关于五香的科普知识

制作五香茶叶蛋的步骤如下：材料：鸡蛋6个茶叶10克八角3个桂皮1块花椒10个盐适量老抽适量生抽适量水适量步骤：1.将鸡蛋洗净，用小刀在鸡蛋表面划上几刀，以便茶叶汁能更好地渗入蛋心。2.将鸡蛋...

1、配置原料：按重量份数称取新鲜鸭蛋80份、桂皮15～25份、茴香10～12份、花椒6～10份、姜4～9份、八角3～7份、食盐15～20份、老抽3～6份、白酒1～2.5份、土豆淀粉25～35份、橄榄油3～4份、绞股蓝2～8份，余量为...

煮五香猪肝需要准备食材：猪肝300g、黄酒150ml、盐5g、八角2颗、桂叶3片、姜七八片、糖5g、蒜头（蘸料）3粒、陈醋（蘸料）2大勺。共分为3个步骤，以下是煮五香猪肝的详细操作：操作/步骤1、猪肝洗净...

1、备料：草鱼1个，葱段适量，姜片适量，黄酒适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，五香粉适量2、将草鱼或者其它你喜欢的鱼切成大约两三公分厚的鱼段。然后洗干净并擦干水分，放入碗中，倒入两三勺蚝油和半...

1、花生米1碗、水1碗、五香（八角、桂皮、香叶等）适量、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、杂蔬粒适量、木耳适量、丘比沙拉汁1袋（25ml)。2、一浅碗花生米，一满碗水。不需要放太多的水，因为是煮的时间短...

材料:6个鸡蛋4杯水2汤匙盐1汤匙五香粉1小块桂皮葱、姜、大蒜适量做法：1.鸡蛋煮熟，待凉后用勺子敲几个小洞备用。2.锅中加水，加入盐、五香粉、桂皮、葱姜大蒜，煮沸10分钟。3.放入鸡蛋，把火调...

1、主料：猪肉(瘦)、5000克。2、调料：酱油300克、白酒10克、味精25克、姜25克、大葱150克、五香粉20克。3、选料、切块：选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。4、水煮、切片：猪肉放入白水锅里，...

主料：鸡爪500g；辅料：老抽三茶匙、白糖一茶匙、盐二茶匙、草果二粒、丁香五粒、砂仁三粒、桂皮一小段、花椒四五十粒、八角二粒、香叶三片、葱、姜、蒜较大量、糖色三茶匙、红干辣椒四根、...

1、清洗好的瓜子放在锅里，加水，水不要太多。瓜子会浮在水面，不太好观察水量，可以用漏勺压一压，水位高出一个半关节就可以了。2、放入香料调味，花椒、小茴香、桂皮、八角、香叶。3、加入食盐，...

以下是五香茶叶蛋的简单做法：材料：-鸡蛋6个-茶叶袋2个-酱油2汤匙-盐1茶匙-糖1茶匙-水500毫升-料酒1汤匙（可选）做法：1.将鸡蛋加入锅中，加入足够的水，将鸡蛋煮沸，然后将火调低，继续煮10-12分钟，将...

1、食材：面粉适量、香油适量、水适量、五香粉适量、盐适量。2、取出适量的面粉，把面粉放到一个适当的容器里。取出一个碗往碗里倒入适量的凉水。用一只手揉面另一只手往面里倒入适量的水...

1、腌制五香鸭蛋时，需要准备食用盐200克，开水两千克，新鲜的鸭蛋十到二十个，花椒十五克，桂皮八克，大料十五克，香叶十片，干辣椒少许，腌鸡蛋的坛子一个。2、把准备好的花椒、大料以及香叶等调味料...

1、食材：白萝卜1个、胡萝卜半根、粉丝30克、香葱1棵、食盐8克、生抽5克、五香粉5克、香醋5克、鸡精5克、香油3克。2、先取来适量新鲜的胡萝卜和香葱，洗净并切好。3、将新鲜的白萝卜去皮...

五香干：又称五香干片，是皖北地区的一种风味小吃，属徽菜，主要食材是素鸡，五香干片鲜香微甜，口感有嚼劲。做法步骤：准备好所有的食材；把零碎的小调料放入调料袋中，大的不用放；锅中加入如清水放入所...

1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。2、准备的豆腐皮洗净切成长条。3、芹菜也洗净切成小段备用。4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒。5、豆腐皮本身就是熟的...

材料：茶叶蛋：鸡蛋12个、红茶叶适量、八角2颗、香叶2片、桂皮1块、料酒1勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量做法：1.将鸡蛋放入冷水中，煮至水开后再煮2-3分钟，熄火焯水，取出备用；2.在煮鸡...

1、主料：牛肉500克。2、辅料：姜适量、桂皮一块、八角3个、花椒适量。3、配料：酱油适量、盐适量。4、将牛肉用流动的水冲洗干净。5、牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒...

1、食材：小龙虾尾2斤、啤酒1瓶、花椒20g、豆瓣酱1勺、五香粉20g、孜然粒15g、蒜6颗。2、首先，热锅凉油，油比平时炒菜要多放，把花椒、孜然粒、蒜末爆香。3、然后，加入龙虾尾炒至抱团。4、然...

1、主料：花生500g；辅料：八角3个、盐适量、花椒20粒、小茴香1小捏、桂皮1段。2、花生清洗干净。3、准备调料：八角、小茴香、桂皮、花椒粒、香叶。清洗好的花生用手捏一下，每个花生的都捏开。...

1、食材：牛腱1000g、老抽3勺、生抽3勺、葱1把、盐适量、姜5片、啤酒1瓶、蚝油2勺、五香料包半包。2、方法步骤：牛腱子两斤。冷水冲洗一下，洗掉多余的血水。3、水，黄酒，生姜，把牛腱子煮开，处理...

1、五香花生一般热量较高，每100克花生含有大约300卡路里，还富含脂肪和蛋白质，以及大量不饱和脂肪酸等。2、适量食用五香花生可以吸收蛋白质、纤维素和维生素等，起到抗氧化作用，还可以促进肠...

1、原材料：子弹头干辣椒、小米干辣椒、花生米、白芝麻、香叶、八角、桂皮、花椒。2、先把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段，放在一边备用。3、把花生米放在锅里面，然后用小火炒至六...

材料：鸡蛋10个八角2个桂皮1块花椒1茶匙黄豆酱2大匙生抽2大匙老抽1大匙料酒2大匙水适量步骤：1.先把鸡蛋过水煮5分钟，然后放到冷水中敲碎蛋壳，将蛋壳略微破裂。2.把八角、桂皮、花椒放到锅里...

食材：白萝卜1000克，粗盐100克，花椒、大料适量。做法：1、将萝卜去根须，削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内；2、向缸中加入粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；3、将萝卜切成粗条，晾晒...

1、食材：花生米500g、盐10g、八角2颗。2、花生米用冷水泡20分钟。3、锅内放冷水，放入八角2个，盐少许和泡过的花生米。4、加煮开约20分钟即可捞出。5、沥干花生米，锅内倒入花生米先炒干水分...