低筋麪粉的功效與作用

1、低筋麪粉主要是澱粉中的一種，含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣離子、鐵離子、鎂離子元素，適量的吃一些低筋麪粉可以有效的養心安神、健脾補腎，並且可以有一定的祛溼止癢、利水消腫的作用。

2、平時吃低筋麪粉可以有效的增加身體內骨骼的強度，可以預防骨質疏鬆，從而起到一定的養生保健的作用。但是需要注意麪粉中含有適量的糖分，糖尿病患者建議少量食用。