薏米跟西瓜相剋嗎|薏米跟西瓜相不相剋

1、薏米跟西瓜不相剋。西瓜：薏米與西瓜皮同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因爲利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

2、薏米營養價值：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。大量的科學研究和臨牀實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑑定，它對癌症的治抑率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道：薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年益壽，返老還童立功勞。薏米還具有營養頭髮、防止脫髮、淡化黑色素並使頭髮光滑柔軟的作用。