关于皮菜的科普知识

柚子皮的做法首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。将煮好的柚子皮捞...

柚子皮的做法首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉，只留下白色部分。锅中加水，水开后放入柚子皮，煮2到3分钟。将煮好的柚子皮捞...

1、先将地皮菜里肉眼能观察到的杂物清理掉，再放入温水里浸泡2小时左右。2、用温水浸泡后，地皮菜会泡发涨开。将泡发地皮菜的水倒掉，换干净自来水，加入2勺食用盐，将地皮菜放入盐水里再泡半小...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：适量;生菜:适量;黄瓜:1根;胡萝卜:1根;甜面酱：适量;豆瓣酱：适量;花生酱：适量;白糖：适量;生菜豆皮卷的做法豆皮洗...

可以做血皮菜蛋花汤，具体做法入戏：1、血皮菜250克，鸡蛋2个，葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量。2、血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后...

1、将腐皮切成丝，备用。2、将白菜干放入汤锅中，加清水适量，煮沸。3、放入腐皮丝、红枣，煮至熟即成。4、食前调加香油、精盐各适量，佐餐。5、腐皮，性味甘淡、平，入肺、胃经。6、功能清肺热，养胃...

1、材料：皮皮虾500g、卷心菜400g、红辣椒丝25g、鸡蛋清3个。2、调料：鸡精1小匙、清汤3大匙、植物油1大匙。3、卷心菜剥去外层老帮，洗净，切成粗丝。4、皮皮虾放入清水中，沥净水份，上屉蒸熟，取...

1、皮拉是苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片...

1、家里买来的猪肉，先把肉皮弄下来，然后把肉皮洗干净，去掉残余的猪毛，可以用镊子拔，然后再用刀把猪皮正面刮干净，用水清洗干净后装到容器里备用，这次确保把猪皮清洗干净了，后面就不用再次清洗，...

1、主料：芹菜120克、豆皮130克。2、辅料：辣椒油1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺、糖半勺、麻油1/3勺。3、准备好芹菜。4、芹菜洗净切片。5、准备好豆皮。6、豆皮切丝。7、姜蒜切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：2个;葱：1棵;虾皮：1把;香菜:2棵;红椒:1/2个;醋：1/2勺;香油：适量;酱油：1勺;鸡精：少许;食盐：1/3勺;虾皮老虎菜的做法虾皮...

1、食材：盖菜500g，虾皮10g。2、先把盖菜用盐水泡15分钟。3、清洗两遍后切段，头围分开切。4、虾皮泡水洗净备用。5、锅里放油，倒入切好的盖菜头翻炒后再倒入盖菜叶子翻炒。6、倒入虾皮一起...

1、准备用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。2、洗芥末。3、煮一壶开水。4、将开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热。5、等水箱里的水彻底冷却，然后放...

1、材料：拉皮、黄瓜各适量。2、拉皮用凉水浸泡备用，黄瓜洗净切丝。3、芝麻酱加入少量清水调匀，加入醋、橄榄油、香油、食盐、蒜末搅匀备用。4、拉皮捞出放入盘中，加入黄瓜丝，倒入调好的酱汁...

1、主料：香菜300克,辅料：鸡蛋75g,调料：盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克各适量.2、香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；3、鸡蛋磕...

1、食材：菠菜适量、豆腐皮适量、食用油适量、盐适量、味精适量、花椒粒适量、香油适量、酱油适量、辣椒末适量。2、菠菜洗净，豆腐皮洗净，备用。3、锅中放入水，再放点盐，盐是为了让菠菜更绿...

1、【材料】地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。2、【做法】地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。锅中倒油，油...

儿菜要削皮。儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥...

红皮菜是紫背天葵的别称。紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的植物，为中国的特有植物。分布于中国大陆的江西、海南、香港、广东、湖南、广西、福建、浙江等地，生长于海拔700米至1120米的地区，...

一、准备材料：200g白菜、100g粉皮、适量油、适量盐、适量葱花、适量酱油。二、制作步骤：1、白菜洗干净，切成大瓣；2、葱花，姜切片，花椒几个；3、油热放入葱花，姜，花椒；4、放入白菜；5、放入盐，酱油；6、...

可以做血皮菜蛋花汤，具体做法入戏：1、血皮菜250克，鸡蛋2个，葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量。2、血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后...

1、食材：鱼皮250克、油菜心500克、猪油（炼制）100克、盐10克、味精10克、料酒15克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)20克、大葱20克、姜20克。2、将油菜心摘洗好，放开水锅中氽一下，捞在凉水中投凉控去...

1、最好的方法是洗干净后，晾干，采用腌制的方法吃，如果是想过几天吃，可以用报纸包着放在冰箱冷藏即可。2、地皮菜的本身就是很难保存的，一般吃多少就弄多少，加保鲜剂的话，虽然时间会长那么一点...

1、食材：白菜一斤、肉皮一块、蘑菇、鲜香菇各一只、浓缩汤料一块、蒜末。2、肉皮放入盆中，倒入热开水浸泡二三个小时，等肉皮涨发变软，切成小块待用；3、白菜洗净，切丝（略宽一些）；4、蘑菇洗净切片...

1、食材：厚皮菜1-2棵、郫县豆瓣酱2匙、蒜苗4棵、小葱少许、盐1匙、猪油适量、植物油20克、生抽1勺2、把菜叶子撕下留下菜邦（可留少些嫩叶）。3、把菜梆背面的白色丝撕掉，把菜梆和菜叶打理干...