生薑什麼季節吃比較好

1、通常情況下一年四季都可以適量食用。但生薑也可以入藥，中醫學方面一般建議春夏季宜吃生薑，可以發揮更好的藥效。

2、在中醫學方面，生薑味辛，性溫，歸肺、脾、胃經，是姜科姜屬植物姜的新鮮根莖，具有解表散寒、溫中止嘔、解毒的功效，適用於治療風寒感冒、脾胃虛寒、肺寒咳嗽等病症，還可以用於解魚蟹毒。正是因爲生薑性溫，屬於陽性藥物，而中醫講究春夏養陽，即在春夏要順應陽氣生髮特點，護衛人體陽氣，所以春夏適當吃些生薑，具有幫助陽氣生髮的作用。而在夏季，天氣炎熱，腠理開放，機體更容易受寒邪等侵襲，適量吃一些生薑可以起到溫中散寒、調和胃腑的作用。

3、但是這不代表秋冬季節完全不能吃生薑，無論在哪個季節食用生薑，都一定要注意適量，將其用作藥物使用時，應嚴格遵醫囑，若過量或長期服用，可助火，損傷人體津液，甚至引起口舌潰爛、咽痛、口乾、燥熱等症狀。