关于做藕面的科普知识

做藕面小丸子的做法

发表于：2023-12-03

1、将藕去皮洗净剁成泥。2、生肉洗净剁成泥。3、葱、姜洗净后分别切成细末。4、将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。5、戴上一次性手套抓匀。6、将调好的馅捏成型。7、干锅...
做莲藕面条的步骤

发表于：2023-11-30

1、材料：莲藕、山药、胡萝卜、枸杞、姜、面条。2、莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。3、炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。4、煮开后放入莲藕、山药、枸...
面藕怎么做

发表于：2023-06-25

1、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡...
鲜藕炸酱面怎么做

发表于：2023-07-28

1、主要食材：鲜藕。2、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用；3、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，(大概炒个1分钟)，加入10ML料酒翻炒几下；4、加...
面藕蘸料怎么做好吃

发表于：2019-04-21

...
凉拌面藕怎么做|凉拌面藕的做法大全

发表于：2023-12-28

1、面藕50克，青椒1个，生抽2勺，花椒油1勺，醋1勺，蒜1个，葱1根。面藕加冷开水泡半小时，青椒切丝蒜葱辣椒切沫，面藕泡软挤干水，加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。2、香菜2根，生抽3勺，香醋1勺，...
莲藕面饼怎么做

发表于：2023-09-21

1、肉洗干净后切成片切丝；2、蒜苗洗干净，尽量切碎；3、生姜大蒜洗干净切碎；4、把肉、生姜、大蒜、蒜苗全部放栈板上在加点盐、生抽；5、一起剁碎，刚开始剁的时候需要轻点，否则蒜苗会弹出栈板外...
鲜藕炸酱面怎么做|鲜藕炸酱面的做法

发表于：2024-01-28

1、主要食材：鲜藕。2、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用；3、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，(大概炒个1分钟)，加入10ML料酒翻炒几下；4、加...
莲藕做藕粉

发表于：2022-08-24

藕粉的做法：1.将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。2.将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。3.将富含淀粉的悬浊...
麻酱面藕简单做法

发表于：2022-11-10

1、食材：面藕150g、黄瓜半根、香菜1根、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少点盐、鸡精、白糖、两勺麻酱汁。2、将面藕用温水浸泡30分钟。3、然后在...
吸汁面藕怎么做

发表于：2023-07-24

1、面藕100克、香菜适量、小葱适量4人份、蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺。2、步骤：把面藕放入小锅中泡软，大约20来分...
糖醋面藕如何做

发表于：2023-05-08

1、面筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生姜切末。4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。6、另起油锅，放入姜...
简单的莲藕面饼怎么做好吃|莲藕面饼怎么做

发表于：2023-06-14

1、肉洗干净后切成片切丝；2、蒜苗洗干净，尽量切碎；3、生姜大蒜洗干净切碎；4、把肉、生姜、大蒜、蒜苗全部放栈板上在加点盐、生抽；5、一起剁碎，刚开始剁的时候需要轻点，否则蒜苗会弹出栈板外...
买藕怎样区分面藕和脆藕

发表于：2023-12-30

区分面藕和脆藕的方法：1、首先可以查看莲藕的粗细，较粗的莲藕一般情况下就是面藕，较细的就是脆藕；2、看颜色的深浅，颜色深的莲藕一般是面藕，颜色浅的一般是脆藕；3、还可以看莲藕的表皮，表皮较...
藕和肉怎么做卤子|藕做面条卤子的方法

发表于：2023-04-22

1、食材：肉糜100克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，莲藕1节（10厘米），罐装西红柿一听，大蒜2瓣，姜1小块，橄榄油2汤匙，糖1汤匙，盐2茶匙，肉豆蔻5粒，辣酱油2汤匙，酱油1茶匙。2、姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁。3、胡萝...
怎样做凉拌面藕

发表于：2023-07-05

1、材料：面藕50克、青椒1个、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1个、葱1根。2、先将面藕加冷开水泡半小时。3、青椒切丝蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡软。5、挤干水份。6、加入青椒丝蒜辣椒葱生...
用藕做藕粉

发表于：2022-08-24

藕粉的做法：1.将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。2.将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。3.将富含淀粉的悬浊...
凉拌面藕的做法

发表于：2023-07-05

1、材料：面藕50克、青椒1个、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1个、葱1根。2、先将面藕加冷开水泡半小时。3、青椒切丝蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡软。5、挤干水份。6、加入青椒丝蒜辣椒葱生...
怎样做凉拌面藕|凉拌面藕的做法

发表于：2023-07-21

1、材料：面藕50克、青椒1个、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1个、葱1根。2、先将面藕加冷开水泡半小时。3、青椒切丝蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡软。5、挤干水份。6、加入青椒丝蒜辣椒葱生...
糖醋面藕家常做法|糖醋面藕窍门

发表于：2023-06-14

1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。2、原料：面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。3、面筋切薄片、藕削皮切薄片、生姜切末、酱油、醋、白糖...
糖醋面藕做法|糖醋面藕如何做

发表于：2023-05-08

1、面筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生姜切末。4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。6、另起油锅，放入姜...
糖醋面藕做法

发表于：2023-06-26

1、面筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生姜切末。4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。6、另起油锅，放入姜...
面藕的家常做法|面藕怎么做

发表于：2023-06-25

1、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡...
鲜藕炸酱面的做法

发表于：2024-01-28

1、主要食材：鲜藕。2、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用；3、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，(大概炒个1分钟)，加入10ML料酒翻炒几下；4、加...
凉拌面藕怎么做

发表于：2023-02-10

1、面藕50克，青椒1个，生抽2勺，花椒油1勺，醋1勺，蒜1个，葱1根。面藕加冷开水泡半小时，青椒切丝蒜葱辣椒切沫，面藕泡软挤干水，加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。2、香菜2根，生抽3勺，香醋1勺，...