关于蛋皮芋的科普知识

蛋皮芋卷怎么做

发表于：2023-05-29

1、用料：芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉（可选）5克。2、芋头去皮，切成小块。3、上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。4、鸡蛋打入碗中，...
芋头蛋皮卷做法介绍|蛋皮芋卷怎么做

发表于：2023-05-29

1、用料：芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉（可选）5克。2、芋头去皮，切成小块。3、上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。4、鸡蛋打入碗中，...
怎么做芋泥蛋挞|芋泥蛋挞做法介绍

发表于：2023-03-28

1、用料：牛奶250ml、鸡蛋2只、砂糖25g、芋泥适量、淡奶油适量。2、除芋泥外的所有东西混合在一起。3、先放一小块芋泥（这里的芋泥已经是事先加过糖的），然后再倒入蛋挞液至九分满。或者把芋...
芋头如何去皮最快|芋头怎么去皮最快

发表于：2023-12-29

1、提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。2、把芋头洗净，直接蒸或...
关于洋芋粉蛋皮怎么做|洋芋粉蛋皮怎么做

发表于：2023-07-21

1、土豆洗净去皮。2、土豆切小块、葱切葱花。3、锅中放适量油。4、放土豆入锅煎，直到煎熟，表面微微焦黄。5、放米饭。6、放包饭酱。7、放几滴番茄酱，不要太多哈。8、不停大火拌炒，米饭入味...
削皮洋芋怎么保鲜|削皮洋芋如何保鲜

发表于：2023-11-25

1、浸水法。削皮的洋芋可以放在冷水里面浸泡,通常可以保存24～36小时左右。如果削皮的洋芋暴露在空气当中,通常在几分钟之后就会因为氧化而出现颜色发黑情况。2、保鲜膜。削皮的洋芋在清...
芋艿如何去皮|芋头去皮的方法介绍

发表于：2023-11-21

1、蒸煮去皮：首先我们将芋艿上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋艿煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋艿，将它外皮去除了，将芋艿当作主食来食用。2、摩擦去...
生芋头去皮妙招|生芋头如何去皮

发表于：2023-03-01

1、芋头在食用时需要去皮等初步处理。由于芋头黏液含有皂角苷，若去皮的方法不当，会使手等接触部位发痒或过敏。如果在处理芋头前在手上涂一层食用油，以避免芋头汁液接触到手，即可避免此现...
洋芋带皮可以蒸吃吗|洋芋带皮能蒸吗

发表于：2023-09-12

1、蒸土豆的时候是不需要去皮的，但吃的时候一定要去皮。2、因为薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在...
怎么做香芋蛋卷好吃|香芋蛋卷怎么做

发表于：2023-09-22

1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅，隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮，用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均...
芋泥蛋糕如何做|芋泥蛋糕的做法

发表于：2023-12-01

1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。2、大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。取出晾凉，用勺子将芋头片撵成细细的芋泥，根据...
芋艿如何去皮

发表于：2023-11-21

1、蒸煮去皮：首先我们将芋艿上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋艿煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋艿，将它外皮去除了，将芋艿当作主食来食用。2、摩擦去...
芋泥蛋糕怎么做好吃|芋泥蛋糕做法

发表于：2023-07-20

1、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。2、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。3、将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。4、...
芋头削皮的方法怎么给芋头去皮

发表于：2022-04-17

1、将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，...
廆芋皮的做法|魔芋皮的做法介绍

发表于：2023-11-10

1、烧沸水，过一下豆芽，变软身后捞出。2、魔芋宽粉和面筋也过沸水烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用。3、面筋切成小块。4、黄瓜擦丝备用。5、生抽煮开后晾2分钟，加入味精拌匀，再将所有调味...
干山芋粉皮如何吃|干山芋粉皮怎么吃

发表于：2023-07-21

1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒。5、肉丝炒熟后盛出。6、锅...
元江蛋酥洋芋怎么做|元江蛋酥洋芋做法

发表于：2024-01-02

1、洋芋去皮洗净，切成1.5厘米大小块，漂入清水中，烹制前捞出沥干水分。2、精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料。3、鸡蛋打破放入碗中，加精盐、味精搅散，加入干细淀粉调匀...
洋芋粉蛋皮怎么做

发表于：2023-07-21

1、土豆洗净去皮。2、土豆切小块、葱切葱花。3、锅中放适量油。4、放土豆入锅煎，直到煎熟，表面微微焦黄。5、放米饭。6、放包饭酱。7、放几滴番茄酱，不要太多哈。8、不停大火拌炒，米饭入味...
魔芋粉皮如何做|如何做魔芋粉皮

发表于：2023-07-22

1、主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。2、姜蒜压成末泡入水中备用。3、面筋先切条切块焯水过凉...
魔芋凉皮的做法|陕西魔芋皮制作方法

发表于：2023-07-29

1、姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。2、面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。豆芽掐掉须根。3、油泼辣子：锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角...
魔芋凉皮热量

发表于：2023-07-05

1、每100克魔芋凉皮的热量约为17大卡，相当于同等米饭的1/19。2、碳水化合物为3.2克，无脂肪和蛋白质含量，纤维素为3.2克。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋凉皮饱腹感强。魔芋凉皮和其他魔...
芋泥蛋糕做法

发表于：2023-07-20

1、主料：蒸熟的芋头90克、牛奶85克、鸡蛋五只、油30克、糖60克、面粉75克；辅料：柠檬汁几滴。2、提前准备好材料，芋头要事先蒸熟。3、将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。4、...
芋头去皮技巧

发表于：2024-01-04

1、提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。2、把芋头洗净，直接蒸或...
蛋皮芋头怎么做

发表于：2022-05-06

1、食材：芋头1个，鸡蛋或者鸭蛋1~2个，油适量。2、先把鸡蛋打好，打到有点泡沫就可以了。3、把芋头放到锅里炒5~10分钟，火候自己掌握。4、之后，把打好的蛋放到一个平碟（中间平，要不然蛋漏出来了），再...
怎么做脆皮洋芋|脆皮洋芋的做法窍门

发表于：2023-09-22

1、原料：洋芋、糯米粉、面包糠、马苏里拉、盐。2、洋芋刨皮，切块，可以稍稍撒点盐。3、洋芋蒸熟。4、蒸熟的洋芋捣成泥。5、洋芋泥稍稍凉一下，但是也是趁热放糯米粉。6、稍稍拌匀，下手揉，揉土...