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发表于:2024-02-01
1、看是什么白点,一般的小的可能是牛油,这是可以吃的,大量的白点就是霉菌,这样就不能吃了。2、如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的,是牛油,牛肉里的脂肪高温后形成的,用微波炉加热一下,就没...
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发表于:2023-07-20
1、准备新鲜的牛肉5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、桂皮,爱吃辣还可以加适量的辣椒粉。2、准备好食...
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发表于:2023-12-31
1、牛肉放水中浸泡出血水,放入砂锅中,锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒。2、砂锅放火上,大火烧开转小火炖1小时,然后焖20分钟关火,炖好的牛肉放至凉透,然后切成半...
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发表于:2023-07-15
1、牛肉切条2、凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精。3、放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分。4、油温六成热下锅炸,小火慢炸,炸干巴捞出。5、起锅烧油,放入牛肉干,辣椒油,麻椒油,撒一些...
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发表于:2023-07-22
1、在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。2、如果牛肉干比较多的话,则可以采用真空包装的方...
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发表于:2023-07-28
1、牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净;2、顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁;3、把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀;4、用保鲜膜...
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发表于:2024-01-09
1、通风干燥。在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。2、真空包装。如果牛肉干比较多的话,则...
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发表于:2023-07-12
十大热门内蒙古牛肉干品牌产品排行榜都有哪些,一起来看看小编的分享吧!1、张飞牛肉干2、蒙都手撕风干牛肉干3、三只松鼠风干牛肉4、百草味风干牛肉干5、良品铺子牛肉干6、绿盛牛肉干7、...
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发表于:2023-12-28
1、自己制作的牛肉干里面不会有添加剂,所以容易变质,一般没有办法保存太长的时间,很多人都非常苦恼,不知道如何保存才更好,大家就要注意牛肉干是不能冷藏的,应该放在干爽清凉的地方,如果放在...
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发表于:2023-12-29
1、如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右;如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时...
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发表于:2023-06-26
1、散装的牛肉干,全干牛肉干保质期一般是一个月,半干的牛肉干保质期一般是一周。2、可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥...
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发表于:2023-09-25
1、食材:牛腱子肉一块,葱适量,姜适量,蒜苗适量,八角适量,香叶适量,桂皮适量,花椒适量,盐适量,白酒适量,老抽适量,冰糖适量,红辣椒适量,花椒粉适量,十三香粉适量,白糖适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,胡椒适...
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发表于:2024-01-28
1、食材:卤牛肉100克、牛肉30克、生抽5克、老抽4克、料酒2克、姜3克、八角4克、盐1克。2、卤牛肉原件,冷水煮牛肉,2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+盐20克,撇出血沫子。3、切条,小手指粗细,空气炸锅...
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发表于:2023-08-04
1、牛肉干是内蒙古地区的特产。2、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”...
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发表于:2023-09-21
1、牛肉洗净切块,放锅里用冷水煮至沸腾。2、把上面一层血水捞去,然后把牛肉捞出来。3、准备好姜,葱,桂皮,八角,花椒等卤料。4、把卤料包倒入电饭煲锅中,牛肉也放进去。5、用生抽,盐,料酒,蚝油调...
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发表于:2023-07-10
1、吃完牛肉之后需要注意,不能再吃田螺、栗子、生姜、韭菜等这些食物,因为牛肉和田螺一起吃会出现消化不良的问题。2、牛肉和韭菜一起食用会引起食物中毒,牛肉和生姜一起吃则会造成患者体...
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发表于:2023-09-22
1、材料:熟牛肉400克,熟芝麻10克,姜片8克,葱段10克,精盐4克,味精1克,绍酒10克,糖色30克,花椒粉2克,麻油20克,红油辣椒40克,牛肉汤500克,辣椒粉8克,色拉油500克(耗约100克)。2、将熟牛肉切成5厘米长、0....
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发表于:2023-09-25
1、食材:牛腱子肉一块,葱适量,姜适量,蒜苗适量,八角适量,香叶适量,桂皮适量,花椒适量,盐适量,白酒适量,老抽适量,冰糖适量,红辣椒适量,花椒粉适量,十三香粉适量,白糖适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,胡椒适...
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发表于:2024-01-05
1、如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右;如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时...
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发表于:2023-09-07
1、冉师傅牛肉干,重庆的特产,产品质量很高,味道感觉很正宗。3、绿盛牛肉干,江浙的厂家,牛肉产品也很好,口味劲道,只是产品太少。4、张飞牛肉,四川阆中的品牌,牛肉的质量和口感都很好。5、棒棒娃...
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发表于:2023-06-26
1、自制的牛肉干应该尽快吃完,如果吃不完,可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。2、如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月...
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发表于:2023-07-11
1、如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的,是牛油,牛肉里的脂肪高温后形成的,用微波炉加热一下,就没有了,而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。2、牛肉干放时间很长不排除变坏了,但是大多数...
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发表于:2023-11-24
1、具体要看做牛肉干的湿度和空气的温度,阴凉地保存比较好;2、通常一周不会有问题,如果空气干燥,牛肉干干的话,可以保存一个月没有问题;3、冰箱里冷冻可以保鲜一个月,但冰箱不是好的保存处,会...
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发表于:2023-12-14
不到半斤。牛肉干制作方法:原料:瘦牛肉2500克、酱油250克、白糖125克、肉蔻少许、白酒50克、蒜头25克、味精5克、姜块50克、葱段50克、花椒2克、八角2克、白芷2克、桂皮2克、小茴香2克...
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发表于:2023-11-29
1、如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时...