植物黃油可以直接吃嗎

1、植物黃油可以直接吃。

2、植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道而製成的黃油代替品，又稱人造黃油，可以用於塗抹麪包、做酥餅、做蛋糕等。但是建議要少吃一些，如果吃太多的話，可能會對人體有一定的危害。

3、植物黃油含大量脂肪和較高的反式脂肪酸，過量食用容易使人肥胖，增加脂肪肝、高脂血症、動脈粥樣硬化等患病風險。如果人體攝入過多的反式脂肪酸，會升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇的水平，降低高密度脂蛋白膽固醇的水平，從而增加冠心病患病的風險。攝入過多反式脂肪酸還可增加血液的粘稠度，從而導致血栓的形成。

4、建議大家在購買黃油時，需要注意看食品包裝袋上否含有“人造黃油”、“植物黃油”等字樣，還需要看配料表，這樣才能明確自己買的是動物黃油還是植物黃油。另外，無論是什麼類型的黃油，都屬於高脂肪食物，都應該儘量少吃。