关于香蒜炖的科普知识

香蒜炖鸡肉|香蒜炖鸡肉的做法介绍

发表于：2023-12-08

1、主料：鸡腿肉450克、大蒜50克，生姜10克。调料：高汤或水960毫升、盐1茶匙、绍兴酒1汤匙。2、鸡腿切块，大蒜去皮，用刀轻拍数下，姜切片备用。3、煮滚一锅水，放入鸡块氽烫片刻以去血水。4、取炖...
蒜香小排

发表于：2023-04-26

1、脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉。生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。2、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。3、脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗...
怎么做香酥蒜香烧鸡|香酥蒜香烧鸡

发表于：2023-09-22

1、材料：光子鸡、蒜蓉、五香粉、味精、盐。2、光子鸡一只，切去屁股和鸡脚。3、锅内烧开水后，放入鸡飞水去腥。4、将鸡开膛用竹签支开。5、准备好大量蒜蓉，小量姜蓉。6、五香粉，盐，味精，料酒。...
香菇炖鸡

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;洋葱:1小块;香菇:5朵;姜：5片;干辣椒：1个;花椒：1小把;食盐：适量;水：适量;香菇炖鸡的做法香菇用温水泡发，鸡在冷...
蒜香鸡爪

发表于：2023-06-24

1、食材：鸡爪2斤，香叶3片，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克。2、鸡爪用水泡10分钟、用剪刀把鸡爪尖...
怎么做香辣蒜|香辣蒜如何做

发表于：2023-09-24

1、原料：新蒜300克，肉末100克，红米椒20克。2、调料：姜末1小匙，料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量，植物油2匙。3、将蒜掰成蒜米，洗净备用。猪肉切末，红米椒切粒备用。4、坐锅热...
蒜香味骨

发表于：2022-11-15

1、材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。3、腌好后取出沾上面包糠...
怎样做蒜香烤大蚝|蒜香烤大蚝

发表于：2023-09-22

1、大蚝处理：将整只大蚝开壳，回到家后，用尖头的刀轻轻将大蚝挑起，放在流动的水下小心地把大蚝的细沙清洗干净，再用刷子把蚝壳的泥沙清洗干净，再将大蚝放回蚝壳内；2、蒜用捣蒜器捣成蒜蓉，取一半...
海鲜酱蒜香炖豆腐

发表于：2024-01-08

1、食材：豆腐、大蒜、海鲜酱姜、葱、盐。2、姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶；豆腐切成相等的大小块。3、锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量还是根据自己口味的重和淡来放），豆腐切小块后，拿盛...
大蒜炖鱼教程

发表于：2023-07-31

1、青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,大蒜剥皮和其他材料处理好备用;2、锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎;3、适量老抽、生抽、糖、...
蒜苗炒香肠

发表于：2019-10-29

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香肠：2根;蒜苔：1把;尖椒:4个;红椒:1个;蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;料酒：适量;蒜苗炒香肠的做法准备好所有的材料将大...
蒜香鸡翅

发表于：2019-09-14

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：500克;蒜：适量;姜：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;黑胡椒：适量;蜂蜜：适量;香叶：适量;色拉油：适量;蒜香鸡...
蒜香排骨

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：750克;蒜：1头;葱：10克;姜：2克;花椒粉：2克;料酒：少许;生抽：5克;食盐：8克;植物油：适量;蒜香排骨的做法肋排请商家给处...
怎么做蒜香茭白|蒜香茭白

发表于：2023-09-22

1、主要食材：茭白，红椒，蒜泥，盐，酱油，鸡粉，油。2、茭白切丝，红椒切丝。3、锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。4、将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。5、加盐，酱油，继续翻炒至熟。6、撒入...
怎么做蒜香空心菜|蒜香空心菜

发表于：2023-09-22

1、主料：空心菜。2、辅料：水发粉丝。3、调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。4、材料：空心菜、水发粉丝、盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、...
炖香菇方法|炖香菇如何做

发表于：2023-07-01

1、公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。2、做法：公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加...
蒜香对虾怎么做|蒜香对虾步骤

发表于：2023-12-21

1、食材：对虾500克、番茄酱适量、葱姜适量、蒜6颗、糖适量、盐适量、油适量。2、把对虾洗干净，去头，从虾的腹部切一刀，这样比较好剥。3、把葱姜切好，大蒜切碎备用。上锅加入适量的油把葱姜...
蒜香鸡腿怎么做|蒜香鸡腿做法

发表于：2024-01-01

1、主料：鸡腿500克；辅料：香油10毫升、红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、生姜少许、小葱少许、蒜末20克、料酒少许。2、鸡腿洗净。3、备好小葱，姜片和黄酒。4、先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净。5...
蒜香茄条

发表于：2019-11-27

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;尖椒:1个;朝天椒:3个;蒜：6瓣;醋：2勺;生抽：2勺;香油：1勺;食盐：少许;白糖：少许;蒜香茄条的做法准备食材，长茄子两个...
蒜香骨

发表于：2019-09-14

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪小排：300克;食盐：1.5克;白糖：1克;生抽：30克;料酒：15克;姜：5克;蒜：5克;细香葱：1根;蒜香骨的做法猪小排洗净，用生抽、料酒、...
蒜香茭白

发表于：2023-07-16

1、主要食材：茭白，红椒，蒜泥，盐，酱油，鸡粉，油。2、茭白切丝，红椒切丝。3、锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。4、将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。5、加盐，酱油，继续翻炒至熟。6、撒入...
大蒜炖鱼的做法|大蒜炖鱼如何做

发表于：2023-07-02

1、原料：青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。2、青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和其他材料处理好备用；3、锅里热油，先放入鱼块、姜片煎黄...
蒜香秋葵

发表于：2018-01-16

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄秋葵：150克;黄酒：1大勺;色拉油：2大勺;食盐：1小勺;蒜：3瓣;蒜香秋葵的做法秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉...
蒜香鸡卷

发表于：2023-07-01

1、食料：鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙。2、先将鸡腿去骨。3、取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀...
大蒜炖鱼的制作方法|大蒜炖鱼教程

发表于：2023-07-31

1、青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,大蒜剥皮和其他材料处理好备用;2、锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎;3、适量老抽、生抽、糖、...