关于蘸着辣油的科普知识

宽窄巷子串串

发表于：2023-11-18

宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都...
做麻辣蘸料的方法|如何做麻辣蘸料

发表于：2023-11-13

1、先把粗的干红辣椒放在碗里，然后加入大蒜，细红辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味带着一些新鲜的辣味，粗辣椒粉释放的辣味较为绵长，细辣椒粉释放出的辣味则很猛烈，所以这三种辣椒在一...
怎样制作油炸蘸料|油炸蘸料的做法和配方

发表于：2023-09-22

1、泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。3、用一瓷器装入芝...
芒果蘸辣椒面

发表于：2023-12-24

材料：青芒果一到两枚，辣椒面适量。1、选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。2、辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、...
牛油果蘸酱油的做法

发表于：2023-12-02

材料：牛油果半个，日式酱油少许，芝麻少许。1、将牛油果切成两半，去核。2、用刀尖在半个牛油果上切出条纹，切到皮为止。3、将手指插进皮里一挤就可以把果肉都取出来了，在碟子上放好。4、最后倒...
牛油果蘸酱油如何做|牛油果蘸酱油的做法

发表于：2023-12-01

材料：牛油果半个，日式酱油少许，芝麻少许。1、将牛油果切成两半，去核。2、用刀尖在半个牛油果上切出条纹，切到皮为止。3、将手指插进皮里一挤就可以把果肉都取出来了，在碟子上放好。4、最后倒...
蚝油可以直接蘸着吃吗

发表于：2023-12-13

蚝油里面含有各种各样的成分，不同的成分会有不同的含量，也会有不同的品质，一般情况下，蚝油瓶上如果蚝汁排在第一，就说明它的含量比较高，品质就会比较高，如果蚝油里面添加剂的含量比较多，那么它...
做麻辣蘸料的方法

发表于：2023-07-03

1、先把粗的干红辣椒放在碗里，然后加入大蒜，细红辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味带着一些新鲜的辣味，粗辣椒粉释放的辣味较为绵长，细辣椒粉释放出的辣味则很猛烈，所以这三种辣椒在一...
香辣蘸酱怎么做

发表于：2023-12-28

香辣蘸酱的做法：1、将小红米椒洗干净；2、将小红米切段备用；3、将大蒜洗干净；4、将大蒜切片备用；5、把切好的小米椒跟大蒜，依次放入碗里，加入适量的食用盐；6、搅拌均匀；7、再加入一汤勺白沙糖；8、...
白水煮鸡蘸酱油

发表于：2023-12-28

1、两个大鸡腿凉水下锅。2、倒入适量料酒、姜片、葱段。3、开水后鸡腿放入凉水中。4、重新起锅烧新的水。5、凉水把鸡腿放入锅中。6、放入两片姜，一个葱段，一个大料。7、盖上盖子等开锅...
芒果蘸辣椒面的做法

发表于：2024-01-09

材料：青芒果一到两枚，辣椒面适量。1、选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。2、辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、...
辣椒蘸水的做法

发表于：2024-01-03

1、醋可按个人口味勺、酱油一点点但要比醋少、香菜两根、木姜子油几滴、辣椒粉一勺。2、把油烧热，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然后香菜切碎，醋、酱油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油...
如何做麻辣蘸料

发表于：2023-11-13

1、先把粗的干红辣椒放在碗里，然后加入大蒜，细红辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味带着一些新鲜的辣味，粗辣椒粉释放的辣味较为绵长，细辣椒粉释放出的辣味则很猛烈，所以这三种辣椒在一...
辣椒不死苗怎么蘸根|辣椒苗蘸根用什么药

发表于：2023-12-30

1、用“燕化安保”组合：悬浮种衣剂，80克＋芸苔素3克＋腐殖酸叶面肥20克，兑水40斤。2、用“阿亮组合”精甲.咯菌腈10克＋嘧菌酯10克＋噻虫嗪20克＋甲克素兑水30斤。...
如何制作麻辣烫蘸料

发表于：2023-07-16

1、麻辣烫蘸料配方：芝麻酱500克，三五火锅底料150克，郫县豆瓣50克，鲜青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡红椒25克，姜蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5块，碎花生仁50克，熟花生油100克，红油200克，香油、精盐...
麻辣烫蘸料如何调好吃|麻辣烫蘸料怎么调好吃

发表于：2023-12-03

1、芝麻酱150g、花生酱2大勺、甜面酱1勺、海天豆瓣酱1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、腐乳1块半、香油1勺、水适量；2、麻酱倒入搅拌盆，分多次少量加水，每次都搅至完全吸收后再加下一次水。直至...
如何做油辣椒吃着香

发表于：2023-12-13

1、干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。2、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热...
如何制作麻辣烫蘸料|麻辣烫蘸料的做法和配方

发表于：2023-09-22

1、麻辣烫蘸料配方：芝麻酱500克，三五火锅底料150克，郫县豆瓣50克，鲜青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡红椒25克，姜蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5块，碎花生仁50克，熟花生油100克，红油200克，香油、精盐...
辣椒粉怎么做点蘸料

发表于：2023-12-26

1、醋可按个人口味勺、酱油一点点但要比醋少、香菜两根、木姜子油几滴、辣椒粉一勺。2、把油烧热，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然后香菜切碎，醋、酱油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油...
蘸水辣是什么

发表于：2023-12-02

很多地方都流行“蘸水”，就是用来蘸菜吃的，由多种调味料调制而成的酱汁。蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来，蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷，并能根据不...
牛油果蘸酱油如何做

发表于：2023-11-24

材料：牛油果半个，日式酱油少许，芝麻少许。1、将牛油果切成两半，去核。2、用刀尖在半个牛油果上切出条纹，切到皮为止。3、将手指插进皮里一挤就可以把果肉都取出来了，在碟子上放好。4、最后倒...
辣椒蘸水的做法|辣椒粉怎么做点蘸料

发表于：2023-12-26

1、醋可按个人口味勺、酱油一点点但要比醋少、香菜两根、木姜子油几滴、辣椒粉一勺。2、把油烧热，倒入辣椒粉中，把辣椒粉炸香，然后香菜切碎，醋、酱油、木姜子油放入辣椒油中，香菜和木姜子油...
芒果蘸辣椒面的做法|芒果蘸辣椒面

发表于：2023-12-24

材料：青芒果一到两枚，辣椒面适量。1、选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。2、辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、...
蘸水油辣子怎么做

发表于：2023-03-29

1、调料：二金条辣椒面3500克，朝天椒辣椒面1500克，菜油25千克，姜片750克，大葱1千克，草果50克，桂皮30克，八角40克，香油250克。2、将二金条辣椒面、朝天椒辣椒面混合在一起，装入不锈钢桶内。3、菜油...
酱油蘸虾怎么做

发表于：2023-07-02

1、材料：生抽1勺，蒜两瓣，辣椒5只，花生油1勺。2、把生抽倒碗里，蒜拍碎，辣椒切碎，放在生抽上；3、小火热油，直至油冒烟；4、把滚烫的油浇在放着生抽，蒜泥，辣椒的碗里。5、直接剥虾蘸酱即可。6、优缺点：...