螃蟹和維生素c一起吃有什麼後果

1、維生素C和海鮮一起吃會導致中毒。

2、海鮮中含有較多的砷化物，但由於這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產生什麼影響。但如果在食用這些砷含量高的海鮮的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉變爲3價的砷。3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。因此，在吃海鮮時，不要服用大量的維生素C。