大烏參如何做湯喝|大烏參怎麼做湯喝

1、食材：雞腿根，泡發烏參，大連鮑魚。

2、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。

3、將雞腿根和烏參放入湯鍋中，倒入適量的清水。

4、蓋鍋蓋，大火煮滾。

5、灼燙一下，撈起，再次洗淨。

6、重新將烏參和雞腿根放入湯鍋中，一次性加入適量的清水。

7、蓋鍋蓋，大火煮滾。

8、揭蓋，關火。

9、全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋內。

10、蓋鍋蓋，通電。

11、煲1.5小時左右，揭蓋，放入鮑魚，蓋鍋蓋。

12、繼續煲2小時左右，即可斷電。

13、揭蓋，加入適量的食鹽調味即可。