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发表于:2023-12-13
1、食材:面条300g,西芹100g,生姜1个,盐适量,蒜1个,醋适量。2、醋,用来做引子的。要很酸的醋,这样才可以让浆水变酸。3、面汤,让锅里的面汤沉淀一会,并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来...
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发表于:2022-08-07
浆水的制作:1、将蔬菜洗净,芹菜切为两三段,莲花菜切块,浇入煮沸的清面汤,或用面熬制少许清面汤浇入。2、待面汤凉后,加入引子,即酵母。倒入引子后,无需密封,盖上盖,放置四、五天即可食用。3、将...
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发表于:2023-04-06
1、浆水不是热性也不是凉性,浆水属于寒性,浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液,具有一定的药用价值。浆水味甘、酸,性凉,无毒,主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小...
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发表于:2023-12-28
1、食材:一把嫩芹菜,少许辣椒,微量面粉,白开水。2、将菜洗净、切碎。3、在开水里略煮一小会。4、连菜汤一起倒入瓦盆等容器。加入少量浆水做引子,如果没有,加入面汤也可。5、加盖盖严,根据天...
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发表于:2023-12-03
1、食材:线芹菜2把、面汤10克、面粉10克、白醋半罐、陶制泡菜罐1个。2、浆水制作很简单,但是唯一的就是要干净,其过程一定要避免被其他病菌感染。芹菜洗干净。3、焯水,晾干水分。4、放一个...
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发表于:2024-01-11
1、材料:鲤鱼2斤4人份、郫县豆瓣酱1勺、胡椒粉3克、白糖5克、鸡精2克、料酒10克、生姜10克、大蒜2瓣、葱2根、线椒50克、朝天椒20克、花椒10克、酱油5克盐5克。2、鲤鱼洗净,涂盐和姜葱料...
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发表于:2023-12-03
1、食材:线芹菜2把、面汤10克、面粉10克、白醋半罐、陶制泡菜罐1个。2、浆水制作很简单,但是唯一的就是要干净,其过程一定要避免被其他病菌感染。芹菜洗干净。3、焯水,晾干水分。4、放一个...
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发表于:2023-09-05
浆水是一道历史悠久的汉族传统名菜。相传始于秦朝末年。用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配而作),在沸水里烫过后,加酵母发...
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发表于:2023-11-11
1、做法一;芹菜摘掉叶子,茎叶分别清洗干净;芹菜茎,斜刀切成自己喜欢的大小,同时汤锅坐水烧开;菜叶清洗数次,去掉枯烂叶子,至干净;水开后,先加入切好的菜茎,焯水一分钟左右;再加入菜叶,继续焯水一分...
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发表于:2023-12-29
原料:自制浆水、方便面、白菜、生姜、蒜。步骤:准备生姜、蒜切片;准备自制浆水;准备方便面;锅中放油,7成热,放入生姜、蒜;放入浆水菜;翻炒片刻,加入浆水;烧开放入方便面和白菜;盖着锅盖煮4分钟左右...
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发表于:2019-05-14
第三:在等待水煎包烙制过程中,全程保持中火状态。最后见底部的汤汁不多时,改为小火,避免烙糊。看了我的方法,现在你知道水煎包的浆水怎么调了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的...
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发表于:2019-02-16
看了我的方法,现在你学会如何自己做醋引子了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何自己做醋引子。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是醋引子制作耗时较长,建议到...
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发表于:2023-12-05
1、浆水上面有白色点点即浆水坏了。2、有白色点点则证明有很多霉菌在繁殖,已经不能食用。3、浆水是一道历史悠久的传统名菜,相传始于秦朝末年。4、用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、...
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发表于:2023-04-23
1、准备食材:芹菜适量;面粉适量;水适量;米醋适量。2、芹菜洗净备用。3、适量面粉加水调制面糊无颗粒状。4、锅中入水煮沸,加入面糊搅拌均匀,成面汤状。5、面汤大火煮开转小火慢煮二十分钟。6...
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发表于:2023-04-06
1、浆水不是热性也不是凉性,浆水属于寒性,浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液,具有一定的药用价值。浆水味甘、酸,性凉,无毒,主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小...
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发表于:2023-11-09
1、浆水上面有白色点点即浆水坏了。2、有白色点点则证明有很多霉菌在繁殖,已经不能食用。3、浆水是一道历史悠久的传统名菜,相传始于秦朝末年。4、用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、...
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发表于:2024-01-04
材料:芹菜、莲花菜、莴笋、咸盐、清面汤、酵母;做法:1、将蔬菜洗净后,切丝切片或是大片放入罐中。2、浇入煮沸的清面汤。3、待其凉后,加入酵母。4、用专一专用的器皿舀子舀出,使用前最好用开...
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发表于:2023-12-05
1、浆水上面有白色点点即浆水坏了。2、有白色点点则证明有很多霉菌在繁殖,已经不能食用。3、浆水是一道历史悠久的传统名菜,相传始于秦朝末年。4、用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、...
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发表于:2023-03-17
1、选择新鲜的青菜,把青菜放在水里清洗干净。2、把洗干净的青菜切成小块备用。3、锅内放入清水烧开,把切好的青菜放进去烫软。4、把烫好的青菜放入一个容器里备用。5、锅内再次加入适量...
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发表于:2023-04-06
1、浆水不是热性也不是凉性,浆水属于寒性,浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液,具有一定的药用价值。浆水味甘、酸,性凉,无毒,主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小...
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发表于:2023-03-29
1、选料:萝卜缨(秧)、白菜、芹菜、长叶青菜(青不老)、包菜等蔬菜,夏季还采集可食野菜作原料,如蒲公英、葛蓬草、苜蓿等。2、步骤:(1)先将蔬菜择洗干净(若用包菜、大白菜等原料,需先切成大块),用手撕...
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发表于:2023-12-21
1、食材:浆水一袋、面条500克、香菜少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许。2、我们先做好准备工作,呛一碗好吃的浆水。不管是买回来的,还是自己做的,没有烧开的是生浆水,这样直接喝口感欠佳,对...
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发表于:2023-12-19
1、无论是生水还是开水都可以成功的打出豆浆,不过开水打豆浆的话速度会稍微快一些,我们可以在赶时间的时候优先选择使用开水来打豆浆。2、需要注意的是,无论用生水还是开水打豆浆,都要把最...
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发表于:2023-09-16
1、酢浆草浇水的时间一般是根据季节的不同来浇水。2、春天气候相对来说比较干燥,所以浇水2-3天一次即可。3、夏季天气比较炎热,温度较高,但是夏季由于是它的休眠期所以浇水的次数也是...
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发表于:2023-12-13
1、煮椰浆要加水,椰浆是高浓缩食品,稀释可以让椰浆的味道更加好,还能降低它内部脂肪、椰油的含量。2、椰浆是一种以椰肉为主要原料制成的饮品,制作它通常都需要先将椰子的外壳去除,然后把椰...