自己動手製作冰激凌

冰激凌很多人都喜歡吃，因爲它冰涼，可以解暑，而且味道又不錯，製作的食材簡單，而且乾淨衛生，喜歡吃什麼口味做什麼口味，也可以做成自己喜歡的圖案和形狀，來動手一起製作冰激凌吧。

步驟/方法：

需要準備4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖

把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累的。

把牛奶倒入鍋中，煮至微開

將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。 把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裏有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裏，這樣味道會更香濃。

一般頭一天晚上做，然後在冰箱裏放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想象力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。