吃鴨腸的好處介紹

1、好處：鴨腸中含有較爲豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素B族、維生素A、鈣、磷、鐵等營養物質，適量吃有助於補充人體所需要的營養。

2、壞處：胃腸道功能不佳人羣：鴨腸中含有蛋白質、脂肪和膽固醇等，如果胃腸道功能不佳人羣食用過多可能無法消化，所以吃鴨腸過量可能會引起胃腸道不適症狀，如腹痛、腹脹、便祕等；減肥人羣：鴨腸有一定的熱量，過量食用會使機體攝入熱量過多而導致肥胖；高膽固醇人羣：鴨腸屬於內臟，相對而言膽固醇含量較高，過量食用也會引起膽固醇攝入增加，對高血脂、高膽固醇血癥者不適合；過敏人羣：部分易過敏體質人羣吃鴨腸後，可能會引起過敏症狀，表現爲出皮疹、瘙癢、噁心、嘔吐等。