大米发糕

材料

米粉：110克;面粉：110克; 酵母(干): 2克;泡打粉: 2克; 水：180克;白糖：22克;色拉油：适量;

大米发糕的做法

米粉加入面粉

倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)

搅拌均匀

模具事先涂油

将面糊倒入

醒发至表面有很多气泡，并涨上一些

再蒸20分钟左右即可