关于烘蛋的科普知识

开洋烘蛋做法

发表于：2023-04-21

1、开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒...
香椿烘蛋做法

发表于：2023-12-26

1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋...
红萝卜烘蛋做法

发表于：2023-03-05

1、把鸡蛋磕到碗里，然后加入适量的盐油，加一点点水搅拌均匀。2、把胡萝卜削皮，清洗干净，然后切成小丁。3、把葱切成葱花，一定要切细一点。4、热锅，然后倒入适量的油。把切好的胡萝卜等给倒进...
苦瓜烘蛋的做法简述|苦瓜烘蛋的做法

发表于：2023-11-15

1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。4、平底锅放入油，大火加热至...
银鱼烘蛋的做法分享|银鱼烘蛋的做法

发表于：2023-07-29

1、主料：鸡蛋2枚、银鱼干20克。2、辅料：油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。3、银鱼干用清水冲洗干净后，浸泡至软，再沥干水备用，姜切米，小葱切葱花。4、鸡蛋敲入碗中，加入适量...
怎么做香椿烘蛋

发表于：2023-12-26

1、材料：鸡蛋500克，香椿25克。2、调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋...
开洋烘蛋做法|开洋烘蛋怎么弄

发表于：2023-07-28

1、开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒...
银鱼烘蛋的做法

发表于：2023-07-29

1、主料：鸡蛋2枚、银鱼干20克。2、辅料：油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。3、银鱼干用清水冲洗干净后，浸泡至软，再沥干水备用，姜切米，小葱切葱花。4、鸡蛋敲入碗中，加入适量...
怎样做粉丝烘蛋

发表于：2023-07-09

1、食材：包心菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、葱、火腿、老抽、鸡精。2、先将各种材料洗净切好，煎烤机内放油（用深型的盘）；3、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香；4、然后放入粉丝和...
怎样做粉丝烘蛋|粉丝烘蛋

发表于：2023-09-22

1、食材：包心菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、葱、火腿、老抽、鸡精。2、先将各种材料洗净切好，煎烤机内放油（用深型的盘）；3、将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香；4、然后放入粉丝和...
虾仁芦笋烘蛋教程

发表于：2023-07-31

1、鸡蛋打入碗内，放盐调味。2、芦笋去掉根部，切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油，放虾仁煎一下。7、...
虾仁芦笋烘蛋的方法|虾仁芦笋烘蛋教程

发表于：2023-07-31

1、鸡蛋打入碗内，放盐调味。2、芦笋去掉根部，切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油，放虾仁煎一下。7、...
苦瓜烘蛋的做法

发表于：2023-11-15

1、准备食材。2、苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。3、把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。4、平底锅放入油，大火加热至...
苦瓜烘蛋

发表于：2019-11-26

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：2根;鸡蛋：4个;细香葱：少许;色拉油：适量;白糖：少许;食盐：适量;香油：少许;苦瓜烘蛋的做法苦瓜洗净，去内瓤，切薄片坐锅烧...
肉末烘蛋怎么做

发表于：2023-12-26

1、将猪肉洗净切成末。2、淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用。3、葱洗净切葱花。4、鸡蛋打散，与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起，调匀待用。5、锅中放油烧温热，鸡蛋液下...
开洋烘蛋怎么弄

发表于：2023-07-28

1、开洋提前清洗干净，用水泡发三个小时，避免炒出来太干！如果是大开洋用刀切成小颗粒。2、用碗打入四五个鸡蛋，放入开洋、葱白一起打散，放入盐3克，喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10左右的清水或者啤酒...
微波炉烘蛋的家常做法介绍

发表于：2024-01-03

1、主料：鸡蛋2个、圆火腿或火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。2、圆火腿或火腿肠切丁。3、扔两鸡蛋。4、挤些番茄酱。5、铺马苏里拉奶酪。6、微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最...
怎么做自做蛋烘糕|自做蛋烘糕怎么做

发表于：2023-09-22

1、食材：小麦面粉500g、猪肉500g。2、制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁，滤去杂质，倒入面粉中。鸡蛋打破，蛋液倒糖水中，勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀，再加苏打(先用水调过)，继...
4种方法来烘焙蛋糕|如何烘焙蛋糕

发表于：2022-10-20

目录方法1：香草磅蛋糕制作1、准备配料2、提前将烤箱加热到325℃。3、在蛋糕模具上涂油。4、将黄油与糖搅拌成糊状。5、添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。6、添...
如何烘焙蛋糕

发表于：2022-10-20

目录方法1：香草磅蛋糕制作1、准备配料2、提前将烤箱加热到325℃。3、在蛋糕模具上涂油。4、将黄油与糖搅拌成糊状。5、添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。6、添...
蛋烘糕的配方

发表于：2023-11-09

1、准备好面粉、鸡蛋、白糖、花生；2、将面粉放入盆内；3、然后在面中加入用蛋液、白糖红糖化成的水；4、用手从一个方向搅拌成稠糊状；5、等待半小时，然后后放入酵母面与适量的苏打粉；6、将花生...
如何做烘蛋

发表于：2023-05-18

1、土豆丝90g、火腿肠1把、鸡蛋2个、卷心菜半个、盐适量、面粉10g、清水10ml、香油适量。2、碗中加入土豆丝、火腿肠、盐、香油搅拌均匀。3、锅中刷油将土豆丝倒入锅中，放入一个鸡蛋。4...
如何烘焙蛋挞

发表于：2024-01-13

1、用料：蛋挞皮10--12个、牛奶70g、淡奶油100g、细砂糖25g、蛋黄2个、炼乳5ml。2、做法：（1）准备好全部材料：（2）在碗中倒入牛奶。（3）加入淡奶油。（4）加入炼奶。（5）用手动打蛋器搅拌均匀。（6）加入细砂糖...
蛋烘糕如何做

发表于：2023-07-24

1、食材：面粉100克、鸡蛋两个、酵母3克、白糖50克。2、把以上材料加适当的水,和成面糊,放在温暖处发酵。3、夏季温度高,发酵快,通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡,用勺子搅拌均...
烘焙蛋糕的方法|烘焙教程

发表于：2023-11-29

1、首先用筛网筛入低筋面粉，然后手动打蛋器划“Z”字型搅拌均匀。搅拌好的状态必须是细腻，有粘性，无颗粒的。搅拌的时候千万不能画圈！！！因为画圈会让面粉起筋（就是会让面粉有特别的弹性），会增加...