當歸煮雞蛋的功效與作用

1、有活血化瘀、調節月經、緩解疼痛、通便的作用。當歸是一種婦科聖藥，具有活血化瘀、調節月經、緩解疼痛、通便的作用，對於血虛、月經不調的女性，常感到頭暈目眩有較好的治療作用。當歸含有維生素B12，對治療女性常見的貧血非常有效，並且具有抗衰老作用。

2、雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體生理需要，易於被人體吸收，利用率高達98％，營養價值很高。當歸煮雞蛋，將兩種材料的精髓合而爲一，是血液和氣血的最佳神聖產物。