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发表于:2023-12-06
1、用料:肋排800g、盐1大勺、细砂糖1.5小勺、鲜蔬粉1大勺(可选)、生抽3大勺、黄酒1大勺、蚝油2大勺、独蒜/蒜瓣1颗/3瓣、陈皮2瓣、小苏打/泡打粉1小勺、土豆淀粉3大勺、粘米粉3大勺。2、...
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发表于:2023-09-22
1、原料:陈皮二大块、排骨350g、鸡蛋1只、生抽3汤匙(45g)、料酒1汤匙(15ml)、绵白糖1汤匙(15)、盐1茶匙(5g)、油250ml(实耗100ml)、面包糖2汤匙(30g)。2、将排骨切成小段,用清水反复浸泡冲洗,去除血水...
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发表于:2023-12-05
1、材料:猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。2、猪小排用开水焯一下;陈皮、豆豉切碎。3、将焯好的排骨放入浅碗中,加入生抽、豆豉、陈皮。4、将加好料的排骨上蒸锅,蒸20分钟后出锅即...
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发表于:2023-11-29
1、食材:排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。2、陈皮洗净,用热水泡发。3、排骨焯水...
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发表于:2023-12-04
1、陈皮排骨汤。主料:排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g。辅料:盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g。做法:排骨剁成块,氽水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。凉水,放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转...
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发表于:2024-02-01
1、排骨适量,陈皮4片,姜适量,葱适量,油适量,生抽适量,料酒适量,香醋适量,冰糖适量。2、排骨剁成小段,洗干净。3、葱切小段,姜切丝,陈皮掰成小块。4、锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了,...
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发表于:2023-07-28
1、主料:猪大排500g。2、调料:色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量。3、排骨用冷水浸泡,浸去血水。4、排骨洗净沥干水份。5、油锅姜...
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发表于:2023-06-25
1、主料:牛骨、陈皮。2、辅料:姜适量、茴香适量、桂皮适量、葱适量、盐适量。3、牛骨请卖家切断,回家洗净,沥水。陈皮用冷水浸泡,去除白色膜备用。姜切片,葱挽结,茴香、桂皮少量备用。4、冷水...
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发表于:2023-03-25
1、排骨适量,陈皮4片,姜适量,葱适量,油适量,生抽适量,料酒适量,香醋适量,冰糖适量。2、排骨剁成小段,洗干净。3、葱切小段,姜切丝,陈皮掰成小块。4、锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了,...
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发表于:2023-11-29
1、食材:排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。2、陈皮洗净,用热水泡发。3、排骨焯水...
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发表于:2023-12-28
1、鸡骨草性甘,味微苦、凉,归肝、胃经,有清热解毒,舒肝止痛的功效。陈皮性温味辛、甘,入脾、肺经,有降逆止呕、健脾开胃、燥湿化痰的功效。2、中药鸡骨草的寒性比较重,若原本就体寒体弱...
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发表于:2023-12-08
1、材料:浓缩橙汁、陈皮、柠檬、盐。2、陈皮用温水泡开后切丝。3、将纤排切段,倒入浓缩橙汁,陈皮丝,挤入柠檬汁,放适量的盐拌匀,腌制两小时(如能腌制24小时最好,可更入味,为避免排骨在室温较高...
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发表于:2023-11-13
1、鸡骨草性甘,味微苦、凉,归肝、胃经,有清热解毒,舒肝止痛的功效。陈皮性温味辛、甘,入脾、肺经,有降逆止呕、健脾开胃、燥湿化痰的功效。2、中药鸡骨草的寒性比较重,若原本就体寒体弱...
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发表于:2024-01-27
1、准备用料。乌骨鸡500克、陈皮3克、草果5克、姜3克、豆豉5克、大葱5克、胡椒粉3克。2、将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好,鸡剁成块。3、把乌雄鸡、陈皮、草果、葱、豆豉一起放入锅...
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发表于:2023-03-25
1、排骨适量,陈皮4片,姜适量,葱适量,油适量,生抽适量,料酒适量,香醋适量,冰糖适量。2、排骨剁成小段,洗干净。3、葱切小段,姜切丝,陈皮掰成小块。4、锅里烧开水,把排骨用热水焯一下,半分钟就可以了,...
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发表于:2023-07-13
1、食材:排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。2、陈皮洗净,用热水泡发。3、排骨焯水...
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发表于:2023-12-28
1、鸡骨草性甘,味微苦、凉,归肝、胃经,有清热解毒,舒肝止痛的功效。陈皮性温味辛、甘,入脾、肺经,有降逆止呕、健脾开胃、燥湿化痰的功效。2、中药鸡骨草的寒性比较重,若原本就体寒体弱...
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发表于:2023-12-04
1、陈皮排骨汤。主料:排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g。辅料:盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g。做法:排骨剁成块,氽水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。凉水,放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转...
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发表于:2023-06-25
1、主料:牛骨、陈皮。2、辅料:姜适量、茴香适量、桂皮适量、葱适量、盐适量。3、牛骨请卖家切断,回家洗净,沥水。陈皮用冷水浸泡,去除白色膜备用。姜切片,葱挽结,茴香、桂皮少量备用。4、冷水...
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发表于:2022-05-11
1、主料:猪大排500g。2、调料:色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量。3、排骨用冷水浸泡,浸去血水。4、排骨洗净沥干水份。5、油锅姜...
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发表于:2023-12-04
1、陈皮排骨汤。主料:排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g。辅料:盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g。做法:排骨剁成块,氽水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。凉水,放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转...
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发表于:2019-11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料橘子:皮1把;陈皮的做法洗净后的橘子用干净盛器装好,每吃掉一个桔肉就将橘皮放在筛子上直接晒干即可,黄梅天后要记得在...
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发表于:2023-07-02
1、陈皮10个橘子的,冰糖50克,白砂糖30克,水适量。2、桔皮洗净,用清水泡去其中的苦涩味,一般情况下泡一天就差不多,其中换四五次水。捞出,挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。3、陈皮切丝。...
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发表于:2023-11-24
1、材料:猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。2、粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。3、猪骨洗净、斩块,与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-...
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发表于:2024-01-27
1、准备用料。乌骨鸡500克、陈皮3克、草果5克、姜3克、豆豉5克、大葱5克、胡椒粉3克。2、将陈皮、姜、胡椒、草果用纱布包好,鸡剁成块。3、把乌雄鸡、陈皮、草果、葱、豆豉一起放入锅...