关于参炖的科普知识

怎么做双参炖圆鱼

发表于：2023-07-17

1、主料：人参50克,海参（水浸）500克,甲鱼750克,猪排骨(大排)200克,鸡肉200克；辅料：香菜20克；调料：大葱15克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,八角3克,桂皮3克,花椒3克,胡椒粉1克。2、活甲鱼宰杀...
参炖小鸡怎么做

发表于：2023-07-11

1、原料：鲜活鸡1只（约1.5公斤），人参1根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。2、鲜活鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出...
归阳参炖老鸽怎么做

发表于：2022-11-02

1、所需食材：老鸽1只、归阳参3克、生姜适量、米酒适量、葱白适量、蒜瓣适量、盐适量、油适量。2、将鸽子洗净，斩块备用。3、将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣。加少量米酒，去腥。4、放入...
参炖鲍鱼做法步骤|高丽参炖鲍鱼怎么做

发表于：2024-01-28

1、准备用料。高丽参、淮山、杞子、鲍鱼、瘦肉、姜、滚水。2、高丽参、杞子、淮山洗干净。3、瘦肉洗干净，放入沸水内煮3分钟，取出，冲干净。4、鲍鱼洗干净，放入沸水内飞水，取出，擦去鲍鱼污物...
参炖鲍鱼做法步骤

发表于：2023-11-12

1、准备用料。高丽参、淮山、杞子、鲍鱼、瘦肉、姜、滚水。2、高丽参、杞子、淮山洗干净。3、瘦肉洗干净，放入沸水内煮3分钟，取出，冲干净。4、鲍鱼洗干净，放入沸水内飞水，取出，擦去鲍鱼污物...
鲜人参炖鸡的做法|参炖小鸡怎么做

发表于：2023-07-11

1、原料：鲜活鸡1只（约1.5公斤），人参1根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。2、鲜活鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出...
归参炖猪心的做法

发表于：2023-12-09

1、材料：党参50克，当归10克，猪心1只，味精、盐各适量。2、将猪心洗净。3、将当归、党参、猪心放入砂锅内，加适量水；然后用文火炖至猪心熟烂，加入食盐、味精，即成。4、功效：此药膳益心气，补心血。...
海丰大粒参炖猪后腿的做法

发表于：2023-12-25

1、冬菇提前洗净，泡发，泡发后的水不要倒掉。2、鱿鱼干提前泡软。3、去掉中间透明的软骨，切小片。4、猪后腿用热水冲洗干净。5、锅中倒水，放入3片姜，放入猪后腿焯水，捞起控干水分。6、锅中倒...
红参炖什么

发表于：2020-02-06

1、红参大蒜连皮炖排骨。准备200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒2分之1茶匙、盐4分之1茶匙、白胡椒粉适量。2、把姜...
山参炖鸡的做法|山参炖鸡怎么做

发表于：2023-07-11

1、食材：山参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。4、用小毛刷将山参表面的泥沙刷洗干净，备用。5、红枣洗净，切成两...
山参炖鸡汤怎么做|山参炖鸡汤窍门

发表于：2023-07-30

1、新鲜老母鸡1只，野山参1根，菌类50克，青豌豆20克，大枣10个，姜片20克，盐10克，白砂糖5克，鸡精3克。2、新鲜老母鸡放血屠宰，褪毛，去内脏器官、尾尖、前爪，从腹部割开（背连背），放进冷水中侵泡4钟头，捞起...
海参炖汤如何炖

发表于：2023-07-17

1、食材：海参200克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐5克。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮。3、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条,姜一片,酒半汤匙煮滚...
怎么炖海参|海参的炖法

发表于：2024-01-05

1、主要材料：海参4-5只，香菇两个，骨头汤两碗，生抽，淀粉，盐各适量。2、泡海参要选择干净的无油碗。3、海参泡48小时，每天换清水一两次（最好使用纯净水泡）。4、在干净的不锈钢锅大火煮30分钟再关...
海参炖汤怎么炖

发表于：2023-07-17

1、食材：海参200克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐5克。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮。3、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条,姜一片,酒半汤匙煮滚...
西洋参炖瘦肉的功效|西洋参炖瘦肉

发表于：2023-11-13

1、西洋参炖瘦肉有很多的功效，瘦肉里含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸，是人体生成气血的必然产物。2、西洋参能补气养阴、清火生津，用于阴虚火旺引起的咳嗽，津液不足引起的口干舌燥，有滋阴...
怎么做花旗参炖生鱼|花旗参炖生鱼

发表于：2023-09-22

1、主料：生鱼1条重约1斤（约600克），瘦肉4两（约160克），花旗参片5约（约20克），火腿1两（约40克），上汤5杯，姜1片。2、生鱼宰好洗净，抹干水，用少许油煎至两面微黄铲起。3、瘦肉出水过冷河。4、将各料同放炖盅...
人参怎么炖汤|人参炖鸡汤的做法

发表于：2022-08-28

1、食材：鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸...
怎么做高丽参炖鸡|高丽参炖鸡

发表于：2024-01-08

1、原料：鸡一只、高丽参200g、香菇、糯米、远志、龟板。2、调料：精盐适量。3、鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。4、鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易...
做红参炖汤的教程|红参炖汤怎么做

发表于：2023-07-07

1、母鸡半只、红参一小根、盐生姜一块、大葱半根、白酒1勺。2、做法：鸡解冻后剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。3、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入...
怎么做人参炖乌骨鸡|人参炖乌骨鸡

发表于：2023-09-22

1、主料：乌骨鸡1000克，人参15克。2、辅料：天门冬20克，鹌鹑蛋200克。3、调料：白酒10克。4、将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。5、在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的...
海参的炖法

发表于：2023-12-26

1、主要材料：海参4-5只，香菇两个，骨头汤两碗，生抽，淀粉，盐各适量。2、泡海参要选择干净的无油碗。3、海参泡48小时，每天换清水一两次（最好使用纯净水泡）。4、在干净的不锈钢锅大火煮30分钟再关...
牛奶炖海参炖多久

发表于：2023-05-19

1、牛奶炖海参3-5分钟就好了。2、将牛奶煮开，将发泡好的海参切成长条状，放入煮开的牛奶中3-5分钟即可食用。注意：发泡好的海参就是熟的了，所以无需单独进行加热处理，只需要利用牛奶的热量即...
党参炖鸡的做法|党参炖鸡

发表于：2023-12-07

1、材料：母鸡1只（约1.5公斤），党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。2、将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。3、2再将鸡放入内，放入清...
怎么做冰糖炖海参|冰糖炖海参

发表于：2023-09-22

1、主料：海参30克。2、调料：冰糖20克。3、先将海参洗净泡发，切条块。4、将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参。5、加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。6、本品具有补肾益精、养血润燥...
海参炖汤的做法|海参怎么炖汤

发表于：2023-05-08

1、将鸭肉清洗干净，切成片；2、海参用水泡发透，清洗干净，切成片状，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮2小时。3、待鸭肉熟烂，加精盐和味精调味，佐餐食用。4、海参别名...