維生素b2的食物排行

1、動物肝臟

動物中以動物肝臟含維生素b2最多。動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。

2、菌類

每100克北京口蘑含維生素B2爲2.53毫克，香菇爲1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可達7.09毫克。

小貼士： 除此之外，海帶和紫菜中的維生素B2分別爲每100克0.36毫克和2.07毫克。這個含量也是相當可觀的，也可以適當多吃一些。

3、糧食

小米和黃玉米每100克含維生素B2分別爲0.12毫克和0.14毫克，可以作爲維生素B2的補充來源。另外，酵母中維生素B2含量很高，每100克達3.6毫克。

小貼士：糧食當中維生素b2主要存在於穀物的皮、殼當中，因爲在糧食加工過程中大部分都會流失掉。因此當人們食用時，就導致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素b2，這就是大多數人都處於缺乏維生素b2狀態的主要原因。所以小編建議大家應該多食用一些粗糧，不要吃的太過精細，導致人體不能吸收更多的營養成分。