关于青笋的科普知识

1、将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土，将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。2、我们再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散，起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。3、我们留底油，炒香葱花，放入青笋和胡萝卜片，...

1、密封储藏法。适合数量不太多，十天半月就能吃完。可把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种保存方法时间不能超过一个月，时间过长...

1、青笋切成片，五花肉切成肉片，加入豆粉，青椒红椒切成块、大葱切成段，待用。2、热油锅，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出来，加少许料酒、香辣酱，继续翻炒。3、再加入青笋、红椒青椒块，继续翻炒...

1、青笋炒肉准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌...

1、原料：青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把。2、辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。3、笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽...

1、一般莴笋煮5～10分钟就可以了，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，以免破坏其营养成分。莴笋含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值...

1、青笋搭配黑木耳有营养。2、青笋味微苦，可以增强人的食欲，促进增强人体的消化系统功能，对高血压患者和心脏病患者有很好的疗效；黑木耳所含营养物质有顺气暖胃滋润肺部、减少脂肪等许多作...

1、做法一：用料：青笋、木耳、胡萝卜、葱、姜、生抽、盐、十三香。将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，...

1、青笋切成片，五花肉切成肉片，加入豆粉，青椒红椒切成块、大葱切成段，待用。2、热油锅，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出来，加少许料酒、香辣酱，继续翻炒。3、再加入青笋、红椒青椒块，继续翻炒...

1、食材：猪肉50克，茭白150克，葱花少许、酱油、黄酒、味精。2、猪肉50克，茭白150克洗净切成片备用。3、锅内倒入50ml清水，加入茭白片、猪肉片，加入适量的酱油、黄酒，加盖开大火烧。4、锅开后转...

1、青椒120克，猪肉200克，洋葱半个，莴笋1根，植物油1汤匙，盐2茶匙，淀粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，鸡精0.5茶匙，花椒10粒，姜1片，醋8毫升。2、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻...

：不用。莴笋口感脆嫩爽口，本身就可以直接生吃，所以在凉拌时可以不用焯水。不过莴笋本身带着苦味，可以用凉水将莴笋浸泡五分钟，然后再凉拌。莴笋本身就已经非常鲜嫩，如果焯水，就没有爽脆鲜嫩的...

1、青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。2、方法：将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。3、将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。4、再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。5、起锅烧油，将鸡蛋...

1、材料：兔子半只、青笋三根。2、调料：郫县豆瓣15克、老抽15克、姜一块、独蒜两块、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克。3、青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，...

1、青笋上面的叶子能吃。2、青笋是分成了两部分，下面是根，上面是叶子，而叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜青笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水，青笋子可治疗因为一些原因而妈妈...

1、原料：牛肋条肉800克，青笋400克。配料:葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。3、将牛肉放来...

莴笋炒肉属于家常菜谱，主要原料是莴笋和猪肉；工艺是炒，制作简单；莴笋炒肉的原料：莴笋、猪肉莴笋炒肉的配料：姜、辣椒莴笋炒肉的调料：盐、酱油、鸡精、油莴笋炒肉的做法：1、莴笋洗干净切片，肉也...

1、青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。2、方法：将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。3、将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。4、再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。5、起锅烧油，将鸡蛋...

1、青笋可以放冰箱。2、青笋放入冰箱冷藏保存，可以延长青笋的保存期，保存得当可以保存两至三周不变质。纸袋冷藏法：把青笋放进纸袋后，再放入冰箱储存即可。布包冷藏法：将布打湿后，办好青笋，然...

1、食材：兔子半只、青笋三根、郫县豆瓣15克、老抽15克、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克、姜一块、独蒜两块。2、青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热...

1、青笋上面的叶子能吃。2、青笋是分成了两部分，下面是根，上面是叶子，而叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜青笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水，青笋子可治疗因为一些原因而妈妈...

1、掂分量：同样粗一般挑比较沉的，就不会空心。同时还应看看莴笋表皮的叶痕密度，密得更好些，营养价值更高。2、捏一捏：莴笋的外皮比较硬，在购买时可以拿起来用指甲掐一下，若是比较费劲的话，就容...

1、种植时间：青笋的适应力较强，耐半寒，喜冷凉环境，怕高温，所以可以在春秋季节种植，它的种植时间还要根据当地的气候温度环境来选择。春青笋种植时间是4-5月露地栽培，秋青笋在9-10种植，在长江流...

1、准备食材：海虾去除虾线，莴笋和胡萝卜切条状。2、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。3、坐锅，下虾仁...

1、材料：青笋300克、鸡蛋2个、葱、色拉油、盐、鸡精、白糖、料酒。2、青笋削去皮，切成薄片，葱切成小粒，鸡蛋打散，备用。3、平底锅内倒入色拉油，油温一高就倒进蛋液，用筷子将鸡蛋滑散，成形。4、...