牛板筋有什麼危害

1、弊端：由於是烤串，它含許多致癌物，再再加他的鉛含量很高，鉛是重金屬元素，歸屬於有機化學要素，僅是他就可能引起癌症，即便不容易引起癌症，也會鉛中毒，較輕的便是先牙牙齦變黑，因此烤串要少吃。

2、牛板筋自身沒有什麼問題，關鍵是在製做的全過程中，會加上很多的添加劑、生成黑色素、香料等物質，這種全是對孕婦和胎寶寶無利的。胃腸不大好的人，吃多了會不消化，牙齒縫隙大的人，吃多了牙齦會感覺疼。