葉酸食物有哪些

1、蔬菜和水果中普遍含有葉酸，含葉酸較高的蔬菜有菠菜、萵苣、青菜、蘑菇、胡蘿蔔、西紅柿等，含豐富葉酸的水果有橙子、香蕉、獼猴桃等。此外，動物的肝臟如豬肝、豬腎以及肉類均含有豐富的葉酸。

2、葉酸是人體所必需的一種元素。它參與人體的多項生理活動，以及多種物質的合成。葉酸缺乏會造成人體的多種疾病。富含葉酸的食物有很多。獼猴桃中含有大量的葉酸，正常的吃一些獼猴桃，能夠有效的補充人體所需要的葉酸，預防各類葉酸缺乏疾病。其他的一些常見食物也是含有不少量的葉酸的。