1、土豆能夠和胃健中,對於病後脾胃虛寒、氣短乏力、食慾不振、消化不良的人,適當吃土豆有很好的和胃健中的作用。
2、土豆能夠解毒消腫,對於痄腮、癰腫、溼疹、燙傷、咽喉腫痛、眼睛紅腫的人適當食用土豆,透過其解毒的作用而有明顯的消腫、緩解上述症狀的作用。