步驟/方法:
糉子主要由糯米制作而成,熟糉會釋放膠性物質,對人體有害。我們知道糯米的特地是黏性大,人體不易消化,特別是腸胃不好,消化系統弱的人羣來說是需要少吃。如果糖尿病、膽囊疾病等慢性病的人也需要注意要。容易出現出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
肉糉、豆沙糉、蜜棗糉……五花八門的糉子,好多都屬於高能量、高蛋白、高糖分的油膩食品。高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病患者如果吃了以後,容易增加血液粘稠度,增加心臟負擔。一些海鮮糉含有海產品,蛋白質較高,如果有痛風的病人,那麼記得要遠離
如果糉子在腸胃的時間比較長,會容易引起慢性胃病、胃潰瘍者發病。所以在吃糉子時,可以先泡茶,跟茶一起食用較好,能夠幫助吞嚥和消化。
大人、兒童在吃糉子後,應當需要減少吃米飯、麪條的量,否則容易把肚子漲壞了。