1、成分不同。
2、代謝方式不同。功能不同。當攝入糖後需要體內的胰島素分泌以消化。
3、而木糖醇不需要用胰島素消化,並且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。
4、木糖醇有控制體重和抑制肥胖的作用。而糖會使血液中性脂肪增多,從而導致肥胖。