1、抗氧化:黑松露富含多糖類物質,可清除體內自由基,延緩衰老。
2、增強免疫力:黑松露含有硒元素、維生素類以及多糖類物質,可增強人體免疫功能。
3、抗動脈粥樣硬化:黑松露含有的鞘脂類化合物,對預防動脈粥樣硬化有一定作用。