入适量盐进行调味。6、香葱...

1、米饭搅开，放入微波器具，倒些许水进去，盖上容器，无需密封，高火1分钟即可。2、筷子在硬米饭表面戳出些许孔洞，后加入适量水，开水最好，如无则用冷水代替。盖好后，大火继续蒸煮。3、加入适量米酒...

1、制作流程：首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也...

1、清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。2、烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。3、炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。4、在翻炒...

1、米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。2、炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。3、炒锅上火，放入...

1、食材：米肠250克，苏子叶12片，洋白菜叶4片，洋葱1棵，胡萝卜1/2个，大葱1根。调料：辣椒粉3大匙，酱油，料酒2大匙，蒜末1大匙，香油1小匙，白糖1/2小匙，芝麻、胡椒粉少许。2、先制作米肠，在猪肠里灌进猪血、...

1、首先鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。2、锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。3、下入鸡蛋液。4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。5、下隔夜米饭炒匀，放入适量盐进行调味。6、香葱...

1、主料：米饭适量。2、辅料：鸡蛋1个。3、调料：食盐适量、葱适量、植物油适量。4、鸡蛋打成鸡蛋液，上锅摊熟铲碎，盛出备用。5、锅内下底油，葱花爆香，下米饭，翻炒加热，注意别糊锅。6、放入鸡蛋和...

1、原料:虾仁、鸡蛋、米饭。2、准备好活虾，把虾去壳去虾线，洗干净备用。3、把鸡蛋打散。4、准备好米饭，还有大葱。5、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，下入虾仁一起翻炒，炒变色后盛起。6、锅里的...

1、准备材料：干米线1/4把，米线帽子半包，酸腌菜1/4包，韭菜段少许，鸡蛋两个，酱油2勺。2、烧一锅开水，把米线放入煮15分钟，关火盖上锅盖焖8分钟。3、焖好的米线过冷水备用。4、碗中打两个鸡蛋打成...

1、材料：蘑菇粒少许；菲肋排少许；锅巴少许；芹菜末少许；盐、鸡精、胡椒粉少许。2、首先锅巴炸脆，蘑菇粒、菲肋排粒飞水，加盐、鸡精，胡椒粉，烧成羹即可。3、炒米羹是一道美食，由蘑菇粒，菲肋排，锅巴等...

1、主料：一碗剩饭、半棵洋白菜；配料：一把豌豆、两个鸡蛋。2、洋白菜切成小片，鸡蛋打成蛋液。3、锅内放植物油烧热后摊鸡蛋，盛出备用。4、锅内再次放入底油，撒入葱花，倒入洋白菜和豌豆同时进行...

1、过期大米不能能炒米茶吃，不建议食用过期的食品。2、炒米茶可以说是许多减肥人士的选择，它的减肥瘦身作用还是挺不错的。虽然我们都知道大米的热量很大，但是炒米茶经过溶解炒制之后产生...

1、首先我们把所有的食材切丁备用，做炒米用。2、首先我们在锅里放入食用油。3、然后开火。4、在锅中放入大蒜片，然后放入少许食盐爆香。5、然后把我们做好的菜丁，然后翻炒。6、菜丁炒好以...

1、姜丝炒米茶夏季、秋季和冬季喝最好。因为夏天时候能够起到解暑，又能够补充水分，秋天和冬天的话，对身体也是有一定帮助的。2、姜米茶具有祛寒湿、暖宫暖胃等功效与作用，通常夏季饮用。姜...

1、炒米可以直接吃。2、炒米主要是用一些谷类植物，经过炒制后制作而成的一种营养美食，其中含有大量的纤维素，摄入身体后可以有效促进身体内废物的排出，从而起到降低血压、降血脂的作用，但是...

1、食材：江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许2、米粉提...

1、食材：江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许2、米粉提...

1、主料：洋葱头半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个，隔夜米饭一份。2、洋葱头和胡萝卜切丁，备用。3、煎鸡蛋，备用。4、先把洋葱头炒一下。5、再放入胡萝卜丁。6、放入生抽、老抽和盐调味。7、然后再...

1、炒米水喝了具有一定的去火效果。因为炒米水具有很好的健脾益胃、消积化食的作用，这样可以促进身体的新陈代谢，帮助胃肠道的食物尽快消化代谢。2、如果出现腹胀消化不良的时候，可以适当...

1、材料：米饭1碗、鸡蛋2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙。2、鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液，锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热，下入鸡蛋液，用铲子快速将鸡蛋液滑散，下隔夜米...

喝炒米茶不仅没有危害，而且对身体有益：炒米茶不但可以减肥，也能消食，比吃药健康。炒米茶的减肥原理：在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭，活性炭可以把附在胃里、肠...

1、主料：卤肉100g。2、调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒适量、鸡蛋一颗。3、做法：（1）卤肉切丁，葱切细末，备用。（2）鸡蛋打散备用。（3）锅烧热放冷油，翻炒鸡蛋。（4）然后加入米饭继续翻炒。（5）然后...

1、大米洗净，沥干水分，或用厨房纸吸干大米表面水分。2、大米倒锅中，锅里不加任何东西。小火慢炒，筷子不停翻炒，大米均匀受热。翻炒过程中由白色变黄，直到把米炒成褐色，米就炒好了。3、炒出香...